第三十九章 太痛苦了！ (第1/2页)

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第39章 太痛苦了！

翡翠白菜这道菜就简单多了。

这是一道汤菜，而且很家常，并没有什么花里胡哨的技巧在内。

如果硬要说有技术的话，那就是汤了！

有的人会用鸡汤，有的人会用清水，根据厨师个人的手法不同，自然会有不同的味道。

季青则是选择了高汤。

不过他这锅高汤太鲜，他不敢全用高汤炖煮。

俗话说物极必反！

季青还是了解的。

翡翠白玉，说白了就是白菜和豆腐。

这两种食材，都是很普通的食材，但同时，也是最昂贵的。

普通是因为它们随处可见，昂贵则是因为它们的营养价值不低。

季青先是将白菜和豆腐在高汤中炖煮入味。

这才烧水，兑入高汤，加入了白菜和豆腐。

这道菜讲究白菜软烂，豆腐嫩滑。

因此，对火候也有一定的要求。

季青随手抓了点麻麻花进去。

顿时，整个屋子里都飘满了独特的香气！

“这麻麻花好香啊。”

黄保强眼睛都直了：“什么时候开饭？”

看得出来，他是真饿了。

王勃摸了摸肚子，直勾勾的盯着那道罗汉豆腐。

他还是喜欢这道菜。

“求求了，让孩子先吃一口吧！”

冯畅立刻开口，卑微到极点了。

牛腾飞闻着满屋的香气，彻底的服气了：“太牛了，季老师，您还收徒吗？”

季青笑着摇摇头：“我都没出师呢，收什么徒？”

“您这还叫没出师？那我得回炉重造了！”

牛腾飞瞪大了眼睛。

见季青真没有收徒的意思，最终只能作罢。

这太遗憾了！

“太痛苦了。”

这时，陆亦菲陆天仙也忍不住道：“原来这就是美食的魅力所在！这太痛苦了吧！”

朱薰舔了舔嘴唇：“季青，我饿，求投喂！”

两个大美女都馋成这样了，其他人自然更不用说了。

“马上就好！”

季青把汤一煮，看了看表：“十分钟！”

“时间到，先给我盛一碗好吗？”

冯畅在那边掐着表说道。

季青毫不留情的说道：“待会儿上桌一起吃！”

而后，季青取出蒸锅里的罗汉豆腐。

满屋子都成了这种香味，真的太顶了，直冲脑门。

季青把汤逼出来，打了个薄芡汁。

罗汉豆腐这就成了。

形象简直满分，全程没用油，却亮度惊人，最后的勾芡，让这道菜看上去更饱满了。

撒了点香葱，翠绿之色顿显！

翡翠白玉也好了，两种香气混合到一起，不尽让人想入非非。

季青刚把菜端到桌子上，几人就把勺子伸了过来。

这也太香了！

他们可不敢谦让。

这个时候，谁谦让谁就吃不上饭。

“怎么会这么好吃！”

黄保强吃了一块罗汉豆腐，顿时夸张的喊了出来。

“这也太好吃了吧！”

王勃也同样在吃这道菜，根本舍不得咽下去。

“太香了！”

冯畅也顾不上形象了，一边吃一边道：“这道菜不仅有豆腐的香甜，还完美的融合了冬瓜的清香，以及鸡肉菌的鲜美，太好吃了，我根本停不下来啊…”

他仗着年轻，吃的那叫一个快。