第十三章 上学其实是营养膳食 (第1/2页)

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第二天清晨六点，夜辰准时睁开了双眼，目光中流露出一丝忧虑，“到底在哪儿呢？怎么会推演不出来？莫不是有什么阻挡？”

他又尝试了一遍，无果，只得推门而出。

夜辰洗漱完，就直接闪身到厨房进行早餐的制作，对于数量他不是很在意，只在意质量。

“一日之计在于晨”，早餐在一日三餐中的重要性便可想而知了。人需要在早餐中摄入一天中20%卡路里的热量和足够的蛋白质，蛋白质可以集中注意力并使精神充沛。注意！果酱和白糖会使人依旧迷迷糊糊，而且还会增加肥胖、糖尿病、结肠癌和心血管疾病的可能性。因此可以选择：

茶。由于绿茶含有苯酚、栎素、儿茶酸等物质，因此它可以保护心脏，抗肺癌、胃癌、肠癌和食道癌。而咖啡不但会使血压升高，还会增高血液中胆固醇的含量，所以人每天多只能喝一杯咖啡。涂过黄油的全麦面包营养丰富，可以促进人体吸收矿物质并且还可预防结肠癌，黄油富含维生素A，因此也是必不可少的。

豆浆冲煮的燕麦片粥。豆浆蛋白质的含量丰富而且其中的乳糖可以防治白内障；而燕麦则可以防治心血管病。

鸡蛋、瘦火腿肉或鸡肉。这些富含蛋白质而且可以增强记忆力。

奶（天然或杏仁及果仁酸奶）。酸奶可以提高人的免疫力，防治传染病和腹泻，以及增加钙质。它不像牛奶那样，让某些人喝下去难受的缺点。杏仁、桃仁等果仁可以增加镁的含量。

水果（猕猴桃、杏、李子、芒果、桃、草莓等水果）、蔬菜或其鲜榨汁（桔子、杏、桃、西红柿、胡萝卜。等的鲜榨汁）。这些水果及蔬菜中高含量的维生素b和c可以增强你的记忆力，令人注意力集中并减轻工作学习中的压力。

丰盛而健康的午餐：在午餐中，人需摄入一天中45％卡路里的热量，避免吃高脂肪食物，如：蛋黄酱，过多的奶酪，油炸食品，小牛排或羊排等。可以选择：

矿泉水。由于自来水中钙和镁的含量较少，并且常常含有杀虫剂、漂白剂、铝及铜等对人体有害的物质，因此最好饮用富含钙和镁的矿泉水。另外，用矿泉水冲茶或烧菜煮饭也可以。

一杯红葡萄酒。记住，这可是使人保持健康的剂量。适量的红酒可以促进血液循环，保护人体的心脏。