第十二章 我一直对你有非分之想 (第2/2页)
纪铭泽看着她的红苹果一般可爱的小脸,就不忍心再逗她了,乖乖的切鸡去了,按说才15岁没吃过苦头的富家少爷是不会干家务活的,可是这个纪铭泽已经不是原来的纪铭泽了,在经历过上一世的家道中落感受过世态炎凉的他,自然什么都会做。
另一边覃亦殊把需要用到菜准备好,干香菇泡好,青椒,红椒,洗净切丁,土豆洗干净滚刀切块,番茄洗干净在表皮上切个十字,用开水烫过方便把皮撕掉,然后切成块备用;拿出四个鸡蛋打进大碗里打散,加入适量的盐,放在一边备用,接着把葱切段,蒜弄成泥,老姜切成片,还准备了一些大料,一切准备妥当之后,纪铭泽的纪也切好了。
覃亦殊开始做黄焖鸡,首先锅里放水加热,把切好的鸡块倒入水里,在水快开的时候,加入一小勺食用油,然后在水开的时候,会煮出血沫,然后把鸡块捞出,用清水洗干净备用,取一个干净的锅,加热,然后把鸡块倒入锅里翻炒,同时在加入一勺食用油,把葱段,姜片,同时取适量的花椒,八角,干辣椒一同放到锅里翻炒,接下来,分别向锅里加入一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,不停用锅铲翻炒,直到鸡肉上色,在加入适量的水,水最好莫过鸡肉,水开以后,加入适量的盐,鸡精,白糖,十三香,接下来用锅铲搅拌均匀,让作料充分溶解,同时把事先准备好的香菇加入到锅里,盖上锅盖,煮20分钟。
这边让它煮着,另一边就开始做蒜苔炒腊肉了,腊肉已经洗好了,应该是钱叔洗的,只需要切成薄片就好,蒜苔也切成段,选了几颗干辣椒切成段之后,就另起一口锅,热了之后下油,先把腊肉下锅翻炒,渐渐的炒出了香味后放上干辣椒段,肉片变透明后盛起来放好,接着往锅里加点油,之后把蒜苔放进去翻炒几下,加了小半碗水盖上盖子煮一会儿,让蒜苗熟透,然后把腊肉倒进去一起翻炒,最后加适量的盐、酱油翻炒两下就可以出锅了。
把锅洗干净后烧干下油,油热后把鸡蛋倒入锅中炒好盛出备用,往锅里加入两勺蕃茄酱再倒入切好的番茄,加1勺糖,中火继续翻炒,炒到开始出汤,再倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐,大火快速翻炒出锅,纪铭泽眼疾手快的把青花瓷花纹盘子递过去。
纪铭泽心里默默的想下次还要去买点可爱的碗盘,钱叔的审美不适合可爱的殊儿,然后把锅拿过去清洗干净。
覃亦殊接着去看鸡肉煮的差不多了,就把准备好的香菇、青菜和青椒红椒加进去翻炒几下,继续焖5分钟这样就可以了。然后是最后一个菜蒜泥生菜,开火把锅里的水烧干,然后下油,烧热之后下蒜泥呛香,接着把生菜下下去,翻炒几下,生菜变色即可,然后加入适量的盐,再翻炒几下就可以出锅了,这样才新鲜。
纪铭泽看着在厨房里忙碌的覃亦殊,心里暖暖的,这是他渴望了一辈子都没有实现的场景,没想到在这个时空这么快就实现了,真好,这一趟算是来对了!
感慨过后就忙着把炒好的菜端了出去,覃亦殊找了一个砂锅把黄焖鸡盛进去,也端到了餐桌上,就差玉米排骨汤了,然后折回厨房去看排骨汤去了,也差不多了,找了一个最大的汤盆盛着,但是太烫了,她尝试了几次都没办法端起来。
纪铭泽进来的时候就看到覃亦殊被烫的直用手摸耳朵,真是个可爱的小傻瓜!“小亦殊,你是不是傻,刚出锅的汤你就这么直接端啊,你是练过铁沙掌吗?”纪铭泽忍不住逗她,有自己在不需要她如何逞强。
覃亦殊把手收回来在嘴边吹了吹,说:“没事的,我经常这样端的,等一会儿就不那么烫了。”
说完还想要去试一下,真是把纪铭泽给郁闷死了,“你可以叫我来端的呀,不要什么事都自己扛着!”
覃亦殊的心突然漏了一拍,妈妈告诉自己“女孩子要自立自强,再苦再难也要自己扛着,没有人可以让你依赖一辈子!”
可是纪铭泽说不用什么事都自己扛,还有谁来帮自己扛着呢?连父母都靠不住,更何况别人!
于是她抬起头坚定的对纪铭泽说:“没事的,我自己可以的。”
纪铭泽看着她倔强的小模样不忍再说什么,直接走过去覃亦殊的身后从上边的壁柜里拿出一双后的手套戴上端起汤往外走,“你去拿碗筷吧,下次逞强的时候记得戴上手套,小傻瓜!”
覃亦殊赶紧去拿碗筷,跟着出去了,听见那声“小傻瓜”脸又红了,这一天下来红了好几次了,唉,以后要离这个家伙远一点,她默默的想着,而纪铭泽却想着要让她多红几次慢慢的也就习惯了。
碗筷摆好后,钱叔也下来了,三个人围着餐桌坐好,钱叔看着这一桌子的菜,满脸笑容的夸覃亦殊:“小亦殊这么能干啊,小小年纪就这么会做菜啦,真厉害。”
“钱叔,您先别夸我,先尝尝看好不好吃,万一不好吃岂不是白夸了?”
在钱叔面前覃亦殊倒是感觉很自在,因为她感觉得到钱叔的善意,的确钱叔是一个善良的人,除了阿泽的原因外,他也很喜欢这个小姑娘,很可爱很懂事,又不娇气,还会做饭,说话软软的,让人心生怜惜。
听了亦殊的话钱叔先是盛了一碗汤喝了起来,然后把每个菜挨个偿了一遍,郑重其事的说:“小亦殊的手艺真好,快赶上饭店了!”
覃亦殊还没来得及说什么,纪铭泽在一遍与有荣焉的说:“那是当然,也不看看是谁在打下手!”
他是想逗她笑,果然“噗呲”一声,覃亦殊把嘴里的菜都喷了出来,慌忙的抽了一张纸巾赶紧擦干净桌子,又拿了一张纸巾擦了嘴,嗔怪的看了纪铭泽一眼,说道:“那是,因为有纪大少爷洗菜,这菜都甜了几分呢。”
说完大家都笑了,覃亦殊再也没有不好意思,各自吃的很开心。
吃完饭后钱叔自告奋勇的去收拾洗碗去了,纪铭泽拉着覃亦殊出门去了。