第二十一章 这个世界,没有勾芡技能 (第1/2页)

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这一点，从李鸿博的吃相里也能看出来，他把筷子轮的飞起，眨眼的功夫，米饭就下去了小半。

“老夏，快吃啊！”

李鸿博一嘴的食物，含含糊糊的说道：“太好吃了，太好吃了！”

“吃你的！”夏树摆了摆手，随便吃了两口，就端起茶杯喝了起来，不是他故意装逼，而是这两道菜虽然做的不错，但都缺了其中最精髓的部分。

麻婆豆腐里，缺少的是豆瓣酱。前世，这道菜的做法很多，但唯一不可缺少的，就是郫县豆瓣，豆瓣酱用旺火爆炒出的香辣红油，配上豆腐的嫩白和肉馅的焦香，才是麻婆豆腐的神髓。

有人认为川菜的灵魂是辣椒，但夏树觉得，郫县豆瓣才是川菜的灵魂。

现在这样，洁白的豆腐配上肉馅，顶多叫个麻子豆腐，虽然味道可以，但和夏树印象里的下饭神菜相比，可就差的太远了。

清炒肉片，腌制的时候，没有放入蛋清和淀粉。

吃货们都懂，清炒肉片里肉固然好吃，但最让人欲罢不能的，是肉片上那薄薄的一层，由蛋清和淀粉混合肉汁，再过油加盐调味后的那一层汁水。这一层汁水直接吃很香，但更加叫绝的是拌饭以后的风味，不夸张的说，给夏树半盘子底儿的这种油汁儿，他能吃下两碗大米饭。

可惜，这盘标价168元的清炒肉片里，没有这种让夏树沉迷的美味。

吃了一会儿，侍者端上了两碗面，清香的面汤里点缀了青菜，鸡蛋和香油，面条也够劲道，是值得95分的面条，如果和沈小乔家几个月前售卖的白面相比，那简直是天地之差，不可同日而语。

不过，最近一个月来，李鸿博经常来沈小乔家的面摊吃面，辛香麻辣的腰花面，醇厚浓香的大骨面养叼了这家伙的口味，再加上这会儿已经吃得大半饱了，李鸿博一时间竟没有把面条一扫而光。

“吃得真饱啊！”李鸿博吁了口气，抹了抹而头上由于吃得过于卖力，而渗出的汗水。

“江云轩啊，没想到我也有来江云轩吃饭的时候。”

他抬头看了看窗外风卷流云的美景，努力的想要感慨些什么，但刚刚结束的语文考试，似乎榨干了他不多的文学素养，这厮搜索枯肠的想了半天，终于还是回到了对饭菜的评价上来。

“这俩菜真好吃啊！我这辈子也没吃过这么好吃的东西。”

李鸿博意犹未尽的说道：“要是以后天天能吃就太好了。”

“不过，这碗面条到没想象中的好吃，感觉不如沈小乔家的呢？”

“嘘！”

夏树冲着李鸿博使了个眼色，不管怎么说，这面是人家赠送的，再说些挑三拣四的话，未免不太合适。李鸿博也明白过来

不过，还是有一名侍者走了过来。

“先生，不好意思。”

年轻的服务员嘴上说着不好意思，脸上却挂着愠怒，“我刚才听见您好像在说，这碗面不如别人家的好吃？不知道我是不是听错了。”

“额，那个，对不起啊，我不是故意的~~”

李鸿博尴尬起来，知道自己这么说话，不太合适，就想给人家道歉。但这个侍者性格也很轴，他瞪着眼睛，非得问清到底谁的家的面，比自家的好吃。

江云轩里上上下下，基本都是江云的徒子徒孙，历来看着江云就像神仙一样，容不得别人有半点说辞，但如此对待店里的客人，不免有店大欺客之嫌。

夏树开始想息事宁人，但对方颇有些不依不饶的意思，非得逼着李鸿博承认江云家的面天下第一，夏树便不再退让了，首先自己也是要开店的，绝没有承认别人家更好吃的道理，这话一旦说了，日后无论如何，永远会被江云居压着一头。何况自己毕竟是消费者，只是说了一句别人家的更好吃，哪有就需要被按着道歉的道理。

“话我们说了，但我问你，面是不是你做的？”

“面是我师爷亲自....”

“不是你做的，这话就跟你没有关系。”夏树打断他，说道：“你们要论，就请正主过来。”

“你！好，你等着！”

年青侍者愤愤的转身奔后厨，估计是摇人去了，李鸿博脸色涨红，即后悔说错了话，又恼怒对方的咄咄逼人。

“老夏，江云每年都是烹饪资格认证考试的监考官，咱们得罪了他，会不会有麻烦啊？”

“怕啥，看看再说。”

夏树则一脸淡然，喝了两口面汤，翘着二郎腿，等着。

没过5分钟，一个40岁左右的，一身白色厨师服的中年人快步而来，所到之处，所有侍者都静立行礼，很多桌上的食客也都友好的打起招呼，在他身后，刚才那名侍者低着头跟着。

这人快步来到桌边，温和的说道：“两位同学，非常抱歉，敝店管理不善，影响了两位用餐，给两位道歉，这顿算我请的。”

夏树抬头，眼前的人和他床头海报上的一模一样，就是江城烹饪界的第一人，江云。