第70章 技术支持 (第1/2页)
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倩娘婶子宣布晚上吃肉酱面的时候,所有人都是高兴的。
装面条的大缸和装牛肉酱的陶罐都被抬到了戚悦的身边,她开始给各家负责做饭的女人们分发挂面。
没办法,全车队就她和常大宝只吃一碗面,后面有空给人发面舀酱,其他人都在忙着煮面或吃面,总不能是常大宝来干活她看着。
锅里的水烧开下入面条,水再次滚开时加几碗凉水,第三次烧开煮几分钟就将面条捞出,舀几勺面汤,然后浇上一勺牛肉酱,一碗简简单单的肉酱面就做好了。
倩娘婶子将浇了肉酱的第一碗面给了常仲梁,让他端给在旁眼巴巴望着的杨宇霆。
这位给了钱,得好生招待着。
后面她就只管捞面,由孩子们和常仲梁自己端着碗来戚悦这里排队领肉酱。
三个孩子也不怕烫,端着面碗就跑了。
第五碗浇上肉酱后她反手递给了戚悦。
戚悦愣了一下,原来是给她的吗?
倩娘婶子见她不接,又将碗往她手里塞了塞,笑着说道:“愣着干嘛呀!端好碗,到边上吃去吧。”
“这里有我呢,你吃完了再来替我就是了。”
她没有矫情,接下了这碗面条。
倩娘婶子又说:“哎,对了,悦娘,看着点锅里啊,刚下的第二批面条子,一会就该加冷水了。”
“知道了。”她点了点头,用袖子包着手,捧起碗蹲在火堆边快速吃了起来。
杨宇霆吃着面还堵不住他那张嘴,犹自在发表着看法。
“我觉得还是那次的红烧牛肉面好吃,肉块大,吃起来过瘾,这个肉酱好吃是好吃,就是忒少了点。”
他吃完了面,开始“咕咚咕咚”的喝汤,喝完把碗底一亮。
“看,肉酱全到碗底了,汤喝干了才喝进嘴巴里。”
戚悦只当没听见,常仲梁也没说话,隔壁火堆那舀酱的倩娘婶子和其他人也不吭声。
谁不知道大块肉吃起来过瘾,咱不是没那个条件嘛。
邺城压根就没有卖肉的,就那么点牛肉,全做成大块的红烧牛肉,车队这么多人,一碗面舀几块还不得一顿饭就干光了。
做成肉酱多好,细水长流,吃的时候舀一勺往面上一浇,一顿饭下来一罐都还能剩不少。
戚悦见水开了,从旁边的桶里舀了碗凉水加进锅里,等了会儿,见水再次滚开就问杨宇霆:“面煮好了,你还要不要的?”
“要要要!”杨宇霆赶忙拿着碗起身走了过来,递给她,“再来一碗。”
他只是说没有红烧牛肉面好吃,又不是说自己不吃了。
“自己捞一下面。”戚悦捧着碗给他看,“我还没吃完。”
杨宇霆边捞面边问:“悦娘子,你们这个面怎么做的?我觉得挺适合用在行军途中,方便煮食。”
戚悦吃面的动作一顿,她都还没把方便面给做出来呢,挂面就被看上了?
看了看捞完了面条还蹲在那不肯走,一心等着她回答的杨宇霆,她笑了笑:“说起来很简单,就是把面条子抻开拉长挂起来晾干就行,只是…”
她停顿了一下后问道。
“如今军中也全吃白面吗?”
杨宇霆心中一梗,反问道:“这难道只能用白面做?军中多是吃杂粮和黑面。”
戚悦早想到了,回答他道:“应该也可以用杂粮或者黑面做,就是不知道会不会挂不起来直接断掉。”
杨宇霆想拱手,发现端着碗不好操作,遂将碗放在地上,站了起来向她躬身拱手致谢。
“多谢悦娘子据实以告,待吃完面了我就找人试试,若成功了某必将此告知王爷和世子,是你所授秘方。”
戚悦一听就乐了,这是能再挣一笔赏银的节奏啊。
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