第282章 独自全处理 (第2/2页)

“还是先炖着再说吧。”

陈子轩已经迫不及待的就想要尝试一下这个到底是什么味道的。

他记得小时候就尝过一次杀猪菜，当时就觉得很好吃，可是当自己去饭店吃的杀猪菜却已经没有任何的感觉了。

把筒骨一整个放进去砂锅里面，加入红枣枸杞和牛大力，就这么放在汤里面炖着。

随后自己过去把排骨一根根卸下来，刚好二十根排骨，这个排骨还是大的，不是那种小的，看起来和精排一样。

一点肥的都没有，大部分都是瘦肉的，比他见到过的猪肉还要好看。

好看到他想都吃了，不过就是太多了，要不然他真的舍不得拿去卖了。

把五花肉切好一条条的腌制着，再切上一条宽一点的五花肉出来。

他打算拿来做扣肉吃，刚好他那边还腌制着很多的酸菜。

扣肉配酸菜，绝绝子，刚好这个五花肉不是很肥，他比较喜欢。

总算把这些肉全部分好，把内脏清洗干净，他打算就卖那一边的猪肉，内脏就不卖了，反正也不值钱的东西，不如自己吃了。

想到这个，陈子轩立即拿出来所有的猪小肠放着，其它的清洗干净焯水放好。

他打算做多一点腊肠放着，腊肠比腊肉好吃多了。

尤其是这个腊肠放在饭里面，切上那么两三段就可以，吃起来也太香了。

把后腿肉给剁碎，加入调料，倒进去葱姜水，去腥。

将猪肉灌进去洗干净的猪小肠里面，用一根粗一点的木棍子通一下，弄结实绑好结。

随后把灌好肉的腊肠挂起来晾晒一段时间就可以做来吃了。

看了一下时间，现在也还早，估计还有时间可以拿去卖，他可不想一大早的起床。

把东西收拾好，背上大一点的背筐，掩人耳目。

把自己家里的门给锁好，陈子轩骑着自行车来到了外面。

这一次陈子轩不打算找林骏了，毕竟东西有点少，估计他也看不上这一点东西。

交了钱进来黑市里面，还要警惕有没有人跟着在自己后面。

找了一个显眼的地方坐了下来，现在正好是大家晚饭的时间，估计有人过来买菜，不过有点少。

把猪肉放在地下的塑料袋上铺着，其他人一看到是猪肉，都诧异了。

“你这是猪肉吗？”

有些好奇，难不成这个是野猪肉吗？要不然怎么可能私人有猪肉出来卖，现在的猪肉大部分都是在肉联厂买的。

“是猪肉，野猪肉。”

相比家猪，这会的大家不是很喜欢野猪肉，因为野猪肉的油比较少，不肥，大部分都是瘦肉。

这年头大家都缺油水，肯定是想要肥的，有油水的。

“怎么卖？”

那个男人刚刚问出来，就陆陆续续有三四个大娘围过来了。