烤鱼 (第2/2页)

贝贝眼巴巴的跟着姜老太“奶，烤鸡”

“好，今天烤鸡。”姜老太将木桶里的野鸡、野鸡蛋、鸭蛋拿出来，将野鸡蛋和鸭蛋放柜子里，“之淮，烧热水。”

姜之淮往铁锅里添了三瓢水后升火烧柴，姜之遇和贝贝便眼巴巴的守着野鸡。

姜老太趁着这会儿功夫摘野菜，将摘净的野菜放木盆里洗了一遍，这会儿的功夫，水也烧开了。姜之淮将热水端出来，将老太烫了野鸡后，给野鸡摘毛。

“野鸡的羽毛漂亮，晾干以后，给贝贝做个鸡毛毽子玩。”姜老太将野鸡的尾羽拽掉单放一边。

贝贝赶紧点头“好呀好呀”

姜老太动作麻利，很快将鸡毛摘干净了，这野鸡肉紧致，肥的少，都是瘦肉，紧接着给野鸡开肠破肚，因为要做烤鸡，姜老太只在胃口开了个口子，将鸡肚子里的内脏掏干净，除了鸡杂，还有几个小鸡蛋，这些洗干净都是好东西呢

处理干净以后，姜老太将野鸡端灶屋，抓了盐巴均匀的抹在野鸡的全身，鸡皮鸡肚子都没有放过，最后抓了一把大料和野葱塞在鸡肚子里，处理好这些，找了一根竹棍穿在野鸡身上，将灶上的铁锅端起来放一边，她道“之遇，烧火。”

将竹棍架在灶上，就等火了。

柴火燃烧，姜老太翻着竹棍，均匀的烤着野鸡，不过是一会儿，便闻到了烤肉香，鸡油也开始往下滴，鸡油滴落，火苗上窜，刺啦刺啦的响着。

姜老太又将提前切成薄片的杂面馍端过来，贴在灶放，隔一会儿便将竹棍提起来，将上面的鸡油往杂面馍上沾沾。

几个杂面馍也油汪汪的，让人看着便有了食欲。

姜老太拿了一片，“你们仨先吃点垫垫肚子。”

三人分了一块杂面馍，加了鸡油烤的馍馍，表皮酥酥脆脆的，非常香

“烤馍都这么好吃期待烤鸡”贝贝坐在板凳上，托腮看烤鸡。

谁不期待呢

姜老太一个大人，看着烤的逐渐金黄的烤鸡都忍不住吞咽口水了。

这个时候，外面有人敲门，还伴随着姜老头的声音，“怎么还关门啊”

贝贝“爷回来了，我去开门”并朝外跑去。

姜老头戴着草帽，拎着一个木桶站在门口“贝贝，咋还关门呢看我给你弄得啥”他将木桶给贝贝看。

木桶里有几条泥鳅，上面还有一条巴掌大的鲤鱼。

贝贝“鱼哇，贝贝最爱吃鱼了”她赶紧将大门重新关上，拉着姜老头的手往灶屋里走。

姜老头吸吸鼻子，“这么香”等走到灶屋门口“是不是烤鸡烤鸡就这个味。”

贝贝笑的十分灿烂“爷鼻子真灵咱家今天吃烤鸡我们抓了一个大野鸡”

姜老头也加入了围观烤鸡的行列，灶屋里热得虚头淌汗，大家衣服都汗透了，可也不舍得出去，就要看着这烤鸡。

姜老太看了一眼姜老太木桶里的东西，小鲤鱼已经不欢了，肯定活不到明天，她道“在哪儿弄得你去杀了鲤鱼，我再烤条鱼吃。咱们今天好好的乐呵乐呵。”

“东地的一条沟也干了，我们在那儿抓的，沟里统共两条鱼，我抓了一条，会计抓了一条。”姜老头又看了一眼烤鱼，抓着鲤鱼去井边了杀鱼，临走前喊着贝贝“跟爷看鱼。”

贝贝又屁颠屁颠的跟着去看姜老头杀鱼。

烤鸡本来就快熟了，鲤鱼小烤的也快，灶里已经不添柴火了，又过了一会儿，姜老太又往撒了一层盐巴，抹了一层辣椒酱，就烤好了。

姜老太将烤鱼递给姜之淮“带贝贝吃烤鱼，小心鱼刺。”

她将野鸡切下来四分之一，其中包括一个鸡腿，放在碗中，“之遇，你大伯家送过去。我把剩下的烤鸡肉片下来吃，骨头留着明天熬汤。”

她刀工好，将鸡肉片片的薄薄的，捏了几片喂给三孩子吃，“快去快回。”

姜之遇享受的眯着眼，“人间美味”又凑到姜之淮旁边，撕下来一小块烤鱼尾巴，端着碗跟飞了一样的朝外跑。

贝贝吃着烤鸡肉片，连着皮的鸡肉烤的酥脆，又抹了辣椒酱，带着点甜辣，十分入味，越吃越有味

等吃了两片肉，贝贝又尝了尝烤鱼，外焦里嫩，十分鲜美。

贝贝拽了一块鱼肉，喂给姜老太吃“奶，太香了”

姜老太笑“肉哪有不香的。”

等几个人都尝了尝烤鱼，贝贝便不吃了，“等二哥回。”

两家距离有五分钟的路程，姜之遇跑得快，两分钟就跑到地方了，大伯家晚上正在吃饭，说是吃饭，其实就是喝野菜汤，姜之书三兄妹喝了个水饱，喝了一肚子的水，仍觉得饿。

姜之遇在门口喊“堂哥，堂姐，在家吗”

姜之书道“在呢，出去玩吗”

姜之遇便端着碗跑进了堂屋，看到一家子正在吃饭，他喊道“大伯，大娘。我奶让给你们端的。”他掀开搪瓷碗上抱着的布，一个烤的金黄的大鸡腿出现在众人眼前。

咕咚

好几声吞咽口水的声音响起来