第239章 运气爆棚 (第1/2页)

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确实是得把酥肉跟炸鸡价值的价钱都往上提一些，要不然的话，就算不亏本，也赚不了几个钱。

只不过我们这次还就偏不提价钱了，你们想一下，之前有那么多支持咱们家的人，要是咱们家突然间把价钱提高的话，确实有可能会失去很多客人。

所以我想到了一个更适合的对策，我打算重新再研究出两款新的吃食，这两款吃食主要是针对那些有钱人家的。

这两款吃食之前我都做给你们吃过，那就是炸全鸡跟炸鱼排。

这两款东西咱们可以把价钱稍微定高一些，对于那些有钱人家来说，这些东西随随便便一份在大酒楼里面吃，一份都要几两银子了，咱们之前那些酥肉跟砸鸡架子都只需要十文钱十几文钱

这炸全鸡一只大概需要五十文钱的成本价，但是比较难炸，咱们定个三百文钱一只。

而鱼肉在咱们这里很少人会处理，平时很多酒楼做出来都还带着腥味。

可是咱们家那炸鱼排吃起来不仅香酥，还半点腥味都没有，连骨头都是香酥的，如果能做出来的话，肯定也会很受欢迎的。

由于外头的人一直以来都觉得鱼不好处理，所以价钱贵一点，大家伙也是能够接受的。

按半斤一份算的话，一份的成本大概需要十五文钱，咱们一份定个五十文钱。

到时候咱们家那些酥肉跟炸鸡价值就当做薄利多销，吸引人气，多多少少还是能赚到钱的。

而主要赚钱的，咱们就放在炸鸡跟炸鱼排上面。

这么一来，咱们以前那些老顾客们也不用担心咱们家的东西涨价。

同时间这新品对于贵人们来说，价钱根本不算什么，那咱们家的生意不就顺顺利利的做起来了吗？

休息几天，咱们正好研究研究新品，再适合不过了。”洛元汐挑了挑眉头，满脸灿烂的笑说道。

这次提出休息几天这个想法的原因，其实除了试做这两个新菜品之外，她自己私底下还有一件重要的事情要做。

今天云景修在私底下跟她说，他已经将她那些药膏拿去满福医馆那边跟马掌柜谈价钱了。

马掌柜对他拿去的那些药膏挺满意的，答应每一罐按照他的要求给一两银子。

她之前给了云景修一百罐，满福医馆给了一百两银子。

早些时候她跟云景修说，这些外伤药膏的成本是这个价钱的一半，利润给他两成，所以这次给了他十两银子。

马掌柜跟杨大夫是个识货的人，让云景修给她这个幕后商人带话，要是这次试卖的效果不错，以后这些东西多多益善，他们东家还有很多销售的渠道呢。

所以接下来这两天，她打算私底下赶紧把那些配方还有需要用到的东西，仔仔细细的写出来，尽早提供给云景修，抓紧时间暗地里办那个加工作坊。

“我觉得这丫头的想法特别合适，如果这么做的话，既成全了那些老顾客们，同时间也避免咱们家店铺赚不到钱的危机。

反正这酥肉跟炸鸡价值的量，咱们还是按以前去做，咱们家现在开店铺了，不用来回奔波，有足够的时间去准备这些肉食，份量咱们完全做得过来。

到时候，其余精力跟时间咱们就都放在炸鱼排，还有炸全鸡上面。