第107章 做早饭 (第2/2页)

接着下一步，慢慢转圈拉扯面团，能拉多薄就要去拉多薄。

一切都准备好了，宋昭昭在平底锅刷一点点油，接着放入肉饼，等到把煎至肉饼开始变得透明。翻面再继续煎熟。

就这样香酥松脆的东河肉饼就做好了。

做完了东河肉饼，宋昭昭就要做土豆泥饺子皮包荠菜肉馅蒸饺。

宋昭昭先把土豆蒸熟再剥去皮。蒸熟的土豆再压成细腻的土豆泥。在土豆泥里加入适量水搅成糊。再继续放入面粉先用筷子不停的搅拌成了絮状。

宋昭昭再用手揉成了粗面团，盖上盖子蒸发上一段的时间儿。再继续揉至面团光滑，再继续的盖上盖子蒸发上一段的时间儿。

等到面团蒸发的时候，宋昭昭又去拌了荠菜肉馅，宋昭昭把荠菜都切碎，加上盐等调味料调制一下，在在荠菜陷里加入肉沫，再加入一些适量的调味料，把二者进行搅拌均匀，这样荠菜肉馅就准备好了。

拌好了荠菜肉馅。宋昭昭又把面团搓成长条，继续切成小剂子。再次压扁，这一次要擀成饺子皮。接着，宋昭昭拿起一个面片，把刚刚做好的陷放进去，把面片给压紧，包成饺子。重复动作，把饺子都包出来，放到笼屉里上锅蒸。水开上汽后蒸上一段的时间儿。就这样，土豆泥饺子皮包荠菜肉馅蒸饺就做好了。

“好了，加了土豆泥的饺子皮既软又筋道。再蘸点蒜泥醋汁更香。”

宋昭昭看着自己做的早饭，嘴里念叨着。

“其实还差一个汤，不如再做一个汤吧，做什么汤呢？”

宋昭昭嘟囔着，脑子里思来想去的。

“不如做一道罗宋汤吧，这汤喝起来，绝对的好喝。”

其实，宋昭昭是有私心的，确实是宋昭昭自己想喝的。

宋昭昭拿出一块牛肉，把牛肉切成块，再把生姜切片，一并都加入锅内炖上一段的时间儿。在炖牛肉的时间，宋昭昭又把土豆，洋葱，都去皮切块，西红柿也要切块备用。再把油锅烧热，倒入玉米油，再依次的倒入洋葱，土豆煸炒上一段的时间儿。一定要把西红柿煸炒均匀，最后，宋昭昭又再将西红柿土豆，洋葱倒入与牛肉炖，加入少许盐即可。加入少许汤，搅拌均匀，焖制一段的时间儿，盛入碗中，一道完美的家常汤就做好了。

做好了罗宋汤，宋昭昭又把昨天晚上，刚刚做好的冻猪皮拿出来，切上一下快，再调了一点蘸料。

到了陆尘陌的房间，宋昭昭本以为陆尘陌，还没有醒，没想到，陆尘陌早早的就醒来了，还坐在自己的书案旁。