第43章 龙洋宴酒 (第1/1页)
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我和二强第二天就去了郊外的虎门农庄，找了好长时间，还是觉得在我们农庄生活小区旁边的那座山脚下修建酒厂最为合适，那里后面是山，有一条很小的小溪从山上流下来，听当地说从来没有断过流，这对于我们酒厂是一个最好的水源了，那小溪的水我喝过是很好的山泉水到时只要再建几个过滤池就可以用那些水来酿酒了，目前我自己还不打算自己酿酒，想先到集市上收购那些原浆酒用来蒸，等我的酒厂一切都上了正轨再作打算，研究一些味道好一点的，醇厚一点的酒。还有就是那个地方到虎门农庄小区也就是一百米不到，也方便管理，到是把他围起来，让它和小区连在一起，叫世机叫人专门看着，防止酿酒方法泄漏。安排好世机叫人修建房子、仓库、蓄水池、砌围墙，从外面看酒厂和虎门生活小区是一体的，但从小区后面又隔了围墙和小区的房子分开，进入后面有一个可过马车的大门，大门平时是上锁的，只有上班时间才开，而且有专人看管。过了五天，那些蒸酒的工具都准备好了，我们也用了这几天的时间，到各大集市购买了大量的门廉价水酒，我们叫了不同的人去收购，五天的时间大概收了五千斤的水酒，然后分批运送到虎门农庄先放起来。我们还叫附近的陶瓷窑按我的设计，订做一万个一斤装的小瓷瓶。我们的酒厂里面的建筑是过了十天后全部建好的，我们收购的水酒已经有八千多斤了，我们也不敢全部在一个方收购，也到附近的一些县城、乡镇收购。我们在一间大房里装了十套蒸馏设备，并把蒸出来的酒用细铜管作导流管引到大房子外面的白酒收集房，由于小瓷瓶还没有做好，我们只到集市里购一百只百斤装的大瓷缸来装蒸出来的白酒。由于刚蒸出来的白酒里面的甲醇还没有挥发完，要等到蒸出来的白酒冷却后再放他十天就会好很多。现在我们一般喝的水酒虽然度数很低，但却容易上脑，是因为如今的水酒都是没有经过蒸馏的，只是酿出来后经过简单的过滤就用来喝了，所以我们喝的时候会看到那些酒水是很混浊的。按我们前世专家研究成果知道，喝酒上脑的原因是因为酿出来的水酒里面含有很多杂质的原因，其中最主要的原因是含有甲醇，而甲醇的沸点是六十度左右，只在我们现在蒸馏一下，就可以把水酒里面的甲醇挥发出去，再喝起来酒的口感就会好很多，而且我们平时喝的酒里面的成本主要是乙醇，而乙醇的沸点是八十度多一点，因此我们的蒸馏装置是要控制温度的，只要达到八十度以上就可以了，既可以把水酒里面的杂质去掉，也可以不让水酒里面的水混进酒里面，所以我们现在蒸馏出来的白酒才是真正意义上的白酒。
我把刚蒸出来的大约有五十度的白酒装了十斤，来到江府让江公子给江候爷品尝一下。江公子见我这么快就把新酒做出来了，心里也是有些不信，我把酒倒了一杯出来让他先试一下。当我把酒坛一打开时，整个房间都充满酒的香味，没办法，因为酒的度数高，当然是一开坛口就会有酒的味道挥发出来，满满的酒香味就充斥着房间。江公子马上被酒的味道吸引了，迫不及待的拿过酒杯喝出来。只见这杯中酒无色透明，醇香秀雅，喝完后感觉醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，真是从来没有见过的好酒啊。等江公子喝完一杯后，我就问他感觉如何？他激动的对我说：“这是我们的酒厂酿出来的？”我纠正他的话说：“ 不是酿，是蒸出来的”。