第51章 杀猪卖肉 (第2/2页)

“猪血一人拿两碗回去，心肝肺给我留一副，其他的谁要就拿回去！”韩翠珍对几人说。

可几个人都没好意思拿，只一人拿了一碗猪血回去。

等他们回去，附近的人都知道大山娘弄了猪肉回来卖了，手里有点闲钱的都过来买一斤回去。

韩翠珍不管肥瘦一律12文一斤，这把大家乐的，原本不想买的都跑来割点儿回去！

集上还要14文一斤，还要跑那么远，图啥呢？

在大山娘这买，一斤省两文，给孩子买个糖块甜甜嘴儿不好嘛？

多割点板油熬些猪油，马上过年了，油肯定用的多！

等成虎来拿豆腐，看到韩翠珍在卖猪肉，也想拿点儿跟豆腐一起卖。

韩翠珍问他要多少，他想了想要了20斤猪板油和20斤五花肉。

这都是好卖的地方，不愁卖。韩翠珍给他一斤算十文，又给他找个干净的小筐子装肉。

这一早晨差不多卖了一头猪，韩翠珍把两个猪头和猪蹄下水等都留在家里，把好肉又装上马车。

“成龙，走，跟婶子卖猪肉去！”韩翠珍吆喝郑成龙。

成龙赶紧爬上马车，韩翠珍赶上马车就走。

到了镇上先把张屠夫家桶还了，然后就找了个十字路口把车一停开始吆喝。

今天虽然不赶集，可镇上的人还是不少。

韩翠珍一吆喝，三三两两的人过来问价格。

听韩翠珍说这是自家养的猪，一斤只要12文，都赶紧掏钱买点儿。

有这便宜事儿不赶紧的，那不跟亏了钱一样吗？

成龙也从刚开始只敢闷头称肉，到现在能跟顾客说句话了。

韩翠珍和成龙一个忙着收钱一个忙着称肉，没发现不远处一双眼睛在狠狠地盯着他们！

到半下午的时候，只剩了一块六七斤的瘦肉多的，大伙儿都不爱要。

韩翠珍手一挥，走，回家！

成龙指着肉：“婶子还没卖完呢，咱再等会儿！”

“等啥等，回家包饺子去！”韩翠珍一拍马屁股，马车走上了回家的路。

到家后让莲娘把铁牛一家，还有里正家俩儿子三个儿媳妇儿和柱子两口子叫来，一起包饺子。

不多时大家到齐了，和面的和面，剁肉的剁肉，切菜的切菜。

果然人多力量大，没到一个时辰，饺子就下锅了，大家都喜笑颜开的等着吃饺子。

等饺子出锅，韩翠珍直接喊开吃！

大家只有过年才能吃上这样的白面肉馅饺子，都吃的无比香甜，觉得跟大山家干活儿真是太幸福了！

等吃完了，明天不上工的都回家了，上工的直接去豆腐房的炕上接着睡觉去。

韩翠珍让大山给里正两口子送了满满两大盘子饺子去，说省的他们再单独做饭了！

郑氏和里正一边吃饺子一边感叹，大山家这是起来了，竟然舍得包这么多肉的饺子给大伙儿吃！

里正想了想：大山俩再生个儿子，大山娘这辈子就算圆满了！

还不圆满的韩翠珍，正在家里清洗猪头，把两个猪头放进锅里加好香料和盐就开始烧火。

两副猪心猪肝猪肺韩翠珍用另一个锅做，最后把莲娘已经给清理好的大肠也用一个锅单独煮上。

煮熟后又在锅里闷了一晚上，锅底的余烬把肉炖的软烂脱骨。

第二天一早，韩翠珍把锅盖一掀，喷香扑鼻！尝了一下，咸香满口！