第七章三份行天下 (第2/2页)

郝老爹让大儿子挑水洗红薯再用刀把它剁碎，二百斤红薯整整忙了一下午，到晚上才剁完，吃晚饭时，套上驴把剁碎的红薯一点一点的放到磨上，红薯顺着磨头而下磨出了浆渣，韩掌柜郝老爹高兴极了，一直到下半夜才磨完。他们照原来的方法，先过大锣，再过二锣，到第二天中午舀掉上面的清水，看见下边沉淀了四寸厚的面子，将面子倒掉，吊袋中好大一个面子呀！淋掉水一称面子有五十二斤。他们摸着又光又滑的面子心里有说不出高兴，红薯能磨粉，磨粉成功了！这是中原大地第一次用红薯磨粉！从此，红薯有了新的用途，可以磨粉了。

韩掌柜试验成功后，马上回家乡汝州，收了二千多斤红薯，运到赊店红庙村，请郝老爹加工，出粉率达三成，周围的乡亲都来看，纷纷要求也用红薯磨粉。

韩掌柜把汝州老家的盐行一部分变为专收红薯，运到赊店来卖。又在赊店设“韩丰粉行”。商行开业之日，特邀党总会首、“永大久”“天源粉行“等故旧朋友参加开业典礼。郝老爹及红庙乡亲也都赶来庆祝。

“韩丰粉商行”开业后，专卖红薯，收购粉皮粉面粉条，红庙周围乡亲的三粉都愿到这里卖。虽说利不大，但货源好销路好，经营一季算下来也没少赚钱，比起盐来强得多！韩掌柜把汝州生意交给大儿子，带老伴及大女儿到赊店经营“韩粉丰商行”。大女儿秀云特别能干，把商行料理的井井有条，韩掌柜特别省心。

第二年开春，韩掌柜从汝州运来一批红薯苗，郝老爹拿出二亩多地试种。韩掌柜亲自操作挖坑放苗封土浇水。红薯苗长得黑绿绿的,霜降过后韩掌柜叫到地刨红薯,大家一刨一棵就有二三斤，二亩多地收了七八千斤，堆得几个象小山一样。众乡亲高兴极了，周围乡亲都来看络绎不绝。郝老爹可喜欢啦.心想：以后再也不用发愁磨粉原料啦。他家磨粉一直到开春后。

第二年众乡亲纷纷找韩掌柜要求也种红薯，韩掌柜一一应允满口答应。韩掌柜从家乡汝州运来红薯苗。买与乡亲种。这样，没过二年麦陂郝寨下洼一带，贫瘠的土地上大都种上了红薯，再用红薯磨粉制成粉条粉皮卖，浆渣填饱了乡亲们的肚皮。只要肯出力，再不用发愁吃饭问题。

韩掌柜和郝老爹他们，逐渐摸索，对磨粉、滤粉、下粉一系列技术大胆改进，三粉产量和品种大幅度增加。纯绿豆做的叫“净货”、质优价高：薯豆混合做成的叫“混货”，其质次价廉，红薯做成的叫“薯粉”，其量大，省工价低。粉条有园有扁的，扁粉形如麦叶，拼盘烩汤倍受欢迎。韩掌柜对三粉分等议价货真价实，百货中百客，信誉越来越好。因粉条粉皮拌佐大蒜米醋小磨油是晏席肴佳，特别是粉条做成的包子饺子，别具一格，胡辣汤独领风骚，被传遍大江南北。三粉远销两湖、两江、四川、山东、山、，陕、甘、河北等地。三粉需求量与日剧增。韩掌柜的生意好得不得了，不几年就成为赊店一大户。汝州的乡亲听说后，也纷纷来学习磨粉制作粉条粉皮的技术，三粉生产技术很快在汝州传播，那里发展粉坊一二百座，他们不忘本，把其三粉产品，号称“赊店粉”。

韩掌柜的生意火红事事顺心，但有一项事，心中不如意，就是女儿的婚事。韩掌柜有一儿一女，儿子大已成婚，女儿也已十八岁，自小在王屋山随连师太学艺，下山后随父亲做生意，赊店的“韩丰粉行”主要就有女儿照管，一来二去女儿大了还没出嫁，这是他们的一桩心事。老伴与韩掌柜商量，赊店粉行离不开女儿，咱不是这里人，想托人保媒也不容易。老伴说：

“你只顾做生意，把女儿的婚事给耽误了，你不如找生意上的熟人请他们说媒！”

韩掌柜说：“生意场上的人，都是一面之交，怎好托媒？”

老伴说：“你与这里的党总会首多年相交，不如找他说说，看有没有合适的！”韩掌柜说：“你不说，我倒忘了，多日不见，找他聊聊去！”

