第22章 黑蒜登场 (第1/2页)
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今天折腾了几个小时,现在都快接近晚饭时间了。
柳林对母亲说:“老妈,好饿啊,能吃饭没?”
因为今天儿子表现很好,还拿了200块工资回来,柳林母亲对柳林今天的表现很是满意。
柳林母亲笑着对柳林说:“阿林啊,你坐着看会电视,妈现在去做饭。抽屉里有你舅舅寄过来的几瓶黑蒜,你先凑合着吃。”
黑蒜?不是吧?
柳林听到“黑蒜”这两个字,差点没被吓出尿来。
要知道,在江湖上,黑蒜的名号可是比大蒜响亮多了。
黑蒜,是一款妥妥妥的暗黑料理。如果说大蒜是入门级的黑暗料理,那么,黑蒜绝对是王者进阶级的黑暗料理。
黑蒜和大蒜,就差了一个字,但是两者无论在口感,味道,还是营养功效上,都千差万别。
黑蒜,是以新鲜生蒜为原料,原封不动,带皮。
在干燥的发酵箱里,新鲜大蒜发酵90到120天后,就变成了另外一种食品:黑蒜。
别看就是这样简单发酵,制作黑蒜的工序还挺复杂。包括将生大蒜,经过清洗、酶化、熟化、干燥等一系列步骤。
虽然黑蒜和大蒜都是蒜,但是经过三到四个月的发酵后,黑蒜的口感和大蒜大大不同。
新鲜大蒜,口感有嚼劲,硬,脆,爽。
而经过长时间发酵后的黑蒜,口感软绵,q弹,像是山楂糕或者果脯的口感。
而且营养价值,黑蒜要远高于大蒜。
黑蒜富含大蒜素,多酚、超氧化物岐化酶、微量矿物质元素、多肽、维生素、膳食纤维等营养物质。
抛开那一言难尽的口感,还有可怕的气味,黑蒜真的算得上是一款很有营养的食物。
平时,柳林最讨厌的就是大蒜。而黑蒜,柳林又怎么可能会喜欢呢?
柳林,战战兢兢的打开抽屉,抽出一罐黑蒜。
从外观上看,黑蒜因为要经过很多天的发酵,体积要比新鲜的大蒜小很多。
因为是整只新鲜大蒜,不剥皮就去干燥发酵的。
因此,黑蒜的视觉效果,其实也是跟大蒜差不多的,都是带着皮。
柳林害怕的打开了黑蒜罐子,像是打开了一个未知的潘多拉魔盒。
一股异常难闻的味道,扑面而来。
这是什么味道啊?!
柳林,差点被送走,原地去世!
柳林,感觉自己走进了一个很久没人清理的公厕,里面肮脏不已,墙壁都是锈迹斑斑的焦黄色。
这个空间里面,到处里面散发出来那种恶心的味道,就跟现在闻的黑蒜味道差不多。
刺鼻,难忍,难闻!这是人间的味道吗?好恶心啊!
柳林,放弃了,实在扛不住,没有剥开黑蒜皮的勇气!
但是,此时,柳林临机一动,突发奇想。
有了!自己明天的食材有了!
就它了,神奇的黑蒜!
系统只需要柳林卖出十五份黑暗料理,其中10份是新款即可。
而黑蒜,和大蒜相差万里,绝对算是新品,而且和大蒜高度同源相关。
柳林今天卖大蒜冰棒,明天卖黑蒜冰棒,完全说得通!
柳林越想越开心,把一罐还没打开的黑蒜,开心的塞进怀里,为明天准备。
柳林的粉丝们,尽情期待柳林的第二部作品吧!
而且,这份全新的料理,还不一定就是简单的黑蒜冰棒哦!
而今晚,对于一些明天想品尝柳林手艺的粉丝来说,绝对是个不眠之夜。
零点刚过,平常这个时候静悄悄的市场,此刻人头涌动。
在柳林将要中午摆摊的档口前,已经排了几条长长的队伍。
来了,来了,柳林的第二波料理,绝对比第一波要更轰动。
当排队的粉丝,有幸吃到柳林的新料理时候,他们肯定不会为今晚的排队后悔。。。。
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