39、八爷这么快变心了? (第2/2页)
说罢,又低声道“劝劝你叔父。”
“是,皇上。”渊吝应承下来,对佟国维道“叔父,这是家事儿,咱们回去再说罢,再者说了,大哥也不是有意的,大哥定不是那个意思”
不等渊吝说完,佟国维还没有回答他的话,鄂伦岱首先打断了他的话,冷冷一笑,道“你是甚么东西我需要你来求情么不过一个婊子养的野种你是不是我阿玛的种还不一定呢由得你来管我们家的闲事儿”
“你不孝子啊”佟国维愤怒的指着鄂伦岱,道“你这不孝子孽畜你弟弟为你说好话儿,看看你这个混不吝”
“叔父,”渊吝拉住佟国维,劝阻的道“叔父您别说了,大哥尚在气头上,渊吝挨两句骂,也少不得两块肉。”
鄂伦岱一听,更不是气,上前一步,一把揪住渊吝的官袍衣领子。渊吝身材高大,鄂伦岱身材高挑,是万不及渊吝的,但那气势一点子也不小,揪着他的衣领子,恶狠狠的威胁道“需要你替我说话么少假惺惺了旁人不知道你甚么德行,我还不知道么小心我揍掉你一口牙,看你还怎么假惺惺”
云禩在一旁看着,不由挑了挑眉,看来鄂伦岱的段位不行啊。相对比起来,鄂伦岱就是个炮仗,不愧是喜欢火器之人,自己也跟火器似的,一点就炸。而他同父异母的弟弟渊吝则不一样,打眼一看,彬彬有礼、正直温和,说起话来也中听,简直是好大一朵白莲。
这样的鄂伦岱,怎么能斗得过他弟弟呢
渊吝的话看似在劝解,其实就是在拱火,鄂伦岱瞬间炸了,外人看起来就是个不识好歹的模样,佟国维更加生气,御花园里吵闹一片,简直炸了锅。
太后烦的不行,云禩则是道“太后不必烦心,孙儿可以一试,帮忙调解一番。”
“你去”太后道“快别鄂伦岱是个出了名的恶狗子,见谁都咬你可别,小心被他盯上”
云禩不做一回事儿,笑道“太后,无妨的,一准儿立刻让太后,安安心心的食上臭豆腐。”
太后将信将疑,胤禛也蹙了蹙眉,这佟国维一家子往后里可是八爷党的拥护者,若能拉拢拉拢,往后夺嫡少了一方阻力,倒是好事儿。
他心中盘算着,立刻拱手道“太后若是不放心,孙儿随八弟去看看。”
“好好,”太后道“你素来稳重,千万别吃了亏去。”
云禩和胤禛这才抬步往吵架的地方走去。
渊吝不来还好,这一过来,佟国维喊得更凶了,险些又给气死过去。
“甚么味儿”鄂伦岱突然吸了吸鼻子,嫌弃的道“好臭”
是臭豆腐的味道,云禩不只是来了,还端着臭豆腐来了,因而有一股子浓郁的臭豆腐味道。
鄂伦岱第一个捂住鼻子,康熙也打开折扇扇了扇风,佟国维则是被气得无暇顾及臭味儿,渊吝也闻到了这股子味道,但是他并未作出太过的举动,浑似没有闻到一般,生生忍了下来。
云禩走过来,道“给皇阿玛请安。”
云禩走得近了,那股子味道更加浓郁,康熙道“老八,你手里端的是甚么怎么这般子味儿大”
鄂伦岱前些日子还见过云禩,因着那膳夫的缘故,鄂伦岱和云禩的关系还不错,主动和云禩走得很近,他这会子看到云禩,立刻便道“这菜臭了罢可千万别吃,小心闹病”
鄂伦岱这话一出,渊吝不由多看了一眼云禩,要知道他这个大哥可是个混不吝,看谁都不顺眼,又怎么会关心旁人呢如今他主动关心云禩,虽只是一句话,但渊吝心思很细,是察觉到了,大哥和八爷干系不一般。
