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第29章 试试手艺,刘家兄弟投诚 (第1/2页)

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魏来和杨厂长来到西食堂,后厨职工们吓了一跳。

“杨厂长,您怎么来了?”刘岚走过来好奇的问道,说完又看了看杨厂长身后的魏来。

她当然认识魏来,轧钢厂厂草,很多未婚女工的最佳理想对象。

“别问那么多了,小魏,你看需要准备什么材料?”杨厂长可不是来巡查的,是为了试试魏来的手艺。

刘岚不说话了,她又不傻,知道杨厂长不是为了他们后厨的人来的。

魏来看了一圈材料,开口道:“那我就做一道鱼香肉丝吧。”

“好。”杨厂长期待的笑道。

为了请魏来,他可是付出了一张自行车票,奶奶的,他倒要看看这小子是不是有真材实料。

魏来戴上围裙,拿起一块里脊肉,右手握刀,一阵刀光剑影,一片片薄厚均匀的肉片被切了出来,随后又是一阵刀光剑影,肉片被切成了基本一致粗细的肉丝。

加入蛋清和水淀粉上浆,锅里倒油烧热,再倒入肉丝滑散,片刻后,将肉丝连油一起倒进漏勺,肉丝沥去油,锅底留底油,下葱姜丝炒出香味,再倒入豆瓣酱一起炒香炒出红油,

放胡萝卜丝,木耳丝,同时将肉丝入锅,随即加入酱油,白糖,盐,醋等调味料,迅速翻动爆炒后出锅。

魏来一脸从容,烹饪的姿态仿佛在跳舞,给人一种非常华丽的视觉体验,此时后厨已经弥漫着浓浓的香味儿,后厨的工人们咽着口水,天呐,这味道闻起来好香啊。

装盘,魏来淡然一笑:“请品尝我的特制鱼香肉丝。”

杨厂长迫不及待的夹起一筷子放入口中,顿时间,口腔爆发出多种味道,酸甜适中,爽滑咸香,鲜浓微辣,还有混合组成的鱼香味,令人口舌生津,回味无穷。

一入口,杨厂长就想来碗大米饭。

杨厂长又猛塞了好几口才满意的放下筷子,竖起大拇指赞扬道:“小魏,做的太好了,我看何师傅的手艺都比不上你。”

杨厂长吃过很多次傻柱的菜,没有一道菜能比得上魏来做的鱼香肉丝。

想起何雨柱说魏来的厨艺不在他之下,杨厂长就想笑,靠,何雨柱肯定没吃过魏来做的菜才敢这样说。

要是吃过,但凡要点脸都不会说这种话。

这下放心了,一张自行车票没有白费。

魏来和杨厂长走了,后厨的人才凑到鱼香肉丝面前。

傻柱的大徒弟马华对杨厂长说魏来厨艺比自己师傅强是非常不服的,但是尝了一下魏来做的鱼香肉丝,心中的不忿立马消失了。

“啧,这个魏来,炒菜真好吃啊,杨厂长说的没错,傻柱的手艺比不上魏来,马华你说呢?”刘岚满足的咀嚼着鱼香肉丝,一边询问马华。

马华想争辩,但是丝毫没有底气,唉,师傅应该是输了,还好师傅现在还没来,不然会很生气吧?

……

时间过去几天,周六。

“一大爷好~”

“白大爷,您这是损我呢?”

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