第七十一章 鳗鱼三明治 (第1/2页)

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第73章 鳗鱼三明治

“三明治吗？想法不赖嘛。”苏白夸赞道，“三明治这想夹什么就夹什么的特色，自由度很高啊！”

“那么你呢？”叶山亮反问道。

“我打算做华夏的特色小吃啦。”苏白说道，“我会给你留一份的！”

“我也一样。”叶山亮说道。

两人同时笑了，而后又同时投入了各自的料理之中。

叶山亮在烤制鳗鱼的时候，时不时的就撒上一些特制的香料粉末，悠悠的香味在火焰的作用下飘散而出。

叶山亮一种又一种不同的香料加入，场馆中飘荡的香味也开始变的立体了起来，叶山亮就像一个技艺精湛的古典画派画家一样，用香料为笔，一笔一笔的让画面越来越和谐。

“这种香料的造诣，真是得天独厚的天赋啊。”欧蕾诺拉吸了吸鼻子，感慨道。

“霓虹这一代的厨师水平都很可观啊，算上法国和意大利的那几个，未来世界料理的格局会变得很有趣啊。”解明轻笑道，“这种香料配比已经可以说是完美了，至少以我的香料不等式造诣，找不出任何的毛病，苏白给他的压力，让他把超嗅觉开发到了他目前能够到达的极限了。”

而苏白这边就比较简单了，在烤制的过程中，苏白只用了油和一点点的盐，搞出来的节目效果也远没有叶山亮的漂亮。

二人将鱼烤好后，就回到了各自的灶台。

苏白起锅烧油，开始现炸花椒油。

苏白将花椒下入油锅之后，香味也随之飘了出来，看台旁不远的久我在闻到这股香味的时候脸色一变。

“什么情况？这花椒的味道怎么这么杂？”在麻辣味里泡了好几年的久我对于炸花椒油自然不陌生，苏白所用的花椒分明就是便利店里都有卖的那种品质极其一般的花椒，“研究会里不是还有很多最顶级的大红袍吗？他为什么不用啊？”

苏白全神贯注的盯着油锅中翻滚的花椒，这种便宜的花椒虽然味道不如最顶级的茂汶大红袍香，还有一点杂味，但是，只要火候到位的话，这种带着一点杂味的花椒也会有一种独特的味道。

花椒油炸好后，苏白从小车上提出来了一个玻璃坛。

这是他这一车食材里最贵的东西了，远超这一整车的其他食材，价值整整两瓶茅台！

这罐东西是菊下楼的现任主人，刘家目前的家主，按辈分来算是苏白的师爷辈，龙厨师刘参彦自家泡的泡椒！