041 做酒席 (第2/2页)

跟何氏说了一会儿的话，小晚便跟小宁一起回家了。

到了家的时候，已经是天色黑了。

李氏正站在门口张望着。

小晚跑上前，“娘，我们回来了。”

“可算是回来了，吓死我了，我还以为半路出啥事了呢！”

“怎么这么晚啊？”

李氏接了篮子进门，顺手将大门给带上了。

“去了外婆家一趟，买了两块豆腐，给外婆送去了一块。”

小晚笑着说着。

李氏的动作一顿，有些内疚。

“小晚，娘都没想到……难为你了。”

小晚笑笑，洗了手进门，将豆腐拿在手里开始切块。

“娘，这有啥啊，咱们谁孝顺外婆不都是一样的！”

李氏叹口气，点点头。

小晚道：“娘，去把外头的桌子擦出来，一会儿咱们去院子里吃，家里厨房太小了，坐不开。”

李氏应声，转身出去。

小晚看着一旁李氏已经准备好了的食材，道：“小妹，你来给我烧火，咱们这就开始做菜。”

小宁应声，笑嘻嘻的搬了板凳来在灶膛前坐下，“阿姐，我就喜欢给你打下手，特别好玩。”

小晚笑笑，也没说话。

手上的动作很快，将起先准备的蘑菇和精肉全都剁碎，香葱也剁碎成末。

然后下锅，用油爆炒了一下。

香味儿弥漫开来，小宁直咽口水。

弄完了馅料，小晚这才倒了油下锅，将豆腐块一块块的下了锅，炸熟。

炸出来的豆腐泡，是金黄色的，看起来蓬松的软，又是香气扑鼻，十分的勾人。

弄完了这些，小晚这才算是松了一口气，伸手抹了抹脸上的汗珠。

看着一盆满满的豆腐泡，娟子和章颖都是惊呆了。

“小晚，这是啥啊？”

小晚笑着道：“这叫豆腐泡，先放着，一会儿我来做点好吃的。”

说着，小晚将旁边的五花肉拿了出来，起先用调料腌制了一会儿，已经差不多可以烧了。

小晚用葱花和蒜瓣儿一起下锅先爆锅，然后才将肉块给一起扔下去。

“真香啊，小晚，你好厉害，你手艺比我娘好多了呢。”

章颖羡慕的看着小晚。

娟子也是一脸的羡慕。

小晚笑笑，“你们要是想学，就来我家，我教你们啊！”

娟子一副跃跃欲试的样子，章颖却急忙小声道：“我可不想学，不过你别跟我娘说，要是被我娘知道，该训我了。”

小晚笑笑，没说话。

烧了肉，炒了个小萝卜，加上酸辣的萝卜丁。

小晚让几人先端了出去。

然后小晚看着这豆腐泡也凉的差不多了，这才将自己泡好的糯米和炒好的馅料一起拌匀，将豆腐泡用筷子戳破一个口，把馅料给塞了进去。

一个个的塞完了，才能上锅用大火蒸。

看着小晚熟练的动作，章颖和娟子都是十分的惊讶。

看得是目不转睛啊。

大火蒸熟之后，锅里熬着的大骨头汤也可以出锅了。

“来来来，准备吃饭了。”

小晚招呼着，让人将饭菜都端了出去。

“这一桌子的菜，居然都是小晚丫头张罗的？”

章旗山十分的惊讶，摸着胡子看着桌上的菜，又十分欣赏的看着夏大海。

“大海啊，你养了个好女儿！”

夏大海第一次被人夸奖，十分的激动。

“先生，不敢……不敢……”

章旗山是个老秀才，所以村子里的后辈们，都尊称他为一声先生。

小晚笑笑，将手里的最后一盘菜放在了桌子上，道：“快吃吧，不知道合不合口味，我也是第一次做这种饭，怕怠慢了大家。”

这乡下人的习俗，便是如果要上桌子的招呼客人的饭菜，都称之为酒席，这样的酒席，要由家里的主妇和周围妇人的帮忙才能做成的。

因为但凡是个酒席，都得准备不少的菜，这上菜的顺序也是有讲究的，而今天这一桌，都是小晚自己做的，所以小晚心里还有些忐忑，不知道能不能行。

章程笑着道：“小晚，你不用这么紧张，我们都是邻居，一家一道的，祖辈上往上几辈，都能数的起来，这饭你也不用当做是酒席来做，就当是普通的饭就行。”

“更何况，你这饭菜准备的这么丰盛，已经很好了，一点也不怠慢。”

－－－－－－题外话－－－－－－

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