第375章 剁椒酱 (第1/2页)
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姜钰用筷子在馒头上凸出来的地方轻轻戳了戳,凸出来的部分立马就凹下去了一个小印子。
看到这一幕,姜钰赞了一句:“虽然形状有些好笑,但蒸得还挺好,蓬松暄软得很。”
吉娜看到盆里这一个个白软胖乎的馒头,咽了咽口水:“钰,我可以尝尝馒头啥味吗?”
“当然可以。”
姜钰从盆里拿了一个热乎乎的大馒头,掰成几块分给大家。
老兽人把分得的馒头块放进嘴里,慢慢咀嚼,仔细品味,然后犹疑地开口:“馒头吧……香是挺香的,但吃起来好像没味?”
“哈哈哈,是的是的,”姜钰笑,“这个就是原味的馒头,等会儿我把萝卜丁拿出来腌制着,不爱吃原味馒头的,就把萝卜丁包到馒头里吃。”
布兰迪:“这里有我们就够了,你现在就可以去腌萝卜。”
布兰迪并没有夸大,她和老兽人逐渐上手,包包子的速度比吉娜和丹擀面皮的速度还要快。
“那我就走了。”
姜钰给她们打了一声招呼,就到储物山洞里拿出晒干的萝卜干,洗干净了开始腌制。
她把盐、辣椒面、油辣子和切碎的香菜放到盆里,和萝卜丁一起抓匀搅拌。
过了一遍水的萝卜干要比最开始的状态湿软一些,非常能挂住调料,随着姜钰不停翻搅的动作,色泽鲜艳的腌咸菜逐渐成型。
姜钰拿出一个小盘子,把盆里腌制好的咸菜装进去。
有了馒头包子和咸菜还不够,姜钰觉得还差一锅粥。
她从土灶旁边的大桶里面打米起来,淘洗干净了另起一个锅把高粱粥给煮上。
等她做完这些时,布兰迪她们已经把第二锅馒头夹出来,替换上第一锅包子了。
姜钰回来,继续包包子。
旁边的甑子里不断传出香味,干活的几人被这香味勾得都有些饿了,但几人谁都没有开口说话,而是默契地加快了手上的动作。
终于,最后一个包子在姜钰的手中成型。
布兰迪一边收拾残局,一边指着盆里剩下的鲜肉馅和鲜笋馅问姜钰:“剩下的这些肉馅该怎么办?晚上再包一次包子吗?”
姜钰摇头:“不包包子了,再好吃的东西连续吃都很容易吃腻,晚上我们可以用这些肉馅来做丸子汤。”
布兰迪:“就按你说的办。”
包子的数量比馒头要多一些,足足蒸了四次才蒸完。
所有的包子都放在一个盆里面,除了酱肉包的红油把包子皮都沁出红色外,其它包子一律不知道是什么馅,就像开盲盒一样。
几人把包子馒头咸菜和高粱粥都拿到凉亭里,招呼大家开饭。
姜钰率先夹了一个被红油沁湿的酱肉包,她找准位置咬了一口,肉包皮薄馅大,又松又软,里面的馅料超级有味,让人吃了一口就停不下来。
曜凑近过来:“我也想吃酱肉包。”
姜钰又咬了一口手上的酱肉包,同时指着桌子中间的盆告诉曜:“自己夹,皮上沁着一层红油的就是酱肉馅的。”
“不,我要吃你手上的。”
曜说完就以迅雷不及掩耳之势在姜钰的肉包上咬了一口。
“你这是深渊巨口吧!”
姜钰看着手上瞬间少了一半的肉包,愤愤不平地瞪着罪魁祸首。
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