第23章 秋华和梅英喝麦乳精 (第1/2页)

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晚上好婆做饭，秋华和梅英烧火。

傍晚的时候好婆切了一条五花肉，切成一小块一小块，洗干净后放到冷水里，等水开汆一下捞起来，再重新烧一锅水，放肉进去，等开了放黄酒、酱油、黄冰糖还有香叶和茴香，放完料好婆用铲子一股脑盛进另一个小锅子里，拎着锅子的两个小耳朵放在煤炉上，不一会儿煤炉上边响起咕嘟咕嘟的声音，一阵阵肉香窜出来。

秋华痴迷地看着这复杂的做菜程序，还有那些自家没有也从来没用过的料。

第二菜是大蒜炒肉丝，好婆切了一点肉丝，放上一点盐、黄酒搅拌一下，再将洗好的大蒜切成一段一段，拿刀背把蒜白部分拍碎，等锅里的菜油烫了把肉丝倒进去翻炒一下，盛起来，再重起油锅，大蒜翻炒几下，最后放入肉丝和盐。

天越来越黑，米饭的香味飘地老远，梅英的大哥赵振华从外面回来，好婆炒上一大盆青菜便招呼着开饭了。

“呦，太香了，今天有红烧肉。”赵振华干了一天的活，闻着香味肚子咕咕叫起来，他看见秋华端着饭出来，忙打招呼，“秋华来啦，哈哈哈，怪不得有红烧肉！”

秋华怪不好意思的，自己是过来学手艺的，现在还吃起饭来了。

“阿哥，是我不好意思，还来你们家吃饭呢。”

“什么不好意思，你和梅英是小姊妹啊，我们家就是你家，天天来吃饭都可以！”

赵振华去井边打水洗脸洗手，这会儿功夫碗筷饭菜都准备妥当。

秋华吃着米饭，夹了一筷子青菜，她不好意思夹红烧肉吃，赵梅英上来吃了两块红烧肉，嘴边泛着油光，连连说：

“好婆烧的红烧肉就是好吃，最好吃！”

好婆脸上笑开了花，她不舍得吃，也只吃青菜和米饭。

“你光顾着自己吃，你给秋华夹肉啊，她不好意思吃。”

赵振华半碗饭已经下肚子，看上去似乎一门心思吃饭，实际上却洞察了秋华的不好意思。

赵梅英这才意识到自己的小姐妹没吃红烧肉，赶紧夹上三块放她碗里。

“够了够了，太多了，好了好了，你也吃呀，好婆也吃呀。”

秋华吃一口肉，真是太香了，好婆烧的肉她也不是第一次吃，其实她早就口水直流，只是面子浅，不好意思。

“我们家不像你们家那么热闹，平时就我们三个人，你以后多来玩玩。”赵振华吃饭很快，手里已经是第二碗了，他说的不是客套话，他一直觉得梅英平时总是一个人太没劲了，有秋华一起玩很好。

梅英家的事情秋华大致也是知道的，梅英阿爸和姆妈都是铁路工人，只有过年才回家，平时也就寄点钱回来，梅英只有个弟弟是跟在阿爸和姆妈身边的，大哥和她从小就是好婆带大，家里条件是要好些，但是大哥平时在队里上工，好婆年纪大了，家里能和她说到一块去的人的都没有。

而秋华家正相反，阿爸当年下放以后，全家人一起回到了乡下，现在又添了个春华，兄弟姐妹一窝人，但是日子过得紧巴巴的，差点儿就要吃不上饭了。

赵梅英小时候总是羡慕别人家阿爸姆妈一家人在一起，现在已经看淡了。

“就是，天天也没劲，一个人有什么意思，你和周和花多来玩玩，这样多有意思，好婆做饭好吃吧？”

秋华连连点头说：“好吃，太好吃了，好婆太厉害了，又会刺绣做菜又好吃！”

“好吃你就常到我家来呀！”

赵梅英说的是肺腑之言，晚上姊妹两个躺在被窝里，她忍不住感慨：“唉，我好羡慕你。”

秋华感觉梅英家的床似乎都要软一些，她很不解地问：“羡慕什么？有什么好羡慕的，我家那么穷。”