云禩微微一笑,道“皇阿玛与诸位有所不知,这菜唤作臭豆腐,是民间流传的小食,很是有名儿。太后听说了,点着名儿要食呢。”
“臭豆腐”康熙一听,有趣儿,又能岔开话题,便顺着道“这倒是有意思了,滋味如何”
云禩道“这臭豆腐的滋味儿,闻着臭,吃着香。”
胤禛奇怪的看了一眼云禩,难不成老八想要用臭豆腐岔开话题这臭豆腐的确新鲜,是宫中之人都没见过的新鲜顽意儿。
但若说用臭豆腐就能岔开话题,几乎是不可能的事儿,毕竟佟国维气成这样,必然是有甚么缘由。佟国维气性大可是出了名儿的,连皇上都要忍让三分,怎么可能把事情瞬间揭过去
再者说了,还有鄂伦岱的庶弟虎视眈眈呢。
佟国维爱见渊吝的懂事规矩,但胤禛是宫闱之中长大的孩子,宫闱之中的险恶多端见识的多了,这些子门道儿,他是门儿清的。渊吝看起来不争,又懂规矩,处处忍让,实则也不是省油的灯,有渊吝在这里添油加醋的拱火,怎么能用臭豆腐就给岔开去呢
鄂伦岱捂着鼻子,嫌弃的道“怎么可能闻着这般臭,吃起来怎么可能香左右我是不想食的”
云禩却信誓旦旦,道“然事实如此,这臭豆腐是发酵而成,因而闻着有臭气,但吃起来醇香无比,咸香可口,抹在馒头或者炸馒头片上,配合着主食,再合适不过。或者炸制,那也是焦香留口的。”
“况且,”云禩道“这可是太后点着名儿要食的,还能有错”
太后这会子走过来,她眼看着云禩走过去,那边儿吵架的声音慢慢平息下来,觉得有门道儿,便也走了过来,想要调停佟国维一家子。
毕竟佟国维是朝廷忠臣,他家里都是朝廷官员,若是佟国维一家子都不安生,朝廷也就乱套了。
云禩道“皇上,太后,这臭豆腐如今已经做好了,不若找个人先尝一尝,看看是否真的闻着臭,吃起来喷香无比。”
“也好。”太后道“那就找个人尝尝罢。”
说实在的,太后闻着臭豆腐的味道,也不敢第一个下口,找个人倒是不错。
云禩目光一转,有些狡黠的落在便宜四哥的身上,笑眯眯的道“四哥,可敢试吃”
“我”胤禛吃了一惊,他面无表情的脸面微微抽动。
叮
您有一条私信未读
胤禛八弟是故意的罢
云禩四哥放心,不是毒药,保证四哥吃一口,便不想撒嘴了。
胤禛
当着众人面前,胤禛这个人最要面子,又不好拒绝,额头上青筋微微跳动,硬着头皮接过就要试吃臭豆腐。
云禩十足民主的道“四哥似乎喜欢白馒头,还是喜欢炸馒头片。”
胤禛当真不想选,道“那就白馒头罢。”
云禩体贴的给馒头抹上臭豆腐,将青色的腐乳慢慢抹开,抹得均匀,然后递给胤禛。
胤禛颇为小心的接过来,以免臭豆腐的汤水沾到自己身上,然后壮士断腕一般咬了一口气馒头。
馒头又软又弹,主食的香味扑面而来,微微回甘,臭豆腐夹在其中,一股咸香且霸道的味道接踵而至,咸而香,香而醇,还有些发酵独特的回味,总之是回味无穷,单单没有臭味,一点子臭味也无有。
“这”胤禛食了一口,大为震动,震惊的道“这臭豆腐”
“如何”太后催促的问道。
“当真没有臭味儿。”胤禛道“食起来咸香顺口,半点子臭味也没有。”
“竟如此神奇”康熙感叹道。
云禩点点头,道“正是如此神奇,这世间百态,本就是个有个的面儿。单单是一块臭豆腐,也是闻着臭,吃起来喷香,豆腐尚且如此,更何况人呢有些人表面看起来玩世不恭、举止荒诞,其实不过都是表面功夫,若是剖析开内里,又是另外一番模样。”
