第11章 美味菜肴 (第1/2页)
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第11章 美味菜肴
这就是海洋黄金的价格,实在是高的离谱。
林染留下一条五斤重的大黄鱼,将其余三条卖给了陈清瑶。
三条大黄鱼一共十八斤,每斤六千,合起来就是十万八千元。
也就是说林染一上午就收获了十万元。
这也是很多渔民不惜冒着危险也热衷于捕鱼的原因。
如果运气好捕捞到价值巨大的鱼获,就能收获不菲的利润。
有可能一网就可以发家致富,换房换车,走向人生巅峰。
当然,这种机会可遇而不可求。
再加上现在近海资源枯竭,这样的机会更加渺茫了。
谈妥了价格,陈清瑶直接在手机上给林染转了钱。
随后带着三条大黄鱼离开了海湾村。
她要尽快回去和姥爷准备新鲜的大黄鱼私房菜了。
十万元的收获,也让林染一家人非常高兴。
就连小白好像都受到了感染,蹦蹦跳跳的围着林染。
“这是什么狗,看起来很有灵性!”大壮看着全身洁白的小白,眼中满是喜爱。
“前几天在码头上买的,就是看着比较有灵性,买来当宠物。”林染随口解释道。
“大壮晚上别回去了,今晚婶子给你们做好吃的,陪你叔和小染喝两杯。”刚收获十万元,林母高兴的邀请道。
大壮点点头:“好的婶子,好久没尝到婶子的手艺了,还真想的很。”
“尤其是婶子煮的鱼汤,那味道想想都流口水。”
林母高兴道:“喜欢喝晚上婶子就给你们煮鱼汤喝。”
时间来到半下午,林母在厨房准备晚饭,林染已经把最后一条大黄鱼处理好腌上了。
大黄鱼价值巨大,必须要好好做,不能浪费了。
大黄鱼又肥又鲜,即使是冰冻一段时间都能保鲜。
更何况这还是现杀的大黄鱼。
当然大黄鱼烹饪起来颇为繁琐,做法还是十分考验手艺的。
因为大黄鱼的鱼鳔和鱼油比较厚重,不能简单的用来清蒸。
腌好之后林染又将大黄鱼挂在窗口,让海风吹一吹。
这样鱼油会起反应,吃起来不会那么腻口。
吹了一会之后,林染开始烹饪。
先煎后焖,大黄鱼金黄的外皮变成了焦黄色,然后淋上汤汁,小火煮了起来。
林染不停的将汤汁浇在鱼身上,直到大黄鱼从金黄色变成了红黄色,才最终出锅。
经过林染的手艺,大黄鱼独有的香气也释放出来。
另一边,林母煮的鱼汤已经出锅,奶白色的鱼汤散发着浓郁的香味,闻着就让人食指大动。
大壮也秀了厨艺,将自己捉来的黄金鳝切成段,来了个干煸鳝鱼段。
林父又准备了啤酒花生和毛豆,抄了两道小青菜,配上自家腌制的咸菜,一桌丰盛的下酒菜就做好了。
天气炎热,啤酒都是提前放在井水中冰镇的,喝起来味道更好。
金黄的啤酒倒满杯子,很快杯子外壁上就挂满了水滴。
四人坐在院子树荫下,吹着习习晚风,开始品尝美味。
“干杯,庆祝今天的收获!”林父端起酒杯,高兴道。
众人端起酒杯一饮而尽:“爽!”
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