第202章 月9日2 (第2/2页)

20:关于肉我以前还特地想过，每年找一个城市周围靠谱牧场（或者邮寄冷冻），包养两三头牛羊猪几十只鸡，然后带着几个大保温箱到牧场，现宰现冰鲜（放牧场冰箱降温好再放保温箱）一路开回家。无菌分装好存在家里大冰柜里[皱眉R][皱眉R][皱眉R][皱眉R]，一年半年不愁。蔬菜可以找极少污染地区出的还有自己种[皱眉R]。

21:哈哈哈哈我好像现在过的就是你的说的这样！我爸是开养猪场的，厂里很大很大，所以远一点的地方我爸会养一些鸡鸭专门给我们吃的。我们的肉都是我爸常年供应的，每次回家我爸都给我搬一冰箱回去@。是真的比外面好吃，外面的肉我吃不来都会有一股子腥味。上次我婆婆来厦门吃了我爸的骨头熬的汤说很好吃，骨头都没什么味道，也拿了一些回去哈哈

22:其实整只买肯定比分次买合算的（同样质量），每年一次一年都不用去超市买肉了。虽然种菜就看个人兴趣了，找几家靠谱有机的还好（找的过程很麻烦 但找到了定下来就省力了。而且还有因此避开的潜在得病的费用

23:所以说不标准啊，正常应该全程无菌冷链，在冷藏也是要打码保质期的，保质期内不可能有你说的情况，先杀的如果马上放保温箱冷藏（或者随意一点包装好半小时内回家）也是无菌的，菌要有温度时间氧气才滋生的

24:我从商场洗手间出来时，经常看到与我并排走出来的时尚女人，营业员或者系着围裙的服务员不洗手就出去了，天啊我受不了了，哪怕是你不用纸巾，你开关门不脏吗？所以别让人随便摸自己手和脸，说不准很脏。

25:怎么说呢，我妈妈是帮别人买早餐的，我妈妈跟老板也都会吃店里的东西，还会带回来给我吃，店是加盟的，我想象中的大部分老板卖不出去的东西都会留着第二天卖，毕竟这种加盟店加盟费很贵，但是我妈妈这个老板绝了，他说他卖给顾客的东西绝不会过夜，每天晚上卖剩的东西能送就送，送顾客，送隔壁店的老板，还让我妈带回来给我吃送给我们隔壁邻居吃[笑哭R]，我妈有时候送不完了就送给那些流浪汉吃，再送不出去当晚就扔掉，我要笑死，我每天问我妈，这样下去你们老板能赚钱吗[笑哭R][笑哭R]是新店，不过老板真的很保证品质[捂脸R][捂脸R]真的不担心赚不到钱[捂脸R]

26:我认识一个包子铺，他家包子当天卖不完就全倒了，我问为啥不送给流浪猫狗类的吃，他说会有顾客介意这个事情，总之他家的包子，花卷真的是又大又好吃，粥也很地道，酸辣粉也很好吃，但是没三年倒闭了，支撑不下去了

27:救命，那我感觉所有的包子都不干净，近段时间都没有吃过甜的包子，但是吃过肉包之类的，每次吃完都会拉肚子，发现吃包子拉肚子之后我再也没有吃过了，我吃豆浆油条也会拉肚子，但是我还是没忍住，真的好好吃[哭惹R][哭惹R][哭惹R][哭惹R][哭惹R]哭死，但是在网上买的速冻饺子和烧卖，吃了都没事

28:我深刻怀疑有些资本买了水军的吧，每次都刷到这种diss小摊贩各种问题，然后下面就会适时出现一些对某某牌子工业品的推销。挤压个体创业，然后未来就全是品牌连锁啦，大家都只能当打工仔。小摊贩问题确实是有，质量也参差不齐，但是如果没有可信数据来证明，我宁可多去看看315呢[笑哭R]

29:虽然但是，我听我养猪的老师说，很多年前早餐店是会买那种类似淋巴肉还是啥的去做肉包子馅，（他年轻时候在猪场啥的地方实习过）因为那种肉更有嚼劲吃起来更香，现在不知道还有没有了，反正我老师从来不吃外边的肉包子[哭惹R][哭惹R]