果然,云禩不只是来献臭豆腐的,还有后话儿。
云禩又道“佟大人,这鄂伦岱心直口快,也是难得的性情中人,若是动怒,这火气赶着火气,未免烧坏了理智,不若今儿个佟大人卖皇上和太后一个面子,便冷静下来,大家好好说道说道,如何”
云禩一方面用臭豆腐作比喻,另外一方面还抬出了皇上和太后来,佟国维再怎么不给面子,也不能不给皇上和太后面子,只好点点头,道“好,我便听听这孽畜如何说”
鄂伦岱抱臂,梗着脖子,道“我没甚么好说的。”
“你看看他”佟国维道“八爷,您辛辛苦苦给他说话儿,这小子混不吝,根本便不在乎”
云禩对鄂伦岱道“有话可以慢慢说,有甚么是说不清楚的呢”
鄂伦岱梗着脖子,还是那种不想言语的模样。
佟国维道“好,既然这孽子不说,老臣来说,就让皇上和太后评评理”
事情是这样的,鄂伦岱和渊吝的父亲佟国纲战亡,已经过世,马上便要到佟国纲生前的生辰了,佟国维思念兄长,尤其今年还是佟国纲走的第一年,所以打算给兄长办一次寿辰宴席。
“哪知道”佟国维气的脸红脖子粗,指着鄂伦岱道“哪知道这个畜生,竟然掀翻了宴席”
“你这个畜生你阿玛在世的时候,你就不给他好脸子,现在你阿玛不在了,你竟还这般不孝你阿玛一辈子倒是造了甚么孽啊为什么会有你这么一个孽种”
鄂伦岱没说话,抱臂冷笑一声。
渊吝安慰道“叔父,别生气,想必大哥只是心中不快,毕竟阿玛走了,大哥也是伤心的,并非故意掀翻供桌。”
“你还替他说话”佟国维道“你把他当兄弟,你也不看看他把不把你当兄弟你这孩子就是心肠太善了,是要吃亏的。”
“他吃亏”鄂伦岱嘲讽的道“他吃人还差不多吃人不吐骨头我们家都快被他那婊子娘亲给吃空了”
“你你还说”佟国维道“圣驾面前,由你得口吐狂言”
云禩眼看着局面又要失控,便道“我相信鄂伦岱并非无故这般做的。”
“你信我”
鄂伦岱吃惊的指着自己的鼻子,道“你当真信我”
佟国维道“八爷,您可别被他骗了去,这孽子说话没有一句可当真。”
云禩道“佟大人有所不知,我与鄂伦岱早就相识,按照我对这位小叔的了解,他必不是如此不讲理之人。一个重情义之人,怎么能把亲情看得那么淡呢这其中肯定有缘故的。”
鄂伦岱看着云禩,一脸震惊,随即化为浓浓的感动,平日里不可一世,玩世不恭,愤世嫉俗的鄂伦岱,这会子鼻子一酸,竟是要当着众人的面子,堕下泪来。
胤禛微微眯眼,打量着鄂伦岱的反应。他是过来人,因此知道鄂伦岱的为人,鄂伦岱仗着康熙的宠爱和自己的才华,极为嚣张。嚣张到甚么地步鄂伦岱敢把胤禛的圣旨扔在地上,甚至在胤禛登基之后,鄂伦岱在乾清宫外的院墙上,“掀衣便溺”,气得胤禛大骂他罪大恶极,能让冷冰冰的四爷如此动怒之人,可不多见。
胤禛见过嚣张骄纵的鄂伦岱,却没见过一脸要哭不哭的鄂伦岱,只因着云禩的一句话。
鄂伦岱抿着唇角,若不是当着这么多人的面儿,鄂伦岱现在已然流下泪来,他赶忙伸手抹了抹面颊,没有眼泪,幸好。
鄂伦岱喃喃地道“还未有人说过相信我。”
