第一百三十八章 圆荷浮小叶,细麦落轻花 (第1/2页)

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晚晴见他如此体谅自己，便细声解释道“不累的，不是很复杂的，珩哥哥吃了，定是喜欢的。”

萧君珩此时也不打趣她了，想着有丫鬟婆子厨子厨娘们在，她要做菜，便由着她玩一会儿便是了，横竖不会累着她。

便点点头，道“莞儿不累，便行了。”

又瞧着那些肉问道“都是昨儿打的野物的肉，你预备怎么做呢？”

晚晴想了想，想着自己娘亲往日里，给自己做过一道醋溜丸子。

便问道“不若，莞儿给你们做一道醋溜丸子，如何？”

萧君珩点头笑道“你想做什么菜，就去便是了，你做的定是好吃的。”

傅兰陵也笑着点头附和道“莞儿的手艺定是好的。”

瞧着那几尾已经清理好的鱼说道“今儿咱们又吃焖鸡又吃炖鸭的，怕是容易上火，不若这几尾鱼儿，就炖汤喝，如何？”

萧君珩觉得甚好，便询问晚晴，晚晴自然是道没有问题。

此时云松等已经采了好些新鲜的荷叶和荷花过来复命了。

晚晴便对二人道“珩哥哥，傅姐姐，不若，你们二人在一旁歇息一会儿，我这就开始做菜。”

萧君珩笑道“既然咱们一块出来玩，哪里能坐享其成呢，即使野炊，便是自己动手，方有趣味呢。”

傅兰陵也笑着附和。

晚晴无法，便点点头应了。

此时，晚晴想着，这茶香荷叶焖鸡比较费时间，不如先做那道菜吧。

鸡早已经被清理好了，厨子们问该如何。

晚晴想着先用细盐擦一擦鸡的里外，再用糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角等各式各样的调料腌了腌鸡肉。

将带来的茶叶塞进了些许，进鸡肉腹中。

还有之前带来的一些蘑菇，笋片，葱段，姜片等。

再将鸡肉用荷叶紧紧捆了起来。

萧君珩却阻止了她，道“别伤着手，我来吧。”

便依照她的手法，用了好几片荷叶，将鸡肉捆了好几层。

直到晚晴道可以了，萧君珩才将荷叶鸡放置好。

晚晴又道要在荷叶外层，包裹一层泥。

这回不用萧君珩动手，厨子们赶紧帮着包裹了起来。

其中一个厨子问道“姑娘，是不是要将它放入土中，上头再升上火堆，用热土焖它？”

晚晴点头道“是的呀，原来你也会做？”

厨子笑着道“小的以前也听过这道菜，剩下就让小的做吧，您别累着。”

萧君珩便替晚晴应了，跟晚晴道“剩下的就让她们做吧，你做些别的，别累着。”

晚晴便乖觉的听从了他的话，开始去做荷花酒炖野鸭子了。

野鸭肉已经被清理好了，变成了均匀的小块。

厨娘问道“姑娘可是要飞水？”

晚晴笑着点点头，厨娘便道“那么就让奴婢来做吧。”

晚晴正准备说不用的时候，厨娘们却已经将炒锅加满冷水，架在了火上。放进去早就准备好的老姜片，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜。

然后再将炒锅洗干净了，架在火上，准备好了热油。