第37章 红烧肉 (第1/2页)

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此时的战斯爵还不知道高丽给带的这些药，在当时的困境中，发挥了巨大的作用，更挽救了许多人的生命， 花开两朵，各表一枝。

高丽回到家，有点无精打采的，好在家里没有别人，高丽也不打算上山了，她把家里的活物都喂了一遍，就落锁回了屋。

高丽闪身就进了空间，她在空间里把庄稼又收拾了一番，草药也长势不错，人参更是要成精，随着空间里的植物越来越多，小神龙都有点长大了。

高丽在空间里喝了点水，又休息了一下，感觉时间差不多了，就出了空间。

高丽开始准备做晚饭，她先发面，准备晚上做馒头，菜准备做红烧肉。

想要红烧肉软糯多汁，首先不能够选择纯瘦肉，最好选择肥瘦相间的五花肉。

可现在条件不允许呀，只能是有什么做什么。

首先把猪肉切小块，用水洗干净，起锅烧油，锅里放了一点白糖，炒了个糖色，下入葱姜蒜，然后放入肉块，加入热水，热水漫过肉块，她又偷偷的加了了一些空间水，材料少泉水凑，这样味道也不会太差。

高丽选择小火慢炖，时间长了肉就会软糯多汁，炖好之后大火收汁，锅铲不停搅拌，这样才能让酱汁充分的挂在肉上面。

做好之后也没急着出锅，又焖煮了5分钟左右，才出锅，这样五花肉会变得更加的软嫩多汁。

锅盖一开，肉香味四溢开来，满屋子都是肉香味，没加多余的香料就这么香，最大的可能就是加入了泉水的关系。