云禩道“你总是把自己的情绪藏起来,旁人看不到,怎么会有人相信你呢我相信你,但你总要让大家也相信你,一来证明你的清白,二来,也不枉费我为你说话,是么”
鄂伦岱听着云禩的“温柔软语”,心中更是感动,对云禩的好感度一路飙升。
他本就对云禩有好感,起始的好感度高达60,这么一会子已经蹦到90。
鄂伦岱抿着嘴唇,似乎有些不愿意说,但最后还是道“阿玛他不喜欢甜食。”
“甚么”佟国维没听清楚。
别说是佟国维了,康熙、太后都没听清楚。
鄂伦岱重复道“阿玛不喜甜食,供桌上满桌子都是甜食,叫他如何入口”
佟国维道“不可能,大哥每次做宴,都是甜食”
说起这个,这也正是鄂伦岱生气的地方,他冷冷一笑,瞪着一直没说话的渊吝,道“那还要问问他了都是他那位好娘亲”
渊吝的母亲出身很低微,因着美貌被佟国纲看重,佟国纲特别喜欢这个小妾,以至于家里甚么事儿都听小妾的。鄂伦岱的母亲是原配,最终却郁郁而终,鄂伦岱自然不喜这个小妾,而且连带着讨厌起小妾的儿子渊吝来,自从母亲去世之后,鄂伦岱与父亲佟国纲的关系也越来越差。
佟国纲喜爱小妾,所以家里的事情全都是小妾说了算,但凡摆筵席,都是小妾喜欢的甜食,如此一来,就连身为弟弟的佟国维,也以为大哥喜欢的是甜食,他哪里知道,其实大哥根本不吃甜食,每次摆筵席都是任由小妾高兴罢了。
也正因为如此,佟国纲战死之后,鄂伦岱继承了爵位,在家中当家做主,便开始针对起渊吝和他的母亲,渊吝的母亲去世之后,鄂伦岱压根儿不让她的骨灰进祖坟,闹得沸沸扬扬,满京城恨不能都知道。
鄂伦岱笃定的道“我阿玛一点子甜食也不沾”
“原是如此。”云禩感叹了一声。
原来是这么简单的事情,佟国维想要祭奠大哥,鄂伦岱和父亲生前关系不好,又突然发怒掀翻了供桌,所以佟国维顺理成章的以为,鄂伦岱是不想忌惮父亲,是个不孝子。
太后也有所感叹,道“一家子人,说开了便是了。这样看来,鄂伦岱也是个好孩子,哀家隐约记得,佟国纲的确是不食甜的,往日里他来哀家这里请安,都不沾一口甜食。”
佟国维没想到是这样儿,先是吃惊,又是纳罕,面子又抹不开,实在不知道该怎么才好。
云禩看到这个场面,便打圆场道“既然是个误会,误会解开了便好,这炸臭豆腐凉了,便不好食了。”
“是了”太后早就想吃臭豆腐了,刚才看到胤禛吃臭豆腐,馋的不行,道“快快,给哀家也抹一块,哀家要这个炸馒头片儿的,还要这炸臭豆腐。”
云禩立刻给太后把臭豆腐抹在炸馒头片上,恭敬的递过去,然后又介绍炸臭豆腐的吃法。
这炸臭豆腐要趁热吃,冷了便不脆了,外皮焦香,一股霸道浓郁的蒜香、辛辣扑面而来,内里又有豆腐的软嫩和豆香,真是配合的恰到好处。
太后吃了一块,喜欢的不行,她这种不怎么食辛辣的,也觉得好吃。
太后笑道“往日里哀家不喜食辛辣,现在一看,原不是辛辣的菜色不好吃,而是那些膳夫们没有做出辛辣的美味,孙儿你这手艺就是不一样。”
康熙也是食的津津有味儿,道“何止是手艺不一样老八为人沉稳,处事冷静,是可教之才啊”
叮
恭喜任务九完成
家庭调节的任务顺利完成,云禩默默查看了一下背包,果然,招财鱼鱼苗到账,已经进入了背包,接下来就是养起来,只要养大,智商下限卡就能到手。
