第一百六十五章 开店前的准备 (第1/2页)

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回到家里，苏诗韵已经把苏雨萱接了回来，而且还已经把晚饭给做好了。

“诗韵，今天领导就来找我了，说是这几天就要把饭店给开起来了！”

何雨柱说着拿出了系统给的设计图纸。

“这么快？”

苏诗韵拿起图纸看了看，她虽然不懂这些东西，但是她知道，从这一刻开始，她必须要开始学了。

何雨柱开饭店，苏诗韵肯定是要去帮忙的，但是现在的苏诗韵什么都不懂，现在的苏诗韵最多也就是能保证账单不会算错，其他的都是一窍不通。

“嗯，明天我把图纸交上去，就等着他们把饭店装修起来了，到时候就要辛苦你来收银了！”

何雨柱开的毕竟是私人饭店，而且还是头一家私人饭店，收银肯定要找自己人，苏诗韵没工作，正好可以去帮忙。

“我！我可以吗？”

苏诗韵有些害怕，她怕自己做得不好拖何雨柱的后腿。

“没问题的，饭店也不是很大，你只需要接待和收银就行了，而且我也在呢！不用怕！”

何雨柱安慰到，其实苏诗韵很不错的，只是胆子有点小，需要多鼓励一下。

“接下来还有制定菜单的问题！”

这个才是何雨柱最头疼的问题。

何雨柱目前会的有川菜，家常菜，大锅菜和谭家菜。

而且现在的何雨柱对于这些菜系都已经掌握得很不错了，现在就是要选出一些可以上菜单的菜品。

“柱子哥！我觉得，咱们可以指定两套菜单！”

苏诗韵看何雨柱愁眉苦脸的，她想要为何雨柱分忧。

“哦？怎么说？”

何雨柱一听苏诗韵说两套菜单，顿时就来劲了，要是苏诗韵能解决这个问题，那可就太好了啊！

“柱子哥！你不是会谭家菜吗？这个就可以作为高档菜，只接受提前预定，然后再弄一套低端菜单，以川菜为主，再把一些家常菜改良一下就行了！”

苏诗韵毕竟天天吃何雨柱做的菜，对何雨柱的厨艺也是最熟悉的，所以才会给出这个提议。

“这个法子倒是不错！”

作为四九城第一家私人饭店，而且背后有大领导支持，那以后肯定少不了来一些重要的客人，所以谭家菜是可以安排上。

至于川菜和家常菜，这是考虑到寻常老百姓，毕竟何雨柱之所以会开私人饭店，就是做实验，是个试点饭店，主要还是要面对普通老百姓。

一般的菜单定价还不能太高了，必须要让走进饭店的人都能吃得起饭，点得起菜才行，这样才能更好的起到试点的作用，以便于日后全国推广。

有了大致方向，何雨柱制定起菜单来就方便多了，很快就各自罗列出来了十几道菜。

都不是很多，毕竟只是一个小饭店，没必要弄太多的菜。

“我媳妇就是聪明！”

何雨柱直接一口就亲了上去。

“别闹！雨萱还在这呢！”