第272章 花期 (第2/2页)

“不就是吃了你一口雪霁羹嘛。”

“哥们要是把这题目答对了，不是多了一盘菜？”

赵小虎撇了撇嘴。

虽然表面上大大咧咧，但心里多少还是有点虚。

我曹！

同桌的其他人一听，顿时悟了。

说得对啊！

赵小虎如果答对了，咱这张桌子上可是多了一盘菜啊！

“来来来，虎哥快说说看，到底啥原因？”

几人连忙改口。

变脸只在一瞬之间。

为了多吃一盘菜，也是没谁了。

“因为花期！”

“芙蓉花的花期在8月到10月之间。”

“从花量上来看，芙蓉花会出现三次的开花高峰期。”

“第一次的花期在7月初开始，主要以主茎上的花为主，花期连续十五至二十日。”

“第二次的花期在8月中旬左右，这次主要以副梢花为主，花期时长可维持一至五天左右。”

“第三次花期则在9月中旬。”

“咱们所处的楚州，因为气候适合，所以花期会稍微延长一些，可以到10月中下旬。”

“但再过几天，这些花也都会随着气温降低而凋零。”

赵小虎看向徐来，很认真地说道。

“啪啪啪！”

徐来直接鼓起了掌。

不愧是搞生物的啊。

而事实上，也正是因为这个，他才知道了牛大师喷古香阁厨子的原因。

楚州位于大夏国中部地区，因为气候的缘故，芙蓉花的花期才能维持到今天。

而上京则位于大夏国的北部，入冬比楚州更早。

此时虽然是十月份，但上京有些地方已经开始下雪了。

这么低的温度，芙蓉花早就凋零了。

所以，古香阁的厨子如果想制作雪霁羹的话，只有两种选择。

要么从外地空运新鲜的芙蓉花，要么用脱水之后干燥的芙蓉花。

但这两种方法显然都是不行的。

因为就算是走最快的空运，在进入北方遭遇低温后，芙蓉花也会凋谢。

就算不凋谢，从南方采摘打包然后经过运输，再送到厨子手里，水分也流失了大半。

效果自然大打折扣。

所以，他猜测，古香阁的厨子，大概率使用的是芙蓉花干。

可雪霁羹，吃的就是那种接近于藕粉的黏稠感。

干花遇水泡发之后，是不会产生这种效果的。

也许，这才是牛大师开喷的原因。

“哈哈，余大厨，我的菜，我的菜。”

知道自己答对了，赵小虎顿时就激动起来。

其实他研究的方向，并不是花卉这一块。

这只是他过去看到过的一些资料。

本以为没什么用，但没想到今天居然用上了！

他头一回觉得多学点知识真的有用！

“呵呵，放心，你的菜少不了，我现在就去给你做！”

徐来示意他坐下，旋即便朝着后厨走去。

而走到门口的时候，他突然转身。

“看我这记性，差点给忘了。”

“说好给你们一个惊喜的。”

“都别喝啤酒和白酒了，我给你们准备了别的酒！”

新风鳗鲞这道菜是浙江宁波地区的风味名菜，用海鳗制作。

每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。

当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名。

前面也说过。

新风鳗鲞，要搭配酒才更好吃。

而浙江地区的名酒有很多，最为著名的便是绍兴黄酒。

但是综合考虑之后，徐来并没有选择绍兴黄酒。

因为来食堂吃饭的人里，并不是人人都喝酒。

同时，也是为了照顾部分女生。

最终，他挑选了一款男女都适合的酒。