第368章 卤水点豆腐 (第1/2页)

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第369章 卤水点豆腐

扛着一袋子的东西，有些笨重的踩了上去，刚刚够到围墙，他坐着在围墙上。

气喘吁吁的样子，差一点就虚脱了。

也幸好来之前吃了很多的饭，要不然他此刻都没有那么多的体力。

跨坐着在围墙上，他直接就把这袋子的韭黄从上面扔了出去。

砰！

发出来一阵声音，害怕的他连忙顺着围墙爬了下来，踩着在凳子上拿着韭黄就跑了。

他担心会惊醒正在屋里睡觉的陈子轩，毕竟年轻人的睡眠都是比较浅的。

翌日，陈子轩才悠悠醒来，早上就打算做个油条吃，反正他也是准备做豆浆的。

先把面粉给和好，加入鸡蛋进去，随后让这个面粉团发酵半小时。

浸泡的黄豆刚好做成豆腐的过程中就可以趁机做成豆浆了。

把黄豆给弄出来，放在一个大盆里面装着，他感觉这五斤黄豆浸泡着变大了蛮多的，说不定就可以做出来差不多十斤的豆腐。

卤水还得找人借才可以，要不然他这边也没有，做豆腐最关键的就是卤水了。

要是卤水点的多了就变成了老豆腐，要是卤水刚刚好就是嫩豆腐，要是少了是不能成型的。

这就是做豆腐的关键，卤水是最重要的一环，其它的都是细节而已。

陈子轩把一盆子的黄豆拿出来准备去张浩家里，他可是和昨天就和张浩说好了的。

走出来院子的时候陈子轩还是任何发现都没有，根本不知道进小偷了。

到了张浩家里，他们正好在做早餐，他们还是要吃过早餐才去工作的。

“浩哥，我过来了。”

听到声音的张浩连忙走了出来，发现原来是陈子轩，这才想起来要用到他家石磨。

“厂长，石磨就在这边，院子的这边，你直接用就可以了，我昨天清洗干净了。”

自从知道陈子轩要过来这边，他就赶紧把这边清洗干净，这样就不会看到脏兮兮的石磨了。

“客气了，我自己清洗干净就行了的。”

陈子轩感觉张浩特别的客气，不管做什么，都把待客之道给放在面前。

来到石磨面前，的确是清洗的干干净净的，一点污垢都没有，看起来就干净。

把黄豆倒下来在石磨的洞口里面，然后把自己带过来的桶子就放在下边。

随后慢慢的开始拉磨，一下子就磨成了豆水豆浆，大概是磨了一个多小时才把这五斤黄豆给磨好。

看着满满的一大桶豆浆水，陈子轩有些诧异，真的没想到居然能磨那么多出来。

不过还是得过滤一遍才可以，过滤剩下的才是做豆腐的。

估计这么多豆腐是吃不完的，到时候分一点给张浩家里就可以了，就当是租借石磨的费用了。

打过来一桶水，陈子轩把石磨上面的脏东西全部清洗干净，恢复成原来的样子。

毕竟自己使用之前是什么样，恢复之后就变成什么样的比较好。