第246章 研究美食,偶遇了他 (第2/2页)

酸酸甜甜的咕咾肉很下饭。

苏晚棠先让两人把肉切成菱形状态，接着开始放入调料和一个鸡蛋倒入肉中揉捏，让每块肉都可以充分的吸收到蛋液和调料。

做好这些，放入锅中炸至八分熟捞出控油复炸一次后锅中留油，倒入调好的料汁炒粘稠，先倒入青椒块炒断生，放肉翻炒均匀。

咕咾肉最重要的东西是菠萝，可惜这里没有，就只能做简单版本的。

放点糖和醋，最后起锅。

白琳和杨宝琴第一次做这种菜又酸又甜还带咸味儿的菜，她们觉得这菜做的不一定能吃。

因为这味道不用尝都觉得很奇怪，白琳和杨宝琴看着眼前这盘咕咾肉说：“晚棠，这肉又甜又酸还咸，你确定能吃吗？”

“你们可以尝尝。”

白琳和杨宝琴咽了咽口水，一人拿了一双筷子在哪里品尝起来，

本来以为味道很奇怪，但没想到吃起来还挺香的啊：“居然不难吃，并且还挺好吃的，晚棠，这道菜是谁教你做的啊？这么奇怪却又这么好吃。”

这是她看教程学的，刚开始她做的不怎么好，后面做多了就彻底学会了。

如果这里的调料稍微在多一点，这咕咾肉说不准会更加好吃。

可惜啊，想要调料多一点，还得等好几年呢。

苏晚棠回过神来回答：“我有一次在家里做饭，把糖当成了盐，然后就做出了咕咾肉，我吃着吃着觉得还行，就教你们的。”

“晚棠从什么时候变的这么聪明了？居然还会研究食谱了。”

白琳说完，杨宝琴接着问：“晚棠，接下来我们做什么？”

“做蛋饺吧？”

“蛋饺？这个怎么做？”

苏晚棠看了一眼放在一旁的一大框吃都吃不完的鸡蛋和鸭蛋说：“用鸡蛋做！你们先宰点肉，一会儿我用来做蛋饺。”

“好。”

白琳拿着洗干净的肉在哪里宰着，苏晚棠站在一旁调配调料，等肉宰好了，她把调料倒入肉中搅拌均匀，

接着打了十几个鸡蛋打散，找来汤勺抹上肥肉的油，放入少量鸡蛋液在汤勺中，接着在放入锅里让其凝固，随后在放一起鸡蛋液让蛋饺皮稍微厚一点，

第二次鸡蛋液凝固后，苏晚棠往中间放上肉，用筷子把蛋皮盖在肉上，过一两分钟拿出来放在一旁准备等多做一点上锅蒸，

杨宝琴和白琳在一旁看完，她们让苏晚棠去休息，两人在哪里有模有样的学着做蛋饺，前面几个做的很丑，后面的她们就做的不错了。

苏晚棠等她们做好后，放入锅里蒸了十几分钟左右，撒上小葱花，做了一个简易版调料放在一旁就端出去了。

现在两盘蛋饺做好了，一道咕咾肉也做好了，在炒一个素菜就差不多了！她看土里辣椒挺多的，摘一些做一个虎皮青椒就行了。

靳以深为了不打扰苏晚棠和两位嫂子，他就坐在院子里等着苏晚棠忙完，现在……