第111章 做辣条 (第2/2页)

严离洛跟宋昭昭不断的说着，宋兄在北镇抚司的事情，和宋兄的进步。

严离洛说的话，让宋昭昭迟迟的不敢相信，自己知道自己兄长对于北镇抚司锦衣卫的热爱，但是没有想到，自己的兄长，居然这么的努力。

“真的是没有想到。”

“没有想到什么？没有想到宋兄居然这么多多奋进？”

宋昭昭点了点头：“是啊，我兄长真的很是努力啊。”

“不过小丫头，你啊，还是不要叫我严大人了。”

宋昭昭疑惑的看向严离洛。

严离洛笑了笑：“怪生疏的，你也叫我离洛吧。”

“......”

宋昭昭和严离洛就这么走在市集里面，便找那位卖竹笋的老伯，一边说着宋兄的事情。

“离洛，你看，那个就是那位老伯！”

严离洛朝着宋昭昭的方向看过去：“走，我们过去看看。”

“老伯。”

“是那日的那位小姐啊。”

“老伯你还记得我啊？”

宋昭昭有些惊喜。

老伯笑了笑：“来老身这里的人啊，是少之又少的，老身自然是记得住的。”

“那老伯，既然没有人买，那为什么还要跑这么老远的来卖啊？”

“是村中的那位贵人，给了老身一些银两，老身才来的。”

“贵人？”

一直没有说话的严离洛，发出了声音。

老伯点了点头：“对，是一位贵人。这位公子有什么问题嘛？”

严离洛摇了摇头：“没有问题。”

说完，严离洛示意宋昭昭离开。

“怎么了嘛？”

“我现在可以断定，刚刚那位老伯所说的，就是桑冲。”

“那......”

宋昭昭虽然早就做好了准备，但还是有着些许的心慌。

“走，我们现在回去。”

回到陆府后，严离洛去找陆尘陌，宋昭昭拿着刚刚在市集上买到的东西，先去了厨房。

宋昭昭准备了油、盐、酱、醋、糖、白酒等，还有各种香料：花椒、大小茴香、八角、桂皮、白芷、香叶、肉蔻等。

接着宋昭昭把盆中加一把粗辣椒面和细辣椒面、一勺孜然粉、一勺花椒粉、一大勺芝麻、一勺糖粉、适量的盐和香料取粉用勺勾取加入拌匀。

当然了，这里的香料都是生料，就是原始的那种，还是块，叶，各种各样的，然后用手掰碎，量花椒等各种香料碎块，放入铁锅，不放油，干炒，等到炒出香味，取出，然后趁热用擀面杖擀碎取粉，剩下的渣子可以继续擀碎，取粉，这样的香粉比市场买好的香粉味道更纯正，浓郁。像中医里的炮制中药。

接着，宋昭昭准备洋葱末、葱末、姜末、料酒，花椒粉等少量香粉，还有一勺盐，用勺尖勾一点耗油，然后搅拌一下，尝尝味道，再进行稍作调整。

宋昭昭又在锅中多加油，加热，因为做出的热油要用来冲辣椒面，所以油不能比辣椒面少，不然怎么冲辣椒面。再继续，宋昭昭下配料，待油热，炸出香味，就像炒菜一样，炸出香味，放盐。然后出锅，炸的太久就会糊掉，此时宋昭昭勾出来一点极速吹凉，尝一下咸淡，不咸趁热还可以加盐搅拌，然后把油加热。

最后宋昭昭关火，冲入辣椒面中。把面筋，豆皮，豆卷等自己刚刚买好的面食，放入盆中，冲去做好的油，均匀浇上去即可。