第108章 打算做卤鸭脖 (第1/2页)

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我做的东西，有哪样不好吃？这些猪，到时候不仅要做成腊肉和熏肉。

我还要把它们做成腊肠，到时候，就怕这些猪都不够卖！”

老爷子见冷若冰说的这么信心十足的，再细想一下，她把赵老头家那么多鸭蛋，全部买回来了。

都做成了皮蛋和咸鸭蛋。虽然这皮蛋和咸鸭蛋还没熟，也不知道好不好吃？

但看孙女就信心十足的样子！应该是问题不大。

而且，孙女还跟赵老头家签了鸭蛋协议。以后，赵老头家的鸭蛋只提供给自己家里。

如今赵老头家的鸭子，也跟德味楼签了合约！

赵老头的鸭子养大了，就全部供给德味楼。

人家赵老头之前还着急，那么多鸭和鸭蛋都卖不动。

现在赵老头的鸭和鸭蛋已经不愁卖了，甚至都不够卖。

如今，赵老头又养了几千只小鸭子。

想想这一切都是孙女的功劳，说不定自己家的这些猪仔，也是不愁卖的！

现在猪养也养了，只能相信孙女了！

冷若冰和老爷子一起上山，去看看那些小鸡小鸭。

冷若冰：“爷爷，这小鸡小鸭在山林里面长，环境还是比较好！

活动空间够大，而且还可以自己在山里面找虫子和树叶吃。

我们再喂一些粗粮，这样的鸡鸭长大了肯定好吃！”

老爷子也笑着问：“丫头，这鸡鸭除了做烤鸡，烤鸭，还能怎么做好吃呢？”

冷若冰一听老爷子问这话，她就笑了，她说：“爷爷，你知道我为什么，要养这么多的鸡和鸭吗？”

老爷子摇了摇头。

冷若冰笑着说：“爷爷，其实我更想做的，是把鸡和鸭做成一种零食吃？

而不是把它们只放在餐桌上，当菜吃。

其实，鸭除了整只的卖之外，还可以把它拆开来，每个部位分开卖。

比如说：鸭头，鸭脖，鸭翅，鸭掌，鸭腿。都可以分开来卖。

鸡的话也可以分成鸡胸，鸡架骨，鸡腿和鸡翅膀，还有鸡爪。

其实，它们这些部位，如果分开来单独做的话，又是另外的一种美味！

这些东西做出来的味道，都不比烤鸡烤鸭差！”

老爷子一听，乐了。“那照你这样说的话，那不得几只鸡才能做一盘子菜？”

冷若冰点了点头。“对啊！如果做鸡翅尖的话，那还要的多。

但是，这些东西分开做的味道，又特别的好吃。

我打算在冷氏良品二楼弄个摊子，专门把这些做成卤味来卖。”

冷若冰自己边说，想象着前世吃的那些鸭脖，鸭腿，小鸡腿，口水都快流出来！

“爷爷，如果那摊子开起来了的话，咱们家这点鸡鸭都不够卖的。

所以，您这两天跟村长爷爷说说。看村里有没有人，愿意跟我们一起养鸡鸭的。

如果有人愿意要养的话，让他们来跟我们签合同。

只要跟我们签了合同的，等他们的鸡鸭养大了，我们都回收。

但是他们的养殖方法，必须按我们教的方法来养。

老爷子一听孙女这是又要有大动作呀！