云禩现在迫不及待就想回到自己的空间里,当然了,还要邀请便宜四哥也进入空间,帮忙把这尾招财鱼养起来才行。
云禩将太后哄得欢心,康熙也觉得云禩不错,佟国维的家事那么难调解,云禩都能一两句话给摆平了,实在有手段,康熙又褒奖了一回云禩,这才叫云禩离开了。
云禩施施然的离开御花园,与胤禛同路,两个人都要出宫去,倒是可以同行。
云禩心心念念自己的招财鱼鱼苗,便对胤禛发出了邀请,道“四哥,左右今儿个无事,要不要去看看点绛唇”
胤禛一脸冷漠,看似不想去似的,但其实头顶上已经冒出了星星眼的小表情,只不过四爷“矜持”,所以没有一口答应下来。
云禩一看有门儿,语气中带着浓浓的“勾引”,道“是了,四哥可能不知,这二级鱼塘是两方,肉质鱼和观赏鱼便可以分开来养,这三级鱼塘还是两方,并不奖励数量,但是鱼塘里的鱼儿便可以生小鱼宝宝。”
哇
便宜四哥的头顶上,星星眼的q版小四爷冒出一个大大的“哇”字,星星眼更浓郁了,眼睛里仿佛包含着星辰大海
四爷的心理变化十分丰富,但他脸上依旧没有甚么多余的表情,似乎根本不喜欢养鱼,也不喜欢小鱼宝宝似的。
胤禛没头没尾,平静的发问“如何升级三级。”
云禩一笑,四哥还是禁不住诱惑的,回答道“据说是养鱼达到五十尾,就可以升三级了。”
“嗯。”胤禛冷淡的答应了一声,道“今儿个无事,勉强随你走罢。”
四爷很勉强很勉强,云禩不由了然的轻笑一声,道“那走罢,弟弟今日还从系统里兑换了一尾招财鱼的小鱼苗,正愁不知道如何侍弄呢。”
两个人便往宫门走去,突听身后有人唤着“八爷,八爷请留步。”
云禩下意识站定脚步,转头一看,原是佟佳氏的二少爷,也就是鄂伦岱的庶弟渊吝。
渊吝从后面走过来,手中捧着一块玉佩,道“这可是八爷掉下的渊吝捡到一块玉佩,像是八爷所佩之物。”
云禩看了看那玉佩,并不是自己的,因着云禩腰上根本没有玉佩,他不喜佩戴这些,感觉腰带太重了。
云禩道“并非是我的。”
渊吝道“那就奇怪了,可是四爷的”
胤禛看了一眼玉佩,道“也并非我的。”
渊吝到“真是奇了,那这玉佩是甚么人掉下的是了,四爷与八爷这是要出宫渊吝也正要出宫,不知可否与二位同路”
他刚说完这句话,便听得一声冷笑,随即有人大步走过来,道“搭赸也要有个好说辞,你这说辞尴尬不尴尬你不觉得尴尬,我都替你脸疼”
那声音嚣张,带着一股肆意,可不就是渊吝的兄长,一等侍卫鄂伦岱么
鄂伦岱走过来,不由分说,劈手抢过渊吝手中的玉佩,“啪”直接给砸在地上,很没诚意的道“啊呀,大哥手滑,你不会怪罪罢”
渊吝面色微微有些发沉,却道“渊吝怎么会怪罪大哥呢”
鄂伦岱冷嗤道“也是,不过一块忽悠人的破玉佩而已,改明儿你要是想要和谁搭赸,可别捡这么一块破玉佩来,寒酸你说说看,四爷和八爷是甚么样的主儿能佩这样的破玉”
渊吝的伎俩瞬间被鄂伦岱拆穿了,甚么捡到玉佩,其实都是随口一说,那玉佩应该就是渊吝自己的,渊吝不过是想要找一个借口,与四爷八爷同行罢了。
渊吝是庶吉士,品阶不够,若是贸然和四爷八爷攀关系,很可能惹人厌烦,渊吝心思深沉,自然找了一个顺理成章的借口。
哪知道这个借口现场被人拆穿了,而且不留半点子情面儿。
