第33章 卤牛肉 (第1/2页)

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潘铁柱采购完牛肉后，立马就拿到了宿舍，正好这会儿余晖也卖完了盒饭。

“余晖哥，怎么突然买牛肉了，难道要出新盒饭？”

潘铁柱眼睛瞪得大大的，一脸好奇的看着余晖。

每天都吃同样的盒饭，就算再好吃，那也有腻的时候。

这些天，潘铁柱也想换换口味了。

“秘密！”

余晖只是轻描淡写的说出了两个字。

“哎呀~”

“我的好哥哥，你就不要对我卖关子了。”

看着潘铁柱嘟着嘴，握着自己手臂撒娇的模样，余晖感觉昨天吃的饭都要吐出来了。

猛男撒娇，太可怕了！

“好了，你莫挨我，等我明天做出来，你自然就知道了。”

“好吧。”潘铁柱无奈的点点头。

......

次日。

天蒙蒙亮，太阳宛若。

潘铁柱这次特意起了个大早，就是为了看余晖的新品。

昨天，他可是惦记了一晚上。

\\\今天怎么起来这么早？\\\

余晖正刷着牙，突然就听见一阵敲门声，打开就看见了那个大胖小子。

“昨晚蚊子太多，一晚上没睡着，反正也睡不着，我寻思着还不如早点过来。”潘铁柱说道。

“我看你是馋新买的牛肉吧！”

余晖白了一眼潘铁柱，懒得拆穿他的谎言。

“这都被你猜出来了，不愧是我大哥。”

潘铁柱挠挠头，傻笑了起来。

两人闲聊了几句，然后就准备干正事了。

潘铁柱把那些食材拿出来，放在洗手台清洗、切菜。

而余晖则开始准备做卤牛肉了。

他昨天特意去云间小卖部买了一个直径45cm的卤水桶，一锅大概能卤50斤牛肉。

所有配料准备好后，他就开始具体操作了。

这次秘制麻辣卤味一共有六个步骤。

调制辣椒香油、熬油、高汤、上色材料的制作、干辣椒、总成。

这六个步骤中，缺一不可，每个步骤都不简单。

要是某个环节做错了，可能就会影响整锅卤水的味道。

因此余晖每一步都是小心翼翼的。

忙完这些，他就把卤牛肉放了进去，再小火熬制半小时，浸泡半小时就能出锅了。

趁着这个间隙，余晖也把黄焖鸡和双拼饭做好了。

这会儿，卤牛肉的时间也到了。

他掀开卤水桶的盖子，香味就飘出来了。

“哇~~~好香啊！”

潘铁柱咽了咽口水，痴痴的盯着这一锅卤牛肉，口水都快流出来了。

“你离远点，别把口水流进去了。”

余晖用手护住卤水桶，生怕一坨老鼠屎搞坏一锅粥。

“我的好哥哥，我能不能尝尝？”

潘铁柱靠近余晖，一脸期待的望着他，这眼神说不上清白。

“你...你别这样盯着我。”余晖皱了皱眉，用筷子夹了一块卤牛肉。

只见菜刀“咚咚咚”的声音，一块卤牛肉就被切成了大小均匀的牛肉片。

“尝尝吧。”

余晖把筷子递给了潘铁柱，又快速调了一个辣椒酱。

“你想要吃辣点可以沾一下辣椒酱，非常好吃！”

潘铁柱“嗯”了一声，夹起一块牛肉沾满辣椒酱，塞进了嘴里。