第68章 拥有的越多就越没有价值 (第1/2页)

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“这个说的在理！”杨掌柜摸了摸下巴说道。

“所以，就得推出新菜品，只要味道好，就能吸引住客人，此外，这些新品菜是每个月推出两道！而且每天都是限量的！一天只出售五十盘！”

“这是为何？如果大家都喜欢，那为什么不增加售卖，反而减少？”杨掌柜不解的问道！

汪菲菲解释道，“一样的东西，你拥有的越多，越会觉得它没有价值。”

汪菲菲见他还是不解，接着说道，“举一个例子，在你非常饥饿的时候，给你一个馒头，你会觉得非常珍贵，这是你的救命馒头；给你第二个的时候，你会觉得还可以，再给你第五个、第六个的时候，你可能已经吃不下了，这时候馒头对你的价值就没有那么重要了。”

“哦，我好像是听明白了，又好像没有听明白！”杨掌柜不好意思的挠了挠头！

他可真是笨，居然连一个妇人都不如！

汪菲菲耐心的说道，“我们在吃饭的时候就是这样的道理，如果你天天吃同一道菜，即便这道菜非常美味，你也会吃烦的。我们的消费者也是这样，一些新顾客还好，如果一些老顾客，来你的酒楼用餐，每一天都是同样的菜，他也会受不了，转而跑到别的酒店去消费。但是一个好吃的东西，你吃多了，他也会腻的，所以每天限量售出，那些没有买到的人，就会想着，那么他们就会经常来咱们酒楼进行消费了！”

“总而言之，言而总之，为了避免这种情况的发生，我们的酒楼应该保持定期菜品的创新，让消费者有新鲜感，同时又让消费者产生紧张的感觉，这样消费者才会喜欢来我们的店里消费。”

“明白了，明白了，就是说用新鲜的东西套住他们的胃口，但是同时又不能满足他们的胃口，也就是一直吊着他们的胃口，就是要给他们一种咱们酒楼的菜品不是你想吃就能吃到的感觉，那些人越是得不到的就越想要吃！久而久之就会产生粘性，成为咱们的固定客户！”

杨掌柜突然气起身，他老泪纵横，抱拳说道，“夫人，我当真是佩服你，我真是遇上贵人了啊，有了你的这些规划，咱们酒楼重振起来指日可待啊！你真是帮了我一个大忙了！”

汪菲菲虽然觉得杨掌柜的话过于激动，但是她也没有细想。

“这酒楼如今不也有我一半啊，我这帮你也是帮我自个，只要咱们酒楼盈利，那就皆大欢喜了！”

正在这时，后厨传来一阵吵闹声。

“李兄弟，虽然你现在有咱们酒楼一半的股份，但是你也不能这样糟践人啊！”

“就是啊，徐大厨可是咱们这儿的老人了，他做菜怎么样，可是大家有目共睹的，再说了你才多大啊，能做什么菜呢！这后厨，李兄弟以后还是少来吧！”

李大牛在一旁气的想打人！