第188章 江林雅做菜记录一 (第1/2页)

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......

江林雅看了一眼周围，动了动脑子，先选了一道简单的菜品。

土豆泥黑椒牛肉芝士饼。

江林雅：“好了，决定好了。”

一号厨师：“请问您需要什么食材，我帮您取来。”

江林雅手拖着下巴，想了一下，道：“看调味剂都在这里了，那就帮我拿一些牛肉，洋葱，甜椒，青椒，还有土豆和芝士。还要一些面粉。”

厨师：“是。”

得到命令的两位厨师，分别跑向两个大冰箱，很快，就拿到了江林雅需要的食材。

江林雅也在这个时候将手洗好了。

江林雅舀起一勺子面粉，放到碗里，拿起一杯水，江林雅将酵母和糖一同放入水杯。

使水、酵母和糖充分混合，放到小型搅拌机下，开启了最小的档位，让慢速搅水。

在搅水的这段时间，江林雅拿起斩舰刀光速给土豆削皮，然后切块，因为这次要做的量很大，江林雅就切了一大堆的土豆。

切成厚片。

然后放入蒸锅里。

开炉子蒸。

要把土豆片蒸熟。

而旁边的贝尔法斯特和厨师都有点小震惊，因为江林雅处理土豆的手法太熟练了，跟某超级酒店的大厨一样。

并且，江林雅还用的是那把那么长的斩舰刀！

江林雅回头一笑，说道：“用着顺手，比菜刀顺手那么一点点。”

几人点了点头，在旁边看着江林雅继续操作。

江林雅拿过洗好的洋葱，剥皮，放到一大碗水里，因为斩舰刀伸不进去所以江林雅拿起了菜刀，在水里将洋葱快速切成小丁。

切好后，拿过甜椒和青椒，同样切成小丁。

然后拿过牛肉，放在石菜板上，抄起斩舰刀给切成了牛肉碎。

江林雅一看，这个牛肉有点像神户牛肉啊，果然是大户人家。

切好后，将牛肉碎放到一旁。