第55章 态度大转变 (第2/2页)

又用勺子沾点热水，拨弄适量大小的丸子，下入锅中。

丸子下完后再把汤锅放回火上。

当锅开了的时候，丸子就已经熟了，这丸子不能煮太久。

开锅后撇掉浮沫，就可以盛出了，再撒上些葱花、香菜进行点缀。

正好先放一边凉着，免得喝的时候烫嘴。

早就弄好了胡萝卜丝和土豆丝的王氏，在一旁看的有点着急了，这何姑娘都教李婶子，还不教她，可是看人家在忙活，也不好打扰。

何可梦弄好汤冲了弯了弯嘴角。

让她往装着土豆丝和胡萝丝的盆里放上盐、酱油、还有她的十三香等调料，搅拌均匀。

再撒入少许干面粉搅拌均匀，让土豆丝和胡萝卜丝上都沾上面粉就可以了。

面粉只是起到粘合的作用，不需要太多。

递给她自己之前在系统买的平底锅，让她再清洗一下。

在平底锅里刷上薄薄一层油，把拌好的土豆丝胡萝卜丝放入，边放边用筷子把它们围成圆圈状。

接着在每一个圆圈里分别打入一个鸡蛋，这个鸡蛋最好挑选小一点的，方便熟透又不会溢出来。

然后再撒上葱花。

还特地嘱咐王氏和想一起学的李婶子，煎这饼小火炉里的火要控制着是小火，不然很容易烙糊。

烙至底部定型，用铲子翻面，如果觉得颜色比较浅，过会可以翻过来再烙一下。

将鸡窝饼的两面都烙至金黄色就可以出锅了。

厨房的几人都说这红黄白绿相间的，一看就有食欲。

何可梦还用萝卜，雕刻了两朵花，当做装饰，跟这鸡窝饼一起摆了个盘。

李婶子和王氏看到她这刀工，更是崇拜不已，特别是王氏，她很喜欢这雕花，觉得很稀罕，很好看，也想试试，就请求何可梦能教教她。

看她那么诚恳，何可梦自然答应了，这对她来说也不是什么大事。

但要说雕花这东西，你要说它难吧，其实也不难，主要就靠多练。

你要说不难吧，那种手残型选手，练几个月可能还会雕的花非花，草非草。

反正，她是答应教了，至于王氏到底能雕成什么样，就得看她自己了。

疙瘩汤和饼端上桌，付氏看到那萝卜花也觉得很新奇，直夸她心灵手巧。

对于何可梦只做了这点东西也没表现出不满。

反倒跟苗儿说：“告诉小厨房以后每顿饭就这样够吃就行，没必要弄那么多，吃不完也是浪费。”

其实付氏的母家条件虽然好，但也不是从小就好，她小时候也是过过苦日子的。

所以也不喜欢浪费。

苗儿应好。

何可梦就是这么想的，像这些有钱的人家都是一顿做好多菜，明明就吃不完。

有的直接倒掉，有的给下人吃，那为何就不能少做点，非得摆阔？

付氏吃了一个鸡窝饼又喝了一碗疙瘩汤。

笑着冲何可梦道：“妹妹，有没有发现我这两天能吃下东西，这脸好像都圆润点了。”

何可梦点头：“是啊，气色看着也好了不少，姐姐现在是双身子，合理饮食很重要。”

付氏又喝了口，道：“是啊，饮食这块就辛苦妹妹了，还得多跟李婶子她们交代交代。”

何可梦应：“好，你我都姐妹相称了，就不必总这么客气来客气去的。”

两人又寒暄了几句，有丫鬟来请付氏，说老夫人有事请她过去一趟。

何可梦这才脱身，能回自己的那院子休息休息。

要说她这付姐姐平时可能也是没人聊天，这几天做完饭，她还负责陪吃陪聊。

这钱旺也不知道咋就那么忙，从到这金州城就再没见着他。