他听完后也是稀里糊涂的搞不清楚是如何蒸出来的，我和他说你有空到时到我们虎门农庄参观一下，就知道了，但你要保密啊，这种蒸酒的方法可是我们酒店发家致富的秘诀啊。接着我们又商量把这种空前的好酒叫个什么名字才能让人记住，既要略显霸气但又不失低调。我们想了好久，最后还是用我们两个人的名字里的其中一个字的组合：龙洋宴酒。而这时我们也想到还在修建的大酒店，干脆也叫龙洋吧，叫京都龙洋大酒店，江公子和我一拍即合，商量好酒的名字和酒店的名字后，江公子就带我把酒拿给他爷爷试一下。我们两带着这一坛酒到了江候爷的书房，让他来试酒。见面后我就和江候爷说：“候爷，听江哥说你的酒量是京都第一，没有没有这回事啊？”江候爷听我这样说，就笑哈哈的回我：“那里年轻时的事了，现在没有那么利害了，”我接过话说：“没有那么利害，那仍然是很利害啊，不知你们原来的酒坊酿出来的酒你可以喝多少啊？”“你小子，想过来考究你老爷子的酒量啊？看你这个小身板，估计也是我的对手啊，原来自己的酒可以喝五、六斤没有问题的，你行不行啊？”“我喝不了那么多，我只能喝半斤吧”。我谦逊的说，我又说:“老爷子，我和你孙子刚刚做出来一种酒，我们两个感觉还可行，想让你试一下，给点意见我们，”我说完，就让江公子把酒用一个小碗倒了一小碗出来，只见整个书房都充满酒香气，江候爷闷了一大口下去，只见江候爷呛得满脸通红，不停的咳嗽。我赶紧走过去，轻轻拍了一下他的背，说：“江候爷，这酒和你们以喝的完全不同级别的，你不能喝那么快啊，要慢慢的品，才能品出这酒的味道。”过了很一阵子，江候爷终于缓过劲，悠悠的说：“世龙啊，这真的是好酒啊，你们是从那里得到的？还有多少？”“侯爷，这酒是我和你孙子克洋一起做出来的，你想喝的话，管够，但是不能送人啊，因为我们是用来作为我们新开的大酒店招贤客人的法宝。”我回了候爷的话，候爷听我这样说，也就放下心来，又改用酒杯，小倒了一杯，轻轻的喝到口中，感觉真的很好，酒色清澈，一点也不浊，酒气扑鼻，而且口感醇厚，有点难以形容了。候爷见我们做这酒是作为新开的酒店专用的，也没有狮子大开口说，“你们每月供给我三十斤吧，酒钱让克洋给”。我连忙说，不用了，这是我和克洋孝敬您老的。从江侯爷的书房出来后，我们又去了克洋的书房，我和江克洋说：“大哥啊，这种酒是我们从市集上购回来的普通的水酒经过蒸馏出来的，无论是从酒的品质上还是酒的烈性上都比原来的水酒好上几十倍是有的了，我们那里是用三斤的普通水酒做出一斤的龙洋宴酒。一斤普通的水酒成本是十五文左右，三斤就在四十五文，你说我们的龙洋宴酒要卖多少才行？”克洋想了一下，说，“我们升十倍如何？”“十倍，四百五文，太少了吧，亏你还是商人，这样吧，我们批发价卖五两银子，在酒店里消费的客户按批发价给客户喝，在桌面喝的不限数量，如果要带走的话，每桌限带一瓶。大哥，你觉得我的想法如何？”五两就是五千文，成本是四十五文，加上场地成本、人工成本不会超过一百文一斤，一斤的利润就是四千九百文啊，真是超级暴利啊，江公子听说的价格有点目瞪口呆的，不敢置信。我心里想，真是没见过世面娃啊，想想在前世，一瓶飞天茅台，售价可是五千多人民币啊，也是一斤装的，现在我们卖五千文，和茅台也是相不了多少的，没有什么不好的啊，要知道在我前世不光茅台酒这么贵，还有五粮液也是老贵的。我想到江公子可能不会理想我的想法，就说：“大哥，我们现在酒是用市面上的普通水酒加工出来的，我们要保持我们酒店的优势的话，首先必须要保证我们的加工设备及流程不被别人发现。我们目前的话估计保密工作做得好的话，也许可以保得住一年或两年，因此我们现在物以稀为贵的。不用担心没有人购买，我也不想一次做太多出来，等到全国的粮食都可以满足大部分老百姓吃饱了，到时再说。我打算酒厂每个月只做五千斤，多的就不做了，酒店每月只销售三千斤，还有两千斤我们在京城贵族住的地段开设一间专卖店，就卖十两一瓶。”江公子听了我的想法，很是激动，问我这法子可行吗？我说：“试一下不就知道了”。
