第二十四章 接手火锅店方便殊儿吃火锅 (第2/2页)

纪铭泽心想只要你想要的我都会给你，目前为了方便覃亦殊能随时吃火锅，很多的心思都放在火锅店上，根据自己上一世的经验，一个火锅店的经营并不难，最主要的是锅底和蘸料的特色，还有店铺的装潢设计。

这些他都想好了，做了一套全面的计划，想着如果m市的那家火锅店有什么猫腻，那就重新找一家店面开自己的火锅店就好了，就是会麻烦一点，短时间还满足不了殊儿。

两周后，钱叔带着吴建新来和纪铭泽汇报调查的结果，这家大鱼火锅店的老板陈大伟四十多岁，是川城成都人，祖业就是卖吃的，后来到他接手家里的生意，不甘心就在成都里做一辈子，想出来闯一闯，他们家的火锅锅底和蘸料都有自己的秘方，就是在成都也很受欢迎，他的哥哥就是在成都做火锅生意的，他出来以后也去过很多地方，生意也做不长久，后来认识了现在的老婆，跟着老婆来了m市，一起经营了这家大鱼火锅，生意一直很好，但是近期他老婆查出癌症，需要一笔很大的费用，而且他也是一个有情意的人，这些年也赚了一些钱，就想要陪着老婆去治病，所以这家店就想要卖出去。

目前m市做餐饮的老板都有这个想法，但是他们是想要买他家的秘方，如果没有秘方价格就压得很低，所以目前还没有成交。

纪铭泽听后倒是觉得这个陈大伟是个有情有义的，一般的人都会花钱请人照顾病人，而自己会继续经营事业，美其名曰为了这个家赚更多的钱，提高家人的生活质量，其实病人更需要的是家人的陪伴，相信他们夫妻的感情应该很好，这个人值得交往。

他心里给陈大伟和大鱼火锅做了个评估之后，对钱叔说：“钱叔，您觉得他开出的价格合理吗？”

钱叔想了一下说：“咱们家一直是做家具生意的，我对餐饮这行不太了解，但是对比市场上的行情，我觉得还算合理，就是如果他愿意买秘方的话可能价格高一些也没关系。”

纪铭泽听了之后点了点头，然后问一直默默的站在一边的吴建新：“你觉得呢？”

吴建新突然被问道显得有些惊讶，但是很快就调整过来了，认真的说道：“根据我这两周的调查，我觉得这个陈老板给出的价格是比较合理的，就算是没有秘方也值得，因为很多人都知道了这个店面，加上店里面的设备人员都是可以直接用的，如果真心想要做火锅店生意的都不会觉得贵，而且他是为了照顾老婆才要卖掉这家店的，也是个有情有义的，我认为他是个值得信任的人，咱们可以先去跟他谈一谈。”

纪铭泽看到了吴建新眼里的惊讶，对于自己一个高中生他没有表现出轻视这一点就很不错了，而且他和自己观点一致，那就先试试看，如果可以就把火锅店交给他打理也未尝不可，心中一旦有了想法，后面的事情就顺理成章了。

“钱叔，由您出面代表纪家约陈大伟见面，一定要表现出很大的诚意。至于秘方只字不提，我不需要他的秘方一样可以把火锅店经营好。”

“好的，那要不要和老爷说一声。”

钱叔觉得要买下火锅店肯定是要花一大笔钱的，还是要知会老爷一声。

“您放心，我一会儿就打电话给爸爸，把这件事跟他说的。”

纪铭泽还没到十八周岁，很多事情都没有办法自己出面解决，所以还是要纪世昌帮助，所以跟钱叔他们谈完之后，马上给纪世昌打了个电话。

“爸爸，我看中了一家火锅店，想要接手过来，计划书我发到您的邮箱里了，您看一下，觉得可以的话您可以投资，如果有疑虑只需要帮我办理相关的手续就可以了。”

纪世昌很惊讶自己的儿子会对餐饮业感兴趣，“哦？你什么时候对餐饮业感兴趣了？矿区的生意不要了吗？”

“当然不是，我只是刚好碰到了火锅店出售，想要试试餐饮行业，矿区的事情一时半会儿完结不了，估计要过完年了，咱们家的主业有您在就行了，我以后还可以另外开辟一片天地，这样不是更好？”

纪铭泽不想要处处受制于人，因为他有想要守护的人，即便是自己的父亲也不能有机会和能力伤害她，所以自己必须尽早开辟自己的事业，变得强大，强大到不需要联姻去扩大自家的企业，或是未来需要联姻去拯救自己的企业。

“好吧，你有这个想法当然好，我先看看你的计划书，晚点回你电话。”

纪世昌挂了电话就打开电脑看计划书去了，里面第一部分详细的罗列了目前m市的餐饮行业近五年的利润情况，以及餐饮行业的构成、利润组成，还有m市的人群结构消费能力等这些客观的情况，第二部分则是火锅店的受众人群，消费能力，利润空间，人力费用等均做了详细的分析，第三部分则是火锅店的装潢设计，营销策略，人员配备等。

看完这一整套的计划书，纪世昌不敢相信这是一个高中生能做出来的计划书，一个没有经营经验的人居然能考虑的这么周详，连自己这个在生意场上打滚了二十几年的人都未必能想这么多，而且经营策略都是很新颖的，这是自己的儿子做出来的更让自己为之骄傲，真的是后生可畏啊，看来自己不能一成不变，在自己的生意上也要多多的变通。

感慨过后的纪世昌立马给纪铭泽去了电话，表示自己愿意出全部的费用，但是纪铭泽拒绝了，这接受了他百分之三十的资助，先让钱叔去办理手续，登记在钱叔名下，签一份协议，钱叔只是代理，而纪铭泽是幕后老板。

解决这些事情之后，纪铭泽就等着钱叔谈判之后的结果了，他想也许这就是自己以后立足的根本了，为了殊儿自己也要把事业立起来，给她撑起一片天空。 ?