第二十三章 三口饮茶 (第2/2页)
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“好茶!好茶!”
向北寒不禁赞叹了两声。
管彤嫣然一笑,脆生生地回答道:“那当然,这是太湖边上洞庭山产的极品碧螺春,一年也就出产一、二十斤,根本买不到。只是我妈妈托朋友好不容易弄到了几两,平时都舍不得喝的。”
管彤是一个纯真的女孩,显然她说这番话是无心之举,可听到向北寒的耳朵里就不是那么好受了。心想,这茶我还咋喝呀!
“呵呵!这丫头说话就是不过脑子。再好的茶叶不是也是用来招待朋友的吗?况且小北还给你治好了伤。”
管凌海微带责备的语气教训了一下管彤,转头对向北寒说道:“这茶确实是好茶,但泡茶的水也是有讲究的。这水是我今天早上从密云山里的一处泉眼取来的,刚刚烧开后,放在这里保持八十五度。只有这样的水,这样的温度才能泡出碧螺春特有的香起来。”
这套论述说完,向北寒不由得暗自点头。看来这管凌海对茶道的研究非常深厚。
说着话,管彤已经把重新入水泡好的茶倒入杯子,摆在了三个人的面前。
“品尝一下吧!这是我爸爸比我学的茶道,开始挺烦的,现在却觉得挺好玩的。”
道了一声谢,向北寒双手把茶杯端了起来,先是放到鼻子下面缓缓吸气,闻了一下茶香,随后放到唇边浅浅抿了一口,停顿一下,又喝了一口,轻轻吐出一口气,才举杯把杯中剩余的茶汤一饮而尽。
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“好茶!清香淡雅,回味无穷!好茶!”
看到向北寒以三口饮尽杯中茶汤,管凌海不禁微微一震。三口饮茶,没有学习过茶道的人很少有人知道,这也是茶道的精髓之一。
品茶,需三口,三口方为品!中国的茶文化博大精神,喝茶礼仪也有很多讲究,其中就有茶要分三口喝的说法。这其中的寓意是“一品在境,二品在味,三品在情”,只有从茶中品出意境才是喝茶的最高境界。
“小北!没想到你年纪轻轻就是懂饮茶的礼仪茶,道到的精髓,真是让我吃惊不小啊!”
一个穿着极为普通的小伙子,竟然能够在喝茶上展现出最高的茶道礼仪,这是管凌海和管彤都没有想到的。
其实,他们哪里知道,向北寒根本就没有研习过茶道。平日里除了学习医术,就是趟鬼市、逛潘家园、琉璃厂,就是和外地的古玩贩子讨价还价。多数时候都是喝凉水,了不得可渴的不行的时候,捧起爷爷喝茶的紫砂壶嘴对嘴地灌上两口。哪里有经历学习茶道啊!
但他看的书太多了,茶圣陆羽的《茶经》他几乎可以从头背到尾,这三口饮茶对他来说就是本色出演。