鄂伦岱昂着下巴,他虽比渊吝要矮一些,但表情十足蔑视,道“还不走再不走还有更难堪的。”
渊吝的面色终于沉了下来,就算城府再深的人,也受不住鄂伦岱这般明目张胆的羞辱,只好拱手道“四爷八爷,大哥,渊吝还有事在身,那先告退了。”
他说罢,转身离开了。
鄂伦岱看着渊吝的背影,冷嗤道“假惺惺”
鄂伦岱转而对云禩和胤禛道“四爷八爷,若是以后那小子再来找你们搭赸,直接轰走便是了。”
云禩道“我倒觉不碍事儿。”
云禩是甚么样的人精明的厉害,只是口头上不说罢了,其实他一早就看出来了,渊吝的目的自然不是找玉佩的主人,而是找自己与四爷说话。
胤禛自然也看出来了,他虽少言寡语,但心中跟明镜儿一般,只是没有点破罢了。
鄂伦岱道“四爷八爷大度,但是这小人,还是不得不防的。这小子年纪小的时候还算乖巧,整日里跟屁虫一样追在我后面唤大哥大哥,不知多亲切,这年纪稍微大了一些,迈入了朝廷,就学会了一些勾心斗角之事儿,没时没晌、无时不刻的给你使绊子,心肠坏的紧”
看得出来,鄂伦岱和渊吝过节很深。
虽中途出了一些小岔子,但也无伤大雅,云禩和胤禛出了宫,回了八贝勒府,把门一关,落上门闩,神神秘秘的,不知情的还以为两位贝勒要图谋甚么大事。
云禩把空间打开,二人进去,直奔鱼塘。
云禩将背包里的招财鱼苗拿出来,交给胤禛,道“四哥,这就是小鱼苗了。”
这招财鱼原产于越南、马来西亚等等,胤禛也没见过这样的鱼,只觉得新鲜的紧,道“这鱼儿我从未见过,也不知该怎么侍弄,只能凭经验。”
云禩笑道“巧了,我也没养过,连侍弄都不曾,就按照四哥的意思来罢。”
胤禛小心翼翼的将招财鱼的鱼苗放入水中,小鱼苗进了水里,摇着小尾巴游来游去,特别畅快的模样,还有点憨憨的。
云禩笑道“四哥寻的点绛唇,如何了”
胤禛道“已经托人去找了,找到了十来尾,正在送回来的路上。”
10来尾点绛唇10来张万人迷卡50多点的好感度。
而且还是群加的好感度,这数量是相当惊人了。
云禩唇角挑起,便宜四哥为了让弟弟成为万人迷,也算是尽心尽力,肝脑涂地了,值得鼓励。
云禩便道“四哥方才在御花园,没食饱罢”
是了,在御花园里,就那么点子臭豆腐,太后都不够吃,还杀出了皇上来,胤禛又要碍于面子,又要碍于辈分,怎么能食饱呢非但没吃饱,还勾出了馋瘾来。
胤禛道“还行。”
他这么说,头顶上的小表情又蹦了出来,q版二头身的小四爷咕咚一声坐在地上,晃着两条肉肉的小短腿儿,小肉手戳了戳自己的肚子,旁边还有个文字泡咕
是肚子的叫声
云禩险些没被四哥的小表情给萌死,道“四哥帮忙照料这些鱼儿,弟弟去给四哥做点好食的,如何”
胤禛表情还是淡淡的,道“随你。”
云禩渐渐摸出了门道儿,便宜四哥没有否认你,其实就是变向的承认,云禩当即答应道“那弟弟就去了。”
云禩进了桃花坞的膳房,左右看了看食材,背包里的食材还真不少,作物都是自己种的,香料都是系统奖励的,还有家里堆不下的花椒和胡椒,全都堆到背包里来了,谁让背包不占地儿呢。
方才在宫中,便宜四哥体会到了臭豆腐的美味儿,闻着臭,吃着香,其实还有很多类似的食材,都是闻着臭吃着香的,比如说螺蛳粉、臭鳜鱼等等。
