第28章 做鱼 (第2/2页)

“老奴在这儿呢！”

向妈妈从灶台后方出来，手里拿着一只簸箕，簸箕里有剥好的蒜子和刮去了外皮的老姜。

谢瑾快步走上前去，惊喜道。

“嬷嬷怎的知道我要用到这些调料，难道嬷嬷是世外的高人，有未卜先知的本事？”

“老奴哪里有那个本事！”

向妈妈嗔怪道。

“不过是怕小姐回来的晚了，什么都备上一点，免得到时着急出错。”

“诺，小姐你过来看。”

向妈妈指向那块大案板。

“那些个都是老奴准备好的调料，小姐去瞧瞧还缺什么不，老奴好去大厨房要些回来。”

谢瑾听闻眼睛都亮了几分，小跑着去了案板前。

哦豁，好家伙！

不仅油盐酱醋一样不差，八角，桂皮，香叶，草果等也成色很好地摆在案板靠墙的一排。

只是，好像还差了点什么，谢瑾一边盯着调料，一边默默捋了一遍酸菜鱼和松鼠鳜鱼的做法。

对了，还差酸菜和花椒，这两样可是酸菜鱼的灵魂！

她转回头对向妈妈说道。

“嬷嬷，中午要做的菜还差一道酸菜和一味叫花椒的调料，嬷嬷能不能再跑一趟大厨房帮瑾儿找一找？”

“自然是能的！小姐可不敢跟老奴这般客气，有什么事直接吩咐就好。”

向妈妈答得很快。

她放下手中的簸箕，将手在一旁盛着水的盆里洗了洗，又往系在身上的围裙上擦了擦，就向着院门走去…

谢瑾带着小鱼儿处理好了早晨买回来的食材，向妈妈没有回来。

二人又将做菜要用到的调料全部搭配好，向妈妈还是没有回来！

谢瑾不免担心，难道是在大厨房受了刁奴的欺负？

这样一想，谢瑾可就坐不住了，招呼小鱼儿一道要去寻她。

走到院子外，见向妈妈正小跑着回来。

她赶紧上前几步接应。

“嬷嬷，是不是大厨房那边有刁奴欺负你？你有没有受伤？”

向妈妈的气还没喘得匀，被谢瑾这么一问，有点懵，随即反应过来大约是自己去的时辰久了，让小姐起了误会。

“哪能呢小姐，老奴精明着呢！”

说着她把手中一个裹成四四方方的小纸包举高了些，笑道。

“老奴去大厨房要花椒，可他们像是没听过这味调料。老奴的家在蜀地，自是认得的，见他们实在不知道，也没在大厨房耽搁，就去外边买了些。”

“小姐，这个花椒不是入药用的吗？老奴是在药房买得它！”

向妈妈一脸好奇。

她家那边虽然盛产花椒，但从来都是一到成熟的季节，药铺来人收购。

药也能用来做菜？

谢瑾挑了挑眉，不知花椒能做调料也不错，这样才更能刺激到味蕾，叫人欲罢不能！

她对花椒有着迷之喜爱和自信。

不光是酸菜鱼，现代人饭桌上常见的水煮肉片，水煮鱼，椒麻鸡，毛血旺…哪个能少得了花椒！

谢瑾接过向妈妈手里的花椒和酸白菜递到小鱼儿手里，调皮地揽住向妈妈一边的胳膊。

“嬷嬷等会就知道了，总归不能将嬷嬷吃坏了肚子的…”