第113章 自制牛肉干 (第1/2页)

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红烧牛肉干戚悦没做过，麻辣牛肉干和五香牛肉干她以前倒是经常做给自己和孩子们吃。

外面买的还不定什么肉呢，而且添加剂那么多，总是不如自己做的来的放心。

这一次她仍旧是打算做麻辣和五香味的。

因为常叔坤的强势介入，最后买的牛肉有点多，扎营之后戚悦直接占用了个大锅。

自制牛肉干做起来并不困难。

买来的牛肉洗净后切成小条，这一步现在不用她自己做，莲娘主动走过来帮她打起了下手。

将牛肉条冷水下锅煮出血水，捞出热水洗干净备用，再指使着常叔坤将水倒掉将锅洗干净。

常叔坤今天特意没有带队去打猎，就在这守着他的牛肉干。

在这一点上，他倒是颇为耐心，只要有好吃的在等着他，从来是毫无怨言，笑呵呵的帮忙。

戚悦的空间里有现成的卤肉包，她早就取了出来放在了一边，在锅里的水烧开后丢了进去。

常叔坤现在对她拿出这些和吃的有关的东西已经见怪不怪，学着她的习惯给她竖起两个大拇指：“还是悦娘你明智，当时留的全是些好东西。”

放入牛肉条煮半个小时加点盐，再煮个十多分钟入了味后戚悦将它捞了出来，控干水份后倒油将牛肉条炸制半干，铲出放在了一旁。

炸东西的油不会浪费，以后炸小鱼干能用，反正孩子们只会说好吃，从来不会嫌弃串味儿。

这个时候她将牛肉干分成了两份。

先炒制的加入五香粉，成品是五香味，

五香味的戚悦只留了一盘，剩下的一半给了常叔坤，他分出一份来给了一直在帮忙的莲娘，又分了点给边上的族人。

莲娘看着塞到眼前的牛肉干，激动的热泪盈眶。

“唉哟喂，别哭别哭，我最怕看见小姑娘哭了，不就是点牛肉干吗？有什么好哭的！以后好东西有的是呢。”

常叔坤想拍拍她，待手伸出又觉得不妥，这不是那些臭小子，这么娇嫩的女娃娃，可经不住他拍一下的。

一时间他慌张的不知道该怎么办才好。

戚悦站在一旁看的津津有味，常叔坤这么彪悍的人也有人能治的住了。

可喜可贺！

莲娘看着他的样子破涕为笑，脆生生的说道：“谢谢爹，爹你对我真好。”

“哎！哎！哎！”

常叔坤连应三声，随即叉着腰放声大笑。

“还是女娃娃娇滴滴的声音叫爹好听。老子当年就一直想要个女娃娃，可惜偏偏得了天洋这么个不叫人省心的臭小子。”

“哎呀呀，如今得偿所愿，得找老二喝一杯去。”

他又催促起戚悦来。

“悦娘，快点将麻辣味的做出来，好给我们当下酒菜。”

莲娘要将牛肉干分给泽芝，戚悦让她自己吃。

泽芝那里自有他的。

她将另一半给了两个儿子，让他们去分给小伙伴们。

麻辣味的牛肉干里面加的是辣椒粉和花椒粉。

炒的时候围在边上旁观的人都遭了秧。

明明不是在封闭的厨房，这股辣呛的味道还是刺激的许多人打起了喷嚏，只能说现在他们对辣味的耐受度太低了点。

只有守在锅边的常叔坤拼命的扇动着鼻翼。

“好香好香！悦娘，我喜欢这个味，除了辣椒你还放了什么？”

“花椒粉，先跟你说好，吃的时候会有点麻麻的，不是中毒了啊。”

戚悦给他打了预防针。

常叔坤得意的看她一眼。