田园小酒师 第502节 (第1/2页)

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拥有悠久历史的酿酒之家都知道，斗酒大会之所以叫斗酒不叫品酒，就在一个斗字上。

若是有人不满魁首的酒选，可以拿出更出色的酒品来斗酒。只不过要求这酒至少要有一斗的资格，也称为挑战魁首！

樱桃拿着一大瓶，玻璃酒瓶装着，是今年新酿的，一直放在架子上沉积沉淀。

淡金色酒液，在她摇晃中，迅速激起千层气泡。

樱桃看准时机，猛地打开瓶塞。

嘭——的一声，白沫一样冲顶出来，顿时淡淡悠长的葡萄果酿的独特芬芳撒发出来。

“香槟是庆祝之酒，这才是香槟的正确开启方式。”樱桃介绍着，把酒拿上，又介绍说，“不过我家这支酒不叫香槟，叫气泡葡萄酒。”

窦清幽酿酒多久？各种技巧诀窍早已经揉进了材料酒曲和酿造过程中的每一步。

气泡葡萄酒上来，几位品酒大师一过口，就察觉到，这酒的颜色更加金纯，香味丰富，口感丰富多层，余味还能有不同的层次。

“陈家气泡酒获胜！”

霞照和粉红佳人被排在了后面。

不过值得高兴的，梁家的半干红和半干紫也排进了前二十，唐家，和刘家，齐家的酒也都排到了名次，杜启轩也同样打着龙溪镇的旗号，柚子酒和金桔酒，橙子酒也领先其他同类果酒前面，进入前二十。

酿造酒斗酒比拼结束，接下来就到了重头戏，蒸馏酒斗酒比拼。

窦清幽酿造的香酒也都已经知道，而去年的金酒，白兰地，朗姆酒也都已经斗过，不算新酒，众人看她露酒和酿造酒都能出其不意拿出新酒，狠狠打了潘家的脸，这次也都看着她能看出什么新酒来。

陈酿四年的朗姆酒和白兰地不论是色泽，芳香和口感都已经越发成熟丰富。

但众人都伸长了脖子等着新酒。

那些品酒老餮也都心里期待，这两年出了太多美酒，好酒了！可大大满足了他们的酒瘾！

窦清幽静静的等着初选。看到同来龙溪镇的都入选终极斗酒才松了口气。不能龙溪镇的酿酒之家们都只会酿制果酒，也太过单一单薄。

毫不意外的，雷家和焦家也都有果酒白酒入选。窦清幽没有教授酿造果酒的时候，雷家就靠着雷太太酿酒是酿酒之家，酿制出了果酒，多方探查摸索，也弄出了点门道。

很快其他酒都被刷下来，最后只剩下几大酒商和窦清幽的酒。

沈家的是在用的五谷粮食上变幻做文章，而萧家改变了酒曲的酿造，用大曲和小曲结合，酿出了新酒，也是后世出名的董酒雏形。

潘家却是在朗姆酒，白兰地之外，又酿出五十七味料的极品金酒，还有董酒。

窦清幽这次拿的也有董酒，正好一较高下。

萧家也是传承百年的酿酒世家，品完潘家的董酒和窦清幽的董酒，就知道今年的新酒被别人想在了头里，没有取胜的希望。

顾家反倒是轻松惬意的品着几种美酒，没有争夺酒神权杖的架势。左右顾家烧酒剑南春的地位，其他人也轻易撼动不了，大不了少卖一点。