这螺蛳粉的臭味来自于里面的酸笋,而这臭鳜鱼的味道,则是来自于盐腌的味道。
四爷正好没吃够,云禩打算趁热打铁,那就做一道臭鳜鱼罢。
这臭鳜鱼是有名儿的徽州菜,而且是越来越有名儿。
相传臭鳜鱼的起源,是因着保鲜运输的问题。当时运输条件很差,水产海产不容易运输,唯恐变质发臭,因此运输水产的时候,会在木桶里装一层鱼,然后密密实实的撒一层盐,如此运输,起到了保鲜防止变质的作用。这鱼经过细盐的保鲜,颜色光鲜,鱼鳞也结实,卖相十足。但经过一路的颠簸和腌制,鱼肉会散发出一股淡淡的“臭味儿”,也就演变出了后世的名菜臭鳜鱼。
简单来说,制作臭鳜鱼的秘诀,便是将新鲜的鱼宰杀去鳞,整理干净之后,涂抹一层细盐腌制,然后让鱼自然发酵,这其中似臭非臭的味道,同臭豆腐、螺蛳粉一样,都是发酵得来的味道,既浑厚,又独特,而且想当浓郁。
腌制臭鳜鱼,一般夏日需要三两天,冬日则需要长达一周的时间,现在很多餐厅,为了方便快捷,臭鳜鱼都并非是发酵而来的,而是干脆放入臭豆腐提味儿,直接做成“臭”鳜鱼。如此做来的臭鳜鱼,的确也有臭味儿,而且闻着真假难辨,甚至“更香”“更浓郁”,但仔细一尝便能尝出来。
毕竟新鲜的鱼,和发酵而来的鱼,肉味儿是不一样的。
云禩有坛子,所以不需要偷工减料,将鳜鱼处理好,然后细细的涂抹上一层盐,在放入坛子里,选择时日,如今是夏日,云禩便选择了三天。
叮
一声轻响,臭鳜鱼便腌制好了,简单方便的紧。
这做臭鳜鱼还有一个诀窍。有很多人都觉得,自己家里做的鱼,那汤汁儿的滋味儿就是不如外面鲜美,人家外面餐厅是怎么把汤汁儿炖的如此鲜美的
其实道理很简单,因为外面的汤汁,并非单纯用鱼炖出来的,而是加入了其他高汤。就例如这个臭鳜鱼,除了鳜鱼之外,还要加入笋子、香菇、猪肉丁、蒜片、葱段等等,用油煸炒,取其精华,再加入一些云禩亲手种出来的辣椒,用这样的汤汁调味儿,加之鳜鱼本身的味道,能不鲜美么
云禩又把腌制好的鲑鱼下锅炸香,鱼皮焦香,鱼肉鲜嫩,将炸好的鱼放入调制好的汤汁中入味,最后一勾芡,这香喷喷的臭鳜鱼便做好了。
云禩做鱼的时候,还特意蒸了一锅米饭,稻米也是云禩自己种的,品质自然不用说,一颗颗米粒光洁修长,粒粒分明,带着蒸腾的热气,从锅里盛出来,带起一股喷香的米香味。
臭鳜鱼是腌制过的,因而咸中带鲜,配上这么一碗稻米饭,咸香微辣,简直绝配,吃到最后再盛点汤汁泡饭,十足下饭
云禩做好了臭鳜鱼,盛上满满的两碗米饭,便端着离开了膳房,空间里四季如春,在桃树下吃鱼喝茶,不能再惬意。
胤禛眼看着云禩进入桃花坞的膳房,心里还挺期待的,不知道八弟又要做甚么美味儿来。
其实起初他也很狐疑,往日里也没听说八弟会做甚么美味儿,上辈子也不知八弟竟然有理膳的手艺。况且八弟家里头的确有膳房总管出身之人,最忌讳的便是与御膳房扯上干系,所以一直避着膳房,哪知道这辈子,八弟竟然转了性子,反而喜欢上了理膳。
不过四爷转念一想,也是,毕竟八弟得到的空间是种田空间,除了种田就是食谱等等,突然喜欢上理膳,好像也是情理之中的事儿,不必大惊小怪。
