第38章 美食 (第1/2页)

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果然，吃了饭，冯自学老老实实边烤火边剥花生，周九妹和冯自生作陪，绍金姐去了绍潇湘那边。

私下，绍金姐周九妹独处。

绍金姐曾劝慰：“九妹，孩子想玩就让玩呗。”

周九妹说：“我也想如此。可是玩归玩，得看时候，要是一个不慎感冒着凉的，怎么办？这样那还是算了。再说老大年纪也不小了，还没老二稳重，总得压压性子，不然，再大就掰不了了。”

绍金姐听了，周九妹作为孩子她娘，说的好有道理。

至此，绍金姐宣告败退。

以后孙子的事，尤其是教育方面她不插手了。

中午雪还没停，依旧在落。

下午绍潇湘过来叫人，绍金姐才知道她们家的羊圈被积雪压倒，圈里的羊正被倒下来的圈棚压在里面“咩咩”惨叫。

潇湘第一时间听到去看了，知道得赶紧把羊从圈里救出来。

可她一个人力量有限，便过来请她们过去帮忙营救羊出来。

绍金姐带着周九妹过去。

她们俩加上绍潇湘三人顶着雪整理好一会，才把羊在的位置清出来，刚准备收工，又逢一受了惊吓的怀孕的母羊早产。

期间雪也在不知不觉中停了。

大家没得办法，临时又把怀孕的羊挪到耳房右二间待产，还有的另外三只羊也一连挪走到右一间。

绍潇湘她们家牲畜也就喂了四只羊，六只鸡，她们家没有喂猪。

只所以养羊最开始是因为冯田玺没奶吃，得吃羊奶。

到了后来，就是因为跟羊熟了，了解羊的习性。

到了如今，时间久了，他们对羊也有了一定的感情。

羊放耳房也就暂时待几天。

绍潇湘已经跟周九妹打好了招呼，等过两天猪出栏，猪圈空出来就把羊移过去。

周九妹也答应了。

绍金姐没有不同意的。她想既然是羊，如果没有羊圈，它在空了的猪圈应该也没问题的。

因为母羊早产，绍潇湘带着大家又是一番忙碌，母羊顺利生产。

手忙脚乱的一下午到了此时勉强告一段落。

之后周九妹回来屋顶扫雪，绍金姐比她晚一会，但也不长，很快，她就回来做晚饭了。

说到做饭，绍金姐可有进步，再也不似以往她就吃现成的。

她从一点点开始，到了如今也能在周九妹做菜时给她搭把手，切个配菜，炒个小菜。

她也就是帮厨，厨房掌勺还是周九妹的，谁叫周九妹做饭好吃。

这一点，平时可能不显。

眼下到了年根，凹里人家娶亲嫁女办酒席的多了，周九妹的厨艺就显露出来了。

往往人家订好日子后会上家里来请周九妹去帮忙掌勺，如果周九妹有空，皆大欢喜。

若是遇到周九妹当天已经被其他家预定，那可不美妙了。

甚至有的人家一听周九妹没空当即跟她们懊悔没早点过来。

如此可见周九妹实力了。

每逢这个时候，绍金姐想想以前，只觉得真是小觑了周九妹。

遇上这样的日子，周九妹去婚宴掌厨，一般她是轮流带着冯自学或冯自生过去。

她掌勺，她崽跟着搓一顿，晚上还会带两个硬菜回来。

至于这个时候留下的那个兄弟加上绍金姐，祖孙两人在家对付一餐，晚上跟着吃大餐。

晚饭过后，绍金姐简单洗漱后回了房里，没一会就睡觉了。

过了腊八就是年，今天还只有初十，绍金姐就觉得年已经到了。

一早，绍金姐从房里出来，就听到屋檐还在滴滴落化雪水，昨天晚边周九妹才得空去屋顶扫雪。

今天是初十，原先定好的猪出栏的日子。可逢昨天的落雪，昨晚周九妹跑去问了，师傅今天不来家了，他把杀猪的日子给她家挪到了雪化，暂时订十二，推迟两天。

周九妹回来跟着也调整了过年计划，今天该打糍粑。

绍金姐考虑周九妹今天的功夫不少，她主动提出接了早上这餐。

实际上，周九妹一说要打糍粑，绍金姐就馋了。

第一时间她还想到了糍粑的N种吃法。

用炭火烤，这是烧糍粑。

青菜汤下粑粑片，叫煮糍粑。

与腊肉炒，是炒糍粑。

同时糍粑也可以放芝麻和糖，糍粑这样吃可以说是又甜又香，又成了糍粑的另一种滋味。

另外糍粑做得多，一时吃不完的用清水浸泡在水缸内，如此储藏2到3个月，都不会坏。

总之，如上所述，糍粑是美食，绍金姐爱糍粑，也爱吃糍粑。

吃过饭，周九妹开始淘洗提前泡好的糯米，接下来她需要把糯米放入一个特制的木桶内，盖上桶盖，放在大灶里蒸煮。

看似简单，可考验技术经验。糯米蒸成了夹生则糍粑也是生的，蒸的太熟又太黏不好打。

蒸煮糯米这个过程往往需要用到三到四个小时。