我们的酒厂已经生产出来三千斤龙洋宴酒了，我们订做的小瓶子也完工了，让工人分装好，再订做一些合适的木盒，一个木盒可以放下十瓶龙洋宴酒。我让人把酒放到一个预先挖好地大地窑，并记上时间。然后我就让二强取了十盒放到家里备着。并让江公子安排在他家里搞一个小型品酒会，让候爷把六部的一些高官请到他家名曰品酒。现在只有江候爷喝过这种酒，而且也对此酒赞不绝口，只有他才有发言权，当然我们也可以，只是相信的人估计不多。江公子过了两天告诉我，家宴已准备好，让我把酒送过去。我让二强到洒厂取了五盒龙洋宴酒到江府，我就直接和江公子到了江府等着。来到江府，江候爷一共开了两席，其中有两个是六部的尚书，一个是兵部尚书，一个我们工部尚书，其他的都左右侍郎之类的人物。我和江公子没有上桌，只是在一旁帮忙招呼客人。宴席的菜式是京都常吃的，没有什么特别，等到上酒时，江候爷就兴高采烈的说：“各位大人，今天之所以叫你们过来一起品酒，是因为今天我们喝的这种酒，保证你们是从来没有喝过的，也保证今天的酒比你们以前喝过酒好十倍，不是好二十倍。来，给各位大人每个人先分一瓶，我在这里事先说明，这酒比较烈，但口感很好，希望各位大人喝的时候要慢慢喝，可不能像以前那样一口闷啊，会吃亏的。”旁边的小厮就打开精美的木盒，取出龙洋宴酒，分别放到每一个大人的跟前。江候爷又说：“各位大人，这种酒叫字龙洋宴酒，是小孙克洋新开京都龙洋大酒店特供酒，是经过小孙子克洋和兄弟无数次的试验才在上个月研究出来的跨时代的好酒，这种酒制造工艺十分复杂，因而虽好喝，但产量却很低，不能量产，希望大家在品尝的过程中慢慢体会此酒的妙处。好，大家一起把酒瓶的木盖打开，一起闻一下那种与众不同的酒香。”大家纷纷把酒瓶的木塞拔掉，煞时间，整个客厅都弥漫着一股浓浓的白酒香味，所有人都为之惊叹，这是一种什么样的酒啊，竟有如此的香味。于是又轻轻的倒出一小杯，浅浅的尝了一口，果然如江候爷所说的那样，此酒真的是闻所未闻，真是好酒啊。在江候爷的带动下，所有人都喝了一小杯，这些人的眼睛都瞪得老大了，感觉前半辈子真的是白活了，竟没有喝过这么好喝的酒。江候爷也不失时机为我们的龙洋大酒店做宣传，说：“各位大人，因为这种酒制造工艺繁杂，产量又低，因此他们只是特供给他们龙洋大酒店，只有在酒店就餐或住宿的客人才可以喝或买。并且有限购。”那些大官就纷纷打听，龙洋大酒店在什么地方，这种酒定价如何等问题。这些问题只好让我来解释了，我就站出来说：“各位大人，我们的龙洋大酒店在南护城河和崇文门附近，定于年后的元宵节开业，开业前我们的龙洋宴酒在酒店对面开设一间龙洋宴酒专卖店，里面专门销售龙洋宴酒。因为产量少，而酒品也不错，专卖店每天限售一百瓶，每瓶售价为十两银子，等到酒店开业后，凡是在店里消费的客人每桌可以半价购买两瓶龙洋宴酒。也就是说酒店的客人可以十两购买两瓶龙洋宴酒。”我说完后，大家心里稍安，知道明天还可以在专卖店购买这种酒，最怕就是喝完这次后买不到了，那就不舒服了。