第九十九章 第二场晋级赛,开始 (第1/2页)

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随着夏树到场，第二场晋级赛也正式拉开序幕。

比赛的赛制和之前一样，都分个人赛和团队赛，但和64进32的比赛不同，这场比赛的个人赛并不比基础技能，而是比实际菜品。

也就是说，个人赛里，攻擂的选手，可以指定一道菜的材料和做法，最后两人将相同菜品交给评委，由评委点评。

双方递交的各自的出场顺序，理工大的顺序和上一场相同，依旧是徐波第一个上场，争取开门红，张玲玉，董佩华，白冰排第二到四位，夏树收底。

这就是完全看运气，如果裁判的第一次抽签能抽到中餐菜系，徐波就大占上风，要是抽到对方擅长的菜系，那这局就算扔了，其他的，双方凭本事。

不过这次抽签的时候，徐波的压力一点不大，自己赢了固然好，万一输了，后边不是还有大腿压阵呢么。

评委老师很快抽出了第一场的试题，主持人接过纸条，打开看了一眼，大声宣布道：“第一场比赛：菜名，开门红。类型：前菜，食材：不限，要求，爽口开胃。时间：十五分钟。要求宣布完毕，请两位选手开始。”

这道菜有点意思，表面看上去没有要求，但菜名里却包含了一个红字。

很显然，这是对食材的颜色有了要求，选手应该做一道红色的菜，至少至少，食材里也要有红色的元素。要是做个八宝菠菜什么的，肯定是赢不了了。

徐波和对方选手很快有了思路，徐波取了两根山药，锅大火蒸熟，同时拿了几个草莓，捣成草莓酱，等山药蒸熟后做成造型，再放上红色的草莓酱，就是一道常见的前菜。

而对方的思路则比较简单，红色火龙果切丁，西瓜切丁，摆在一起，由于担心太过简单，又用枸杞和辣椒碎围着盘子撒了一圈，用蜂蜜淋在上面。

双方出菜后，评委各自品尝了一下，就宣布，第一场：理工大学队，获胜！

现场一片叹息，并伴有礼貌性的掌声。

孟晓雪也在用力的鼓掌，徐波这场赢得很漂亮，在严格又略带新奇的要求下，准确的把握了评委要求，做出的菜简洁但不简单，相比于对方略带敷衍的水果拼盘，获胜是理所当然的。

而徐波似乎也并不吃力，相比于之前每局比赛，都要拼尽全力获胜的感觉，现在的徐波，竟给人一种举重若轻的感觉。

“徐波，似乎进步了啊。”

西华大学一选下场，二选登场，这位选手自带了刀具，显然是有备而来。

“这场，我要比寿司制作。”

二选是个矮个子女生，厨师服白的耀眼，手里拿着细长的厨刀，一副信心十足的样子。

徐波只能应战，好在寿司是日系系的基本功，基本的制作流程，多少有些了解，他按部就班的准备烘干的紫菜，用米饭打底，然后撒上肉松和鱼肉，以及芝麻还有各种调料，薄薄的刷上一层酱汁，再仔细的卷号，切成小段，出菜。

看着自己的作品，徐波相当满意，颜色漂亮，造型整齐，而调味他也尝过了，应该说很不错。徐波不由得升起一种幻想，莫非我也能一挑二？

然而事实狠狠的给了他一个教训，他自认为不错的寿司，被摆上评审桌，和对方的寿司一对比，都不用专业评审，普通的食客也完全能看出差别。

徐波的作品肉眼可见的发干，没有润泽的光，颜色整齐，但并不诱人。而对方的作品，虽然原料和他完全相同，但就是说不出的光泽诱人，焦脆的紫菜，油润的米饭，鲜嫩的金枪鱼和鱼子，结合在一起无比诱人，仿佛周围的空气中，都写满了“好吃”两个字。