韩掌柜叫伙计拿啦一捆粉条一捆粉皮，趁晚上没事，到党府去拜会党总会首，将心中疙瘩给党掌柜说说，党总会首听罢说：

“女儿我见过，人长得标志，也有才能干。让我想想，给你操个心，你放心吧！”韩掌柜高高兴兴离开了党府。

党总会首和房掌柜听说马先生已死，都来永隆统酒馆，帮助刘长利埋葬了马先生。党总会首对刘长利说：

“老侄子如今马先生已死，今后你如何办？”

刘长利说：“我如今一十五岁，这几年跟马伯也学了不少生意上的事。。但独自经营，我还不会，你们俩看如何办？”

房掌柜说：“孩子！万事靠自己。有党伯和我帮助。不懂的事找我们，你还是需要独自经营。不过要万事小心。马先生死时交待你，可有你楚伯帮你料理。你今后要多依靠楚伯。”

党总会首和舅舅房掌柜又嘱咐了几句，就各自回去了

刘长利招众位伙计到大厅集合，刘长利说：

“各位叔伯，你们在刘家均非一日，有的是我父亲的旧人，有的是马先生的旧人。如今，马先生已死，今后酒馆如何开，生意如何办？请各位给我做主。”楚先生说：“少东家，不必发愁。老奴在刘家已三十年。自你爷爷时就来了。酒馆事务我来管，一切照常经营。”

造酒的姜师傅说：“少东家，我等造酒，熟门熟路，过去怎么办，今后还怎么办，酒没有问题。”

账坊外销的说：“咱们的酒已销往全国十几个省。都是老主顾，谅没问题。”

刘长利说：“既然各叔伯均说没问题，都愿意留下帮忙，就照先生在日的法，照常经营各行其是，账房由楚伯掌管,诸事多听楚伯的。”

大家都说：”中！”

酒馆又开业了！生意又开始了！

约过三个月，突然账房楚先生不见了。账房王先生找他交账，到处找不见，去问东家。刘长利说：

“这三天就没见，我正纳闷，先生到哪里去了？”

他们一同到楚先生屋里去，门锁着，开门后房间里东西和往常一样。刘长利派人四处去找，有人看见他手提一大箱子坐船南下啦。账房小相公说：“这几天回来银子不少，看看银子在不在！”打开银库箱子银子不见了。小相公说

“八成是拿银子跑了”

刘长利说：“不会的！楚伯，是酒馆老人我信得过他。”

众伙计四处找寻，始终找不到楚先生，失踪了。

刘长利大哭起来，“父亲死了，马先生死了，楚先生跑了，这以后怎么办？酒馆还能不能开？”

众伙计都知道后，都流下同情的眼泪，都打骂楚先生不是人！缺德！抓着他，非揍死他不可！

刘长利越哭越伤心，哭个不停。这时婶娘清氏说：

“孩子别哭了！生意上的事，我不懂。只是我记得你父亲死前曾告诉你，有啥困难去找党会首。你何不快找他去，！他会帮助你。”

刘长利听了审娘的话后，一想现在靠山山倒，靠水流水，只有去找党伯看看有啥办法！想到此刘长利止着哭，擦干眼泪向党家大院而去。刘长利刚走到党府，迎头碰上党总会首。党总会首说：

“你来正好，我就要去找你，快到客厅坐！”

刘长利到客厅就哭“党伯伯我怎么办呢？楚先生携银子跑了，酒馆无人了！”党总会首说：“孩子别慌！事情我已听说，楚伯海为主不忠为人不义，这种不忠不义之人，，难有好下场！先不要管他，将来会给你个交代。如今酒馆无人经营，我与你舅舅房掌柜已商量，我和你舅舅各派一人去帮你经营，以后事再说。”正说着房掌柜来了。房掌柜说：“我去找你，说你到这里来了”刘长利一见房掌柜大哭起来。房掌柜说：“孩子不要哭！事情我与你党伯商量好了，你先回去，明天我们派人去！”

刘长利走了。党总会首和房掌柜坐下说话，党总会首说：“生意都是自己管，靠外人不行。长利今年已十五岁，我看不如找个能干的媳妇帮帮他，你看咋样？”房掌柜说：“中！到哪里去找呢？”

党总会首说：“有！韩丰粉行女儿秀云，人长得标致聪明能干，韩丰粉行就由她经营。今年二十岁，我看他俩合适。”

房掌柜说：“一个十五，一个二十，比男的大五岁。常言说‘女大五赛老母‘恐怕不合适吧?”

