第59章 开水白面 (第2/2页)

他先尝了一口吴飞碗里的汤。

“汤色清澈似茶，但实际上是鸡汤，鸡汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”

“你这碗鸡汤，至少熬了有两天，所用材料也皆为上品，不错！”

面的精华，在于汤。

汤做好了，面条的味道，也不会差到哪里去。

而做好一碗高汤，对于一个厨子而言，也是基本功。

毕竟老话说得好，“当兵的枪，厨子的汤。”

从唐川此刻脸上的表情来看，吴飞的这碗汤，显然是过关了。

取来筷子，唐川又夹起一根面条。

他将面条高高抬起，并未直接入嘴，而是死死盯住那根面条接触筷子的部分。

“这是在干嘛？”

白冰洋有些不解，疑惑地问道。

“你没做过面条？”

徐来白了他一眼，没好气地说道。

这小子不是白级的五星大厨吗？

怎么老感觉跟个傻子似的，一问三不知。

“徐哥……面食这一块，我不太擅长。”

白冰洋越发尴尬了，连忙向后缩了缩脖子，生怕挨打。

“面条第一关便是口感，再说直白一点，就是劲道！”

徐来是真的想敲这家伙一下。

偏科也太严重了吧，真就只会搞素菜？

貌似也不对啊。

面食也有素面啊！

“这面条看似乌冬，但实际上却是用的鱼肉。”

“你这鱼肉面，柔中带刚，爽而不脆，最主要的是，筷子夹住这么久，也没有任何崩断的迹象，看得出你是下了功夫的。”

“嗯？没想到你面条里面也下了功夫，呵呵，不错，不错！”

唐川尝了一口面条，一连说了两声不错。

但是他并未说出面条里面的内容。

放下筷子，漱了漱口后，他来到了吴飞这边。

跟之前一样，也是先喝了一口汤。

“闻起来香味扑鼻，喝在口中清鲜柔美。”

“你这汤，也起码是吊了两天，所用材料也皆为上品，不错！”

“说实话，两位的汤，不相伯仲，唐某难分高下。”

唐川叹了口气，但嘴角却挂着笑容。

叹气，是因为无法分辨出高低。

笑容，是因为这样的对决才有意思。

“那决定胜负的关键，就在面条本身了。”

看到这里，白冰洋的脸突然就垮了下去。

(；′⌒`)

他突然觉得自己真就是个小垃圾。

“好好看，别乱想！”

注意到白冰洋的表情，徐来及时敲了他一下，呵斥道。

慌个鸡毛。

你还这么年轻。

三十年河东三十年河西，莫欺少年穷，懂不懂？

唐川再次拿起筷子，以同样的方式，夹起一根面条，悬在空中。

数秒过后，面条也没有出现任何断裂的迹象。

他这才送入嘴中品尝。

“肉质肥嫩，细嚼之下有回甘，鲜美无比，口感q弹爽滑但又不失劲道，弹牙感十足。”

“你用的也是鱼肉，而且，跟吴飞选择的是同一种鱼！”

“呵呵，还真是撞了个彻彻底底，你这鱼肉面条里面也有料，不错，不错。”

唐川又说出了两个不错，但还是没能说出具体的细节。

吊足了的胃口。

“我靠，到底谁更胜一筹，搞的我好揪心啊。”

“真想下去亲自尝一口，狗日的老唐太特么幸福了！”

“看样子决胜的关键，就是鱼肉面条里面的内容了……”

嘉宾席上，不少人坐不住了。