第19章 乐乐姐姐做奶茶 (第2/2页)

“回答正确，这就是英式的粉末茶，把茶叶磨成粉末，成本低，价格便宜，泡茶时出汤迅速。”

仙仙姐姐解释道。

“什么意思？”

苗苗姐姐好奇的问道。

“唉，就是这么茶末泡茶很快，等下泡茶的时候，你们就知道了。”

“好的，好的！那就麻烦你这个茶叶专家给咱们泡茶，我来放牛奶。”

说着，乐乐姐姐把茶叶递还给仙仙姐姐，自己去拿牛奶和蔗糖。

仙仙姐姐过去烧开水，乐乐姐姐突然就惊叫一声：

“咦，这个蔗糖？竟然是糖水？”

“什么糖水？我看看！”

苗苗姐姐好奇的接过一个大瓶子，只见一个大号透明塑料瓶里，里面装着淡黄色的液体，上面写着湛江蔗糖糖浆，大国名牌。

“是啊，好奇怪啊！蔗糖不是白色的白砂糖吗？怎么是液体的？还是黄色的？”

甜甜姐姐看着这两个好奇宝宝，解释道：

“谁说蔗糖都是砂糖的？这个是我们老家的蔗糖，我们湛江那可是大国糖都，全国有一半的蔗糖都是我们那里出产的。”

“啊？这么厉害？”

好奇宝宝苗苗姐姐惊讶的问道。

说到蔗糖，这可是甜甜姐姐擅长的地方，于是她继续解释道：

“那当然了。另外，家庭用的一般是砂糖，白砂糖，红砂糖，黄砂糖，黑砂糖。

餐饮企业用的都是糖浆，糖浆化水比较快，用起来比较方便，奶茶店用的都是糖浆。”

“哎呀，甜甜，没想到你还懂这么多糖的故事？”

苗苗姐姐惊讶的赞叹道。

“嘿嘿，姐姐我从小就爱吃糖。我老家的舅舅家就是做凉茶的，他们用的就是糖浆，我回去就去他们那里玩，对这个很熟悉。”

“哇塞，你舅舅家是做凉茶呢？那边个王老口咋样？”

“我们家那可是祖传十八代的凉茶世家，名字叫做王老土，比那个王老口好喝多了！”

“王老土？听起来就好像很厉害的样子！土在口的上面，那当然是王老土比王老口厉害了！”

苗苗姐姐伸出右手比了一个赞，眼睛里透出羡慕的目光。

这时，仙仙姐姐已经把水烧好了，她拿出一个小勺子，给自己的玻璃茶壶里面，放了两勺红茶茶末。

“大家过来看，看我泡茶！”

周围的人都围了过来，看着仙仙姐姐泡茶。

只见仙仙姐姐拿着热水壶，轻缓、准确的倒入茶壶里面，立刻，一股茶水的香味从茶壶里面喷了出来。

“嗯，茶味挺浓的！”

旁边一个女生说道。

茶壶中的水迅速变成深沉的红色，茶末在水中弥漫。

“大家看，这个茶末泡茶，出汤就很快。但是，只能泡一次茶，并且这个茶末太细，过滤不了，会一起倒入杯子里面。”

“来来来，倒半杯红茶进来，我来放牛奶和糖水。”

乐乐姐姐把一只杯子放到桌子上，手里拿着一大盒牛奶。

仙仙姐姐等茶末稍微沉淀了一下，小心地把茶水轻缓的倒入杯中，即使这样，杯子里面依然可以看到有很多茶末。

“只能这样了，还没有办法过滤。”

“那不是要把茶末喝到肚子里面？”

苗苗姐姐问道。

“这需要你慢慢的喝，等茶末稍微沉淀一下，只喝上面的茶水，喝到肚子里面的茶就比较少了。你听过香江有种丝袜奶茶吗？”

“听说过，好变态啊！用丝袜煮奶茶。”

仙仙姐姐笑了笑：

“那不是用丝袜煮奶茶。”

“那是什么意思？”

拿着一大盒牛奶的乐乐姐姐好奇地问道。?