第15章 拜师 (第2/2页)

至于那位哭闹不休的香姨娘，呵呵，就算她一根白绫上吊噶了，也和荣安堂的小厨房没有半毛钱关系，云慧越发觉得柯氏高瞻远瞩。

这几天周大娘使唤云慧也愈发趁手，云慧正在菜间拿出一个冬瓜，切开的一瞬间冬瓜的清香萦绕鼻尖，只见周大娘快速手起刀落，一个枕头大的冬瓜被三七分开。

“这时候的冬瓜可是金贵呢”，云慧眼睛也不眨的看着周大娘利落的削皮去籽，小部分冬瓜皮全部削掉，上面的瓜柄也被洗干净。

剩下的大部分冬瓜，周大娘拿出雕刻刀具，先打量一下瓜型，然后略打草稿，就开始屏气凝神雕刻冬瓜。

周大娘生的十分壮实，若不是身高略微低一些，恐怕看背影就像一个常年劳作的男子，这样的身形显然也不符合这个时代的审美，但同时也给她极大的好处，那就是不逊于男子的力量，有一身的好厨艺。

靠着独到的手艺，周大娘在侯府站稳了脚跟，也找到了真正能欣赏她的丈夫，此时周大娘拿着刻刀，每一刀都精准无比，先把冬瓜最上层雕刻出花边，然后继续向下，顺着打好的草稿，一幅万事如意的字样就被雕刻出来。

现在的冬瓜经过自然生长，即使是如今暖房里的菜品，也都是纯天然，没有科技，也没有狠活，只有无数人的心血。

这样金贵的东西，普通百姓不管是古代还是现代都吃不到。

旁边在点缀些简单的花鸟鱼虫，这冬瓜盅就算大功告成，那边莫大娘已经准备好了蒸锅，先要把冬瓜蒸出来香味，再把砂锅上炖着的鳖裙汤倒进冬瓜盅里，最后一起蒸，这道嫩冬瓜鳖裙汤才算大功告成。

雕刻好的冬瓜色泽青绿，宛如翡翠手镯中飘着的一缕飘花，炖煮一段时间后逐渐变得透明，由粗硬墨绿的表皮兜底，冬瓜的清香融合进汤里，汤汁清纯，色味俱佳。

跟冬瓜一起蒸上锅的还有其他小厨房拿手菜，一道鲜笋八宝糯米鸡，在铁板上翻滚的蜜汁牛腩，配上刚烤好的芝麻饼，酥香扑鼻。

冰糖红焖肘子更是肉香满溢，色泽红亮，必不可少的还有一道清蒸鱼，这次用的鲈鱼，更显春日鲜美，燕窝炖蛋是餐桌常客，还有一道椒麻鸡，热油一泼下去只让人鼻子发痒。

这个时代貌似已经通过大融合，辣椒尖椒这种物种已经存在，更别提番茄还有土豆了，这倒是极大程度方便的云慧的各种”发挥“。

但经过云慧在小厨房各种考察，显然老祖宗比咱们会吃多了，厨房不仅是做菜的地方，还是各种八卦的传播地。

上到九五之尊的八卦，下到接头巷尾的菜价，云慧一边帮忙一边听得津津有味。

周大娘这些日子对自己越发信任了，言语间也多有提点，云慧暗暗的想，可以托人说说拜师的事情，没准有门儿。

云慧，一个现代小白，如今积极努力在古代学习生存技能中...