第四章 内教坊2 (第2/2页)

“不是。”

“难不成是朝堂工部侍郎那位沈大人家？”

沈慈否认得自己都有些不好意思了，答道：“不敢与大人们攀亲，小的家里不过一介平民，是京畿府选上来的，父亲会厨艺，从小就教小的一些手艺，接触得早，所以刀工比其他姐妹要熟练一些。”

夏嬷嬷弯了弯嘴角，说了句：“好好努力，不要骄傲才好。”

封嬷嬷笑眯眯的，继而夸奖道：“小小年纪能有这种功力，必定吃了不少苦头，难为你了，中午你就到灶上，用你切的食材做几个简单的菜给我和夏嬷嬷尝尝，我想看看你学到哪一步了。”

沈慈微低着头，不敢笑得太外露，高兴得很克制，说道：“谢谢嬷嬷抬爱。”

天黑了以后，练习场就没有人了，汪以芙搬着一篮子红白萝卜和黄瓜回到这里，点上烛灯，学着白日里陈嬷嬷的刀法，一刀一刀慢慢切下来，虽然达不到标准，好歹大小没那么夸张了。

“你那样切，是练不到要领的。”

黑漆漆的背景下，突然来这么一个声音，着实吓了汪以芙一跳，她循着声音望去，沈慈一手提着灯笼，另一只手拿着装了食材的簸箕顶在腰上，站在长桌尽头。

她迎上汪以芙的视线，走到汪以芙对面，将簸箕和灯笼放在一旁，从以芙手里拿过文武刀，一手压着汪以芙切了一半的萝卜，一手“噔噔噔”拿着菜刀顺着萝卜移动。

“身体要站直，手的指节要顶着菜刀，刀立直，这样就不会切到手指，两只手一边退一边切，记住这个节奏。

可以在先在萝卜上切一个面，朝下放在砧板上，这样它就不会左右滚动，好练一些，熟悉了以后就可以不用那个面了。”

沈慈说完，萝卜圆片也就切好了，她拿起一片对着月亮，月光透过来，清楚可见天上的半个白月亮。

“不要用眼睛去看，要用手去感觉。你明白了吗？”

汪以芙细细回味了一番沈慈说的话，拿过刀自己试了一遍，厚薄还是不一样，但是有几片连着的萝卜厚度变得比较均匀，比方才自己切的又强了些。

沈慈晚上一个人来练习场，还带着东西，勾起了汪以芙的好奇心，她笑问道：“大家都休息了，你还来这里练习刀法么？”

沈慈摇摇头，说道：“宫女姐姐让我做些宵夜给她们吃，我是来做宵夜的。”

“她们这不是见嬷嬷们夸奖了你，在欺负你么？”

沈慈被她这一问逗笑了，“我这一介平民，到哪里不是受欺负？”

“她们欺负你，你若平白受着，她们只会欺负得更厉害，你若信任我，我可以帮你。”

“不必了，我来这里，只想学好厨艺，现在就当多一分动手的机会了。再说了，我是新来的，跟她们起冲突，不还是我吃亏。”

“如果你只是想学好厨艺，为什么偏偏要来这里？宫里人可不好相与。”

“我爹说，天下很大，可是只有这里，能让我一个女儿家安心学厨，当个好厨子。我只想好好研究厨艺，做出好吃的东西。”

汪以芙心想，沈慈这颗学厨的心，真的很纯净，如此这般干净的初心，不要被人辜负了才好。