第198章 拔丝地瓜,剧组人疯抢 (第1/2页)

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又拍了两条，白露终于把这段戏拍过了。

钱导松了口气，不过，还是心疼那些糕点。

毕竟，这些糕点做的太好，都有面点大师的水平了。

程明熟悉完剧本后，就出来看白露她们演戏。

程明发现白露的脾气怎么说呢，有点逗比。

动不动笑得嘴巴张得老大，把旁边演父亲的演员都逗笑了。

等白露她们拍完，就轮到程明的戏份了。

这场戏是拍酒楼的后厨，以及厨师制作菜品。

这场戏虽然时间短，但是钱导要求很严格。

一镜到底，将菜品制作过程都拍下来，这样才显得更真实，更好看。

所以，钱导要求程明不光要把菜做好，制作过程还要整点活。

程明原来想着是做回卤味，但是现在改变想法了。

做卤味的话，观众们早就熟悉了，程明怕观众看腻。

所以，程明打算重新在系统里找一道菜。

程明找了一会，发现还真有一道菜合适。

这道菜也是道名菜，叫拔丝地瓜（红薯）！

程明仔细的看着系统拔丝地瓜的介绍，上面写着：

【拔丝地瓜：色泽诱人，外酥里嫩，软糯拉丝，香甜美味！】

看完这些信息，程明更有信心了。

因为这道拔丝地瓜的做法不难，但是做好以后，拔丝的效果却会震惊全场！

拔丝地瓜

于是，程明将系统的做法记下，来到了拍摄场地。

程明拍戏的场景，是民国时期的后厨。

这里灶台还是用的老式灶台，一边烧火一边拉风匣。

程明也是小时候看见这种灶台，一时间还真有种穿越的感觉。

现场的工作人员已经按程明的要求，把食材准备好了。

灯光、录音、摄像机也都对准了程明。

钱导在监视器后面，表情有些好奇。

昨天程明做的糕点已经让他很惊讶了，而今天程明又选择了做菜。

钱导现在真是很期待，程明做的菜会不会也像卤味一样好吃？

不光是钱导，连副导演黄晓，还有在场的演员都挺期待的。

特别是女主角白露，自从吃过糕点以后，妥妥化身为一枚吃货。

她兴奋的向周围剧组人员问道。

“程明一会要做什么菜，你们都知道吗？”

听到白露的话，一个工作人员说道。

“我刚知道，程明一会要做拔丝地瓜！”

“哇塞，拔丝！”

听到这两个字，白露表情惊喜的又夸张了。

一想到地瓜的酥脆，还有那能拉伸到很长的糖丝，她口水就要止不住了。

众人都盯着程明，钱导喊了一声开始。

然后，程明就开始制作拔丝地瓜。

先将地瓜去皮，然后切成大小均匀的块。

锅里倒油开火，油温五成热的时候，倒入地瓜块。

“滋啦啦...”

锅里热油不断的冒泡，地瓜块都被炸到微微鼓起。

然后，程明让旁边演员使劲的拉风匣，灶台的火变大了。

程明趁这个火候，将地瓜的表面炸出一层酥脆的外壳。

程明用大漏勺把炸好的地瓜捞出，然后稍微的秀了一下。

只见，程明的手一使劲，炸好的地瓜就翻了个跟头，然后又稳稳的落在漏勺里。