第32章 刺激繁忙的山里生活——老巢蜜 (第2/2页)

向北脑海里勾勒出竹木盒、草编篮、陶罐、白玻瓶、琉璃樽一系列的外包装。这时代的甜味，对欧洲人应该还是软黄金般的商品。就是不知道那些南洋的海商里，有没有从好望角绕过来的西欧人呢？对啦，蜂蜜酒，后世那些最受西方人欢迎的蜂蜜酒的出现，可是要等千年之后。今儿晚上就进空间酿酒去，向北开口找爷爷要些酒曲。

桌上的讨论已经从蜜汁烤肉聊到打鹿猎羊了，大家高昂的兴致也迅速点亮了向北对明天围猎的期待。放下碗筷就跟着大家转去厅里，一边收拾明天要用到的工具，一边听佟辰和礼叔安排路线和分工。

在具体设点的时候，他们俩也犹豫了。礼叔以前会去深山几个有温泉和溪水的山谷里，早晚时光，都会有很多野物在那喝水。佟辰觉得明天去的人多，还有孩子们，不宜进山太远。

虽然在家里就能看见很多地方都是常年浓雾不散，但这些年也从来没有在附近发现过温泉。早春时节山里凉，动物们都爱呆在温暖的山谷里，所以不往深山里去怕是收获不大。

向北也是有些迷惑，便用神识在空间里细细搜索。其实这座大山里地热资源还是很丰富的，很多沟谷阱陉里都有热泉水口。

就在东边那处山谷里，有很多石缝在汩汩往外冒热水，山崖上垂挂下一条十几米高的瀑布，下面一个大大的水潭，草木清新繁茂，潭水有两条出口。

一道阔约五米的山陉，从水潭往东深入更远的山中。另外一条小陉沿着潭水和热泉流出的小溪，往西南前行二、三里的样子就消失在山脚。

与自己来时跌落的山谷很象，方圆四十里内这样的地方就有好几处。怪不得佟老爷子避在这高山之上一呆三十几年，这里根本就是个天然的珍稀药园嘛。

凝神追着山脚那条细小的流水看过去，水从山脚消失流进一处石洞。

洞长不过十来米，只是往山谷外这边出口仅两三人并肩能过。下大上小窄窄地指向天空，藏在灌木丛后，远看象一是道山体裂缝。这个洞只是山内一个巨大溶洞的边角，洞内沟壑交错，深广不知连到哪里，而这个角落却正在佟家不远十里的东边群峰之中。

“礼叔，辰哥哥，我以前采药时去过一个山谷，就从爹那硝洞旁边的山路往里不远，那里边有温泉和瀑布，药材特别多，不过要穿过一个山洞进去。我也只是大约中午时到过一次，没见着有什么大的野物。”向北依照空间里那个环境分析，这早晚间来喝水的动物不会少。

“喔，往常打猎也是从东边那条道进山的，那条山路一直往上可是连着大北峰，猎物尤其多。我们就先去向北说的那个山谷看看。现在都去睡觉，明早寅时出发。

佟曦和向北去药院那边看看滴蜜情况，空巢脾拿下来搁上新的继续滴，给满了的木桶换上一轮空的，这估计能出一百来公斤的蜂蜜呢。

趁着佟曦去拿酒曲的当口，向北在每桶蜜里分别舀出两大勺装满一个大空桶，盖上草帘子收进空间温泉营地那儿。这段时间，那里不断增加着炉、锅、盆桶之类，都快被布置成生产基地了。

回到自己的小楼，向北带着从库房顺过来的大陶罐闪进空间。

绿洲和竹林里的禽鸟越来越多，温泉营地这儿也常有山鸡过来溜达，看来还是得在这边建个竹围木屋什么的才行。做蜂蜜酒并不难，不过既然没有纯净水来稀释蜂蜜，只能先制取些蒸馏水来用了。

向北在清溪中打了半桶水加进铁锅里，采了些梨花放进去架上蒸隔，上面置一大瓷碗，给铁锅盖上一个倒扣的上釉面大陶罐，等水开收满一瓷碗蒸馏水大约就有1000毫升了。如果按1：1兑水稀释的原则，大约用1公斤蜜，可以做出来不到2公斤蜂蜜酒。先试制一次，如果成功，那下次到镇上添置些专业的用具回来，再教给家里人。

锅里加上清水继续煮沸接汽水。第一锅蒸馏水留出一小碗晾凉后溶解酒曲，其他的加进1公斤蜜汁罐里配成蜂蜜溶液，端到沸泉出水口不远处的浅水石床上，温和地搅拌20-30分钟。

这一段的溪水温度已经降到60-65c之间，持续的加热不但可以杀菌，还能让蜂蜜在充分溶于水的过程中，浮出蛋白质和蜡质的白色泡沫，只需用勺子撇去就能在不破坏天然蜂蜜营养成分和芳香的情况下，得到纯净的蜂蜜溶液。

第二锅蒸馏水取来加入此时的溶液，直至总量达到2000毫升，静置冷却到15-20c时，往里缓缓加入酒曲酵母液，搅拌后装入大陶罐，罐口用厚油纸和湿泥封紧。

向北在一根空心竹管的竹节之上凿开一条小槽，卡住一张和竹管等大的厚纸圆片，制成单向的出气阀口，插入油纸封皮。这是为了在接下去的三到四星期内，让蜂蜜发酵过程中产生的二氧化碳气体顺利排出。

向北将罐子搬到下游竹林边半埋在石堆里，感觉环境温度在20度左右，应该是发酵酿酒的天然良场吧。过两天进来空间里就是四十天了，那时开封看看沉淀情况，倒个罐子窖藏30天就完成了，正好是答应了成陌下山的日子。

其他也没什么事了，向北到雪玉洞中打了一套太极拳法，又按着成陌教的内功心法引气运行一个小周天，便觉得浑身舒泰，在温泉坑里泡个澡就出来床上躺下了。一觉睡到菁菁来叫起，向北很快爬起来，和大家一起绕过煤窑往山洞方向走去。