党总会首说：男取大女是这里的规矩，长利人小不能管事，娶个老婆帮他管事，不更好吗？”

房掌柜说：“对！我怎么忘了！这事我做主，就这样办！”

党总会首说：“别慌！我对韩掌柜说说，如韩掌柜同意再说。”

房掌柜说：“中！我等你信！”

党总会首请来韩掌柜向他说明来意，韩掌柜听后说：

“这事我得回去给姑娘说说，如同意我二老没意见！”

韩掌柜回去对姑娘一说，韩秀云说：

“永隆统酒馆，是个大酒馆，现主人幼小，无人经营，我愿前去，主持大局，托付终身！”

韩掌柜说：“只是相公幼小，委屈你了！”

秀云说：“爹爹常说世上不如意的事十之**，到那里一步登天，成为酒馆掌柜何乐不为！”

韩掌柜说：“女儿既然决心已下，到那里一定要照顾好相公！”

韩掌柜给党总会首回话表示同意，于是喊来房掌柜商量迎娶婚嫁之事。

十日后刘长利迎娶韩秀云，婚礼由党总会首、房掌柜、韩掌柜主持，办得风风光光体体面面。

韩秀云到刘家后，又从娘家带来两位师兄上官先生、欧阳厚生，来相帮。新婚第二天，就和刘长利一同到酒馆大厅，一早就点名布置安排一天的工作。命人将账房的账册全拿到后院她亲自一一清点。没几天工夫，酒馆就走上正轨了。做酒的做酒，销售的销售，购料的购料，一切有板有眼。众伙计都私下说，掌柜婆真是一把好手，啥事安排的井井有条，滴水不漏，老掌柜马先生在日也没这样有章法有条理！

秀云担心：丈夫幼小市面复杂，未免人觊觎，受人欺负。秀云请二位师兄把酒馆伙计组织起来，每天抽时间练武。一来可增强体质干活有劲，二来可震慑坏人，三来可维护酒馆安宁。秀云不时也前去指点，引来不少人围观。大家一传十，十传百，都知道永隆统酒馆掌柜婆会武功，再没有人打酒馆及她的主意。

一晃几年过去了。刘长利在老婆秀云的照顾和熏陶下一天天长大了。韩秀云和刘长利商量：我家的酒已占领长江南北，听说广州是个大地方能：“和外国人做生意，如果咱家的酒能销到哪里生意将会是另一番景象！刘长利问：

“你准备将酒销到那里去？”

秀云说：“是的，我有心带酒南下直到广州，在广州打开销路！”

刘长利说：“你准备何时动身？你去广州一去几月，我不想离开你！”

韩秀云说：“没事，咱俩一块去，另外让二位师兄也一块去，路上好有个照应”。

经过准备，韩秀云将家中酒馆的事按排妥当。酒装载满满一船，韩秀云、刘长利、二位师兄、二个伙计一同坐船南下顺唐河而下直到汉口，然后船走灵渠水路。那时正值隆冬，枯水时期，灵渠水不大，行船困难。他们在当地雇人，用柳条编织大框，下到水里做坝蓄水，水位升高后行船过去。因是捷径路，比起走其他路途，省了半个月的时间。到了广州，几个人开始四处销酒，他们跑遍广州大小街道，不少酒馆都婉言拒绝，一连好几天，人家都说，不知道这酒，没卖过，小地方的酒不知好不好喝。整整十天，一斤酒也没卖出，几个人急得团团转。

这一天秀云和刘长利、二位师兄二位伙计雇一辆车，将酒装上拉到广州最大的酒馆“万国饭庄”。该饭庄经营中西餐饮，专门接待达官贵人富商大贾外国商人。他们来时正是晚饭**时，内边楼上楼下，人山人海。秀云和刘长利带一罐酒来到大厅柜台说明来意，那柜台先生一听连说：

“快走快走！我们这地方不销小地方酒！”

说着用手推放在柜上的酒罐，一不小心酒罐落地，罐烂了，酒流了，流了一地。

饭庄里的食客，纷纷停止了喧闹，一片寂静。纷纷用鼻子允吸。

连说：“好酒好酒！这是哪里的好酒！”

柜上的先生也说：“好酒好酒！”

饭庄里的食客都涌过来，看啥好酒！

饭庄的掌柜说：“快卸车！酒拿来让客人尝！”

转头对长利说：“请二位到后边说话！”

掌柜带秀云及长利到后边，让伙计们把酒搬到店，供客人们品尝。

一会儿，柜上先生跑来说：“酒已销完请二位再拉来！”

饭庄掌柜说：”贵酒馆的酒，确实是好酒，恕我们眼拙，今后咱们长期合作如何？秀云说：”如能这样，再好不过，愿意合作。”双方议了酒价，约定长期合作。双方越谈越投机。

万国饭庄打开了销路。不到一个月，整个广州城各饭庄各酒店都知道赊店酒，隆酒好喝，老酒喝好，都来争购，形成没赊店酒不成酒宴，没赊店酒不够档次之局面。广州城销路打开了！永隆统酒畅销天下！（未完待续）

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