第2章 调研 23 (第1/2页)

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庹磊后在黄鱼头帮助带领下，又多次上云雾山守捕，捕获五、六尾，为我带回省农科院，连获此鱼让我兴奋，由此我确认青花鲟鱼尽管数量稀少，但在三道山仍有一定数量分布存在。

研究显示，青花鲟鱼肉组织柔软，宜于消化吸收，其蛋白质与钙、磷、铁、碘含量都高，同时它与我取样带回的山橘子一样，富含丰富的微量元素——硒，使之具有防癌抗衰奇效，这让我萌生了人工饲养念头，由于青花鲟鱼惧光、喜静，偏暗进食，对水质要求高，且食源单一，只以贝、螺为食，因而数量稀少，生长缓慢，极难大范围人工饲殖，我不断摸索、总结、尝试，效果均不理想，山橘子嫁接改良与青花鲟鱼人工饲养繁殖两大项目，全无突破。

行到水穷处，坐看云起时，深陷绝境，反而孕生新机。那时，我受邀参加在浙江宁波下辖象山县举行的一个工作会议，文化部批准象山县设立国家级海洋渔文化生态保护实验区，其成为国内唯一以海洋渔文化为保护核心的文化生态保护实验区，意义非凡。

就在那次会议上，我竟意外获取了两大项目困局破冰的钥匙，一是之前告诉过你们的，我在那发现了适合山橘嫁接、改良、杂交育种的小春柑，后续杂交改良由此取得成功，培育出你们已经试吃过的青宁柑，另外正是在那次会议上，我学习到一种新型鱼料配方，即以食用菌调配制作混合性鱼饲料，特别适合肉食性鱼类生长，还增添鱼肉中多种氨基酸、不饱和脂肪酸含量。

回来后，我一方面安排庹磊进行山橘与小春柑的嫁接改良，另一方面，我尝试用速生型花茹17号，研磨配制出一种新型鱼料，同时辅以春螺3号，对青花鲟鱼进行复合型投喂，最终效果出乎预料的好，青花鲟鱼增长明显快速，另外，我开展了三种不同模式活水环境养殖试验，发现深水养殖效果最好，水深超过十米，青花鲟活动基本不受外界影响，进食增多，长速明显，繁殖加快，产仔提升，通过一年饲养，每尾鱼平均体重可达三斤，体长增至三十厘米，性成熟三龄，怀卵量可达25-65万枚，产卵时间每年8月左右。

我第一时间将青花鲟鱼人工饲养技术与经验告诉庹磊，让他找黄鱼头帮忙，在当地私下开展实验人工野外养殖青花鲟鱼，由于实验结果完全不确定，实验目的与实验流程，我让庹磊严守秘密概不外传。

黄鱼头按照庹磊要求，在村鱼塘旁，套挖一小型深水鱼池，引青灵河水注入，鱼池面积不大，约有三十平米，水深十二米，同时，庹磊还安排黄鱼头与另一名叫仲根的村委，在家实验先搞起了花菇17号培植，大获成功，接续完成花茹、玉米混合鱼料调配，并接续在鱼塘进行春螺3号养殖，待全面准备完毕，庹磊正式投放十尾上山捕捉的青花鲟鱼，进行人工饲养实验。

经过一年多实验摸索，深坑鱼池人工饲养青花鲟鱼取得了初步成功，其中最大长至四斤多，采用此种方式饲养的青花鲟，肉质鲜香无细刺，骨质脆韧可食用，鱼皮肥厚胶醇，经过再次检验分析发现，引青灵河水原地人工养殖的青花鲟鱼，营养价值更高，鱼肉富含丰富蛋白质、微量元素、氨基酸、不饱脂肪酸与多种维生素，对体质虚弱人群、中老年人群，食用此青花鲟鱼会收到很好食疗效果。

在当地饲养的此种青花鲟鱼，其体内如同山橘一样含有丰富微量元素硒，这种元素能有效清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，对癌症防治很有功效，其蕴藏巨大医用保健价值与经济开发价值。

后来工作组突遇事故，两大项目实验也都完全停滞下来，新工作组接续筹备，我第一时间报名参加：一是个人原因为了庹磊，二是因为项目，我希望能推进两大项目实验完成，用以帮助黄茧村去发展脱贫，这次下来，我一为青宁柑的种植推广，二就是为在当地寻找青花鲟鱼大面积人工饲养的最佳地点。