胤禛等着云禩去做饭,他一面照料鱼塘,一面顺手打开控制面板,查阅了一下好感度,自从他会应用千古一帝空间之后,便经常查阅好感度,如此一来,谁是虚以委蛇,谁是真心对自己好,一目了然,不必去猜测猜度。
胤禛这么一查,赫然发现云禩对自己的好感度竟然又涨了,虽然只涨了1,目前维持在41,但涨1也不容易。
胤禛仔细想了想,今儿个没做甚么事儿,送礼也没有成功,按理来说不应该涨的。四爷哪里知道,其实云禩对他的好感度涨起来,并非是因着送礼的缘故,而是因着四爷寻到了点绛唇,十几尾点绛唇,那就是十几张万人迷卡,而且云禩还想请胤禛帮忙照料招财鱼,所以云禩对胤禛的好感度自然而然的升高了一些。
胤禛百思不得其解,收起空间面板,继续侍弄这些鱼儿。鱼塘里的鱼已经不少,最让胤禛受不了的,便是肉质鱼和观赏鱼混合在一起养,虽然空间的鱼塘很奇妙,这些鱼类不会互相打架,但对于有强迫症的四爷来说,的确是一些折磨。
四爷喃喃的自语“看来应该催催办事儿的人,叫他们赶紧把点绛唇送来。”
如果鱼塘里的鱼到达二十尾,便能升级二级鱼塘,肉质鱼和观赏鱼就可以分开来养,大可不必如此“折磨”。
胤禛一面思索着,一面数着鱼塘里的鱼,一尾点绛唇,一尾招财鱼、一尾金鲫鱼、一尾鲈鱼、一尾
一、二、三七、八
胤禛数着数着,皱了皱眉,板着唇角道“数错了怎么的少了一尾”
四爷又开始重头数过来“六尾、七尾、八尾还是八尾,果然少了一尾”
胤禛一共数了三遍,肉质鱼和观赏鱼加起来,明明应该是九条才对的,四爷这些日子一直侍弄,所以门儿清,绝对不可能记错数量。
胤禛便朗声道“八弟这池塘里,怎么的少了一尾”
1级的鱼塘很简陋,就是用石头堆砌的,围了一圈儿罢了,有些鱼不老实,胤禛唯恐这些鱼从池塘里蹦出来,若是一个没注意,岂不是养死了
“甚么鱼”云禩正好端着香喷喷的臭鳜鱼从桃花坞膳房里走出来,奇怪的问。
胤禛下意识的道“少了一尾鳜”鱼。
他的话,随着云禩和香喷喷的臭鳜鱼出现,登时戛然而止,一股“不祥的预感”萦绕在心头,挥之不去。
云禩端着承槃,后知后觉的眨了眨眼睛,缓慢的低下头来看着自己新做的美味儿“四哥你不会在找一条鳜鱼罢”
胤禛“”
胤禛一脸黑的凝视着云禩的承槃,道“这是甚么”
云禩咳嗽了一声,道“臭鳜鱼。”
胤禛揉了揉额角,头顶上的小表情一副痛心疾首,扶着心脏西子捧心的模样,道“哪来的鳜鱼”
云禩“乖巧”回答“鱼塘里捞的。”
四爷那不详的预感成真了,千不想万不想,还是发生了,道“八弟你怎么用池塘里的鱼理膳”
云禩迟疑的道“鳜鱼不是肉质鱼么难道不是用来食的”
胤禛凝视着云禩的眼神,让云禩怀疑自己是一个无情无义无理取闹的负心汉。
便听四爷自有一套理论,道“虽是肉质鱼,但这也是为兄养的,再者说,八弟不是也想尽快升级鱼塘么一面养,一面食,甚么时候是个头儿甚么时候能升级鱼塘”
云禩“”便宜四哥说的,好像还挺有道理的我竟无法反驳。
胤禛俊美的脸面严肃极了,修长且骨节分明的食指一指,挨个点名儿,道“这尾鲈鱼、这尾鲫鱼,还有这尾黄鱼,都不能下锅。”
云禩“”我怀疑,便宜四哥想让我写保证书。
作者有话要说明天10月18日早上08点准时开新文我在锦衣卫打工,欢迎小天使们去看文
s明天争取继续加更大肥章,么么哒