第141章 秀芬真心夸翠莲 (第1/2页)

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第一十一章 秀芬真心夸翠莲

二婶小心地把“米豆腐”一个一个地摊起来，让它慢慢地晾干。

翠莲回到灶台前，拿着涮把，将就蒸笼锅里的水，把蒸笼一一涮洗干净。重新在铁锅里掺上水，放上蒸笼，又找来一块做蚊帐用的干净纱布，用清水打湿了，乱七八糟地铺在蒸笼里。

秀芬不甘寂寞，她用嘴巴吮了几下烫红了的手指头，取下来，对着嘴唇吹了几口气，就象什么事情也没有发生似的，走到灶台前。伸出双手，把翠莲铺在蒸笼里的纱布，小心地捋平顺。

翠莲见了，连忙又把纱布抓得皱巴巴的，吼着她：“你呀！‘正事不做：豆腐里放醋’，你把纱布捋那么伸展，等会儿馍馍蒸熟了，都沾在了纱布上，取都取不下来，看你又咋办？”

“原来还有这个讲究呀？”秀芬悻悻地问。

翠莲笑着对她解释说：“如果要想省事，平时自己吃的馍馍，蒸的时候，可以蒸笼底子上抺上一层菜油，或者铺一层菜叶。但是，我们今天蒸的是乡亲用的馍馍，如果抺了菜油，吃起来难免有一股生菜油的气味，如果铺上菜叶子，馍馍被菜叶染乌了，颜色又不好看，所以就必须用纱布铺底子。你把纱布捋平顺了，馍馍还是照样要巴在纱布上，不好往下取嘛！”

“哦！原来是这样哟！”秀芬听了后，想了想，不服气地问道：“我做啥呢？你们说我这也不行，那也要不得！”

翠莲指了指灶孔，揶揄地对她说道：“你不是喜欢‘烧火’吗？你就到灶门前去烧火吧！”

“你才喜欢‘烧火’呢！”秀芬伶牙俐齿地顶撞翠莲。

山里人把公爹与儿媳妇偷情，叫着‘烧火’，翠莲指桑骂槐地戏弄秀芬，秀芬嘴巴也不饶人，借题发挥地回敬她。

秀芬嘴巴上说着话，人已经走到了灶孔前，她拿起火钳，把柴火架得旺旺的，铁锅里的水，一会儿就开了。翠莲把公婆揉好的小馍馍，小心地拣在蒸笼里，盖上盖子，蒸了起来。

翠莲的公婆歇息了一阵，人也精神多了，她又回到案板前，看翠莲捏大馍馍。

翠莲从案板上抓起一个面团，麻利地撕成两托，她把一托面搓揉成团，一托面摊成饼，再把搓揉成团的面团包放在摊成饼的面上头，把面饼收拢来，细心地捏成了一个顶部有三瓣花样状的圆形面馍馍。

二婶走过来见了，对翠莲说道：“何必多此一举呢？不如把面团揉好了，用刀划一个三尖口就行了嘛！”

“二婶！那样可不行哟！”翠莲捏着花瓣，对她说道：“您想啊！馍馍这么大，揉成一大坨，尽管用刀花了一个口，蒸出来还是一块死面。这样捏出来虽然费事，但是馍馍蒸好后，顶上自然裂开了花，再蘸点玫瑰红，又好看，又好吃。”

翠莲说完后，突然想起了要给馍馍抺玫瑰红。她急忙从厨柜里拿出一包新鲜的玫瑰花瓣和一个捣罐，放在做“米豆腐”的案板上，向着秀芬说道：“你不是想做事吗？辛苦你过来，把玫瑰花瓣摏出来，等会儿好蘸汁水来给馍馍染红。”