30:其实还有绿豆饼，也是我看到一个人说他是在工厂工作，他说那个绿豆什么的真的很脏，有些员工还没有拖鞋直接进去吧或者就是赤脚的[石化R]都很恶心，然后呢你们想想还有那种大夏天的工厂里面还没有空调[石化R]

31:我姨小区那个包子铺的豆沙包，豆沙都是自己做的，每天都能看到那个阿姨在淘豆子挑豆子（他们喜欢在阴凉处聊天所以都看得到）蒸出来的豆沙一半豆一半沙巨好吃，还能跟阿姨说提前几天要甜一点的或者不太甜的，她就提前给我们留出来

32:白馒头不知道，但是我妈跟我说超市的挂面都不要买，她说她以前打工看见人家挂面工厂的都是直接拿扫地的扫把扫面然后放回去[石化R]不过也不耽误我买和吃各种挂面跟泡面，真的太在意会发现什么都没法吃了

33:外面的豆沙包说不要买是因为个别厂家做的水豆沙用的变质豆子做的，跟是颗粒状还是沙状没有什么关系，一般吃大品牌连锁早餐是没问题的。他们会选用靠谱的供应商，因为成本本来也不高。至于自己做豆沙几天就发霉的朋友也不要张口闭口科技，自制豆沙水份超过百分之30，工厂豆沙20多，无论哪种，放空气中都是会发霉的，人家是加了国家规定的保鲜剂，更重要的是真空包装，至于香精，就跟你喝的奶茶差不多。

34:至于甜不甜这个问题，放糖多少而已，厂家不会去放甜蜜素，因为甜蜜素比白糖贵多了。。。你感觉甜是因为豆沙长时间容易变性变硬，糖是比较好的天然柔软剂，经此而已

35:我这边的馒头店亲戚在里面上班也是告诉我们不要吃带馅的，大部分不干净添加剂很多，尤其是豆沙包，只有白馒头可以吃点，之前不知道吃了一个一股很浓的添加剂的味道，亲戚告诉我们如果只是红豆加糖做店里根本不赚钱

36:虽然我很想说吃自己买菜回来做的最安全，但还真的未必，现在很多小的市场对于肉菜的检验并不严格，有些肉贩会把卖不完的肉带回家冰起来第二天继续卖，但菜市场常温摆了那么久已经开始变质了。蔬菜的农药残留是有要求，但小市场小超市哪管这个？而且我妈跟我说以前小时候自己家养的猪就吃野菜野草树皮粥水之类做成的潲水，也没什么科学养殖的技术，炒出来的猪肉隔几座屋子都能闻到香味，现在的猪肉在自己家都未必闻到味道，说不知道是用什么喂出来的。

37:但看不出原材料的食物和工厂出来的加工食品还是少吃，哪怕没有卫生问题，二次三次加工过程中总会添加大量油盐糖、各种添加剂、防腐剂，吃多了会增加身体各个脏器的负担，皮肤也会越来越差。

38:我就这么说吧，养猪的告诉你别吃猪肉，养鱼的告诉你别吃鱼，你只要养什么做什么你就不敢吃什么，他们都以为自己不吃自己看到的黑科技就行了，谁知道大家都是黑科技，坏心肠，为了成本赚钱什么乱七八糟的东西都加进去，只是看时间问题，运气好就死不了，运气不好吃出个病啦，只能说人啊，黑心赚钱都一样

39:之前遇到一个老实人外卖店家，我都点了好几天他家外卖了觉得很好吃啊，然后有一天外卖不能点我就打电话过去，老板很诚实地告诉我网线被老鼠咬坏了，电脑系统接不了单，好家伙合着店里一直有老鼠啊，从此我开始学做菜

40:我觉得大家不要太绝对，确实有很多奸商，但是也有很多靠得住店家啊，我常吃的早餐店，卖的最快的就是肉包和饺子，大家都是老顾客，吃了这么多年的饺子和肉包，从没吃到过肥肉。包子限量的，卖完就没了，饺子现包。那天到了十点钟就什么都没得吃了………