第157章 炒制辣椒酱 (第2/2页)

陈子轩感觉自己一点都不奸商，毕竟这算是还可以了，这猪肉更要钱，更何况不好买。

“没有猪肉了，我去买的时候，刚好就这些了，然后切了一点炒菜吃了，你刚才也吃了的。”

林骏闻言拍了拍自己的额头，差一点忘记了现在是下午，猪肉能买到都已经很厉害了。

更加别说能有多少了。

“我先出去一下。”

林骏像一阵风的就跑了出去，也不知道是干嘛去了，陈子轩也不管他干嘛去了。

切好之后，陈子轩这才洗干净一个小锅。

他打算将洋葱，葱，姜，大蒜放进去油炸一下，过一遍，炸出来它们的味道。

等锅里的油温度开始上升，感觉到随时就要冒泡，直接就将调料倒了下去。

拿出来长筷子不停的搅拌。

炸了差不多七八分钟的样子，直到将这些调料的味道全部炸进去这油里面。

陈子轩用漏勺，将锅里狠狠炸过的调料渣给捞了起来，这个基本没用了。

虽然是个小锅，但是这里面估计也有六斤左右的油，这已经很多了，普通人都没什么油吃，太多了，等一等还要炸一下猪肉。

将小锅的油准备倒到大锅里面去，这样子大锅的操作空间大一点，可翻炒的均匀一些。

正准备将大锅的火烧热起来，等锅热再倒油，谁知道这时候有开门的声音传了过来。

陈子轩疑惑的看了过去。

顿时僵硬在原地，无奈的扶额。

差一点就已经开炒了。

只见林骏两只手都拎着猪肉，肥瘦相间的，这两刀猪肉都特别好。

陈子轩有些猜到了林骏的想法，刚刚那一嘴猪肉这么少，他估计是买来自己吃的。

想到这个可能性，他自己去买多一点猪肉让自己来做也是正常的。

“我刚刚去了一下黑市拿来了两刀猪肉，一刀都是五斤，是不是可以做很多肉了，你要是觉得麻烦，我给你多加一块钱一瓶。”

他自己都觉得麻烦，反正是不想自己切的，虽然自己切是可以省一点钱。

但是看起来却要耗费很多力气和时间。

一瓶多加一块钱，估计都比这猪肉值钱了，也不知道林骏图什么，人傻钱多吗？

“行，没问题，按照你说的来就行，我先拿去洗干净了切。”

陈子轩接过，洗干净切成碎末。

不过看了另外的五斤，陈子轩打算弄个肉酱，切的颗粒大一点，这样子就好夹一点。

不过想到肉酱，陈子轩又想到了蘑菇。

他之前捡了很多蘑菇，将那些切成丁放进去也比较好，口感会好很多，还香，花生碎上次炒了还有很多，到时候翻热一下就可以了。

既然林骏现在是自己的顾客，陈子轩也没有道理让他帮忙自己干活的。

将锅烧热后，陈子轩将刚刚炸的那一锅油倒了一半进去，剩余的一半留着炒肉酱。

看到这些油，林骏有些奇怪，这个油的味道怎么这么香，也太好闻了。

不过他也不多问，就这么静静地看着陈子轩将猪肉倒进去，倒的是碎末的猪肉。

陈子轩这是打算先炒辣椒酱。

只是在翻炒辣椒的时候，林骏赶紧跑了出去，因为那气味实在太辣了。

呛的林骏根本就没有办法呼吸。

在屋里的陈子轩同样是这样的感受。

太刺鼻了，都还是屏住了呼吸。

炒的差不多之后，连忙将那个洗干净的大盆擦干净水滴，才拿过来装，要做到无水才可以。