第两百一十二章 松鼠鱼 (第2/2页)
结果让他大吃一惊,因为那菜他太熟了,后世也是区域家常菜。
“这肉太嫩了!”
“甜味刚好合适。”
“外脆内软,这就是御厨的水准嘛,真的是太高了!”
面对评委们的称赞,范斐脸上的笑容越来越灿烂。张钧也分到了一份,他用筷子把那肉片放入嘴中后,再好的养气功夫也破了。
这肉片呈金黄色,筷子夹上去都能感觉到外表的那份酥脆,放入嘴中后果然先是一份油炸后炸衣特有的酥脆感,然后才是恰到好处的香甜,接着是肉质的鲜嫩和作为微咸的低味,这份低味反而又刺激了味蕾,综合了肉味和甜味,让人忍不住咀嚼几口后就快速的吞咽了下去。
如果不是控制力还在,他是真的还想在夹第二筷子的。
“张钧,如何?”
“嗯,莲春园的水平还行,凑活。”
“嘿,你就嘴硬吧。”范斐说道:“这道菜是真真正正的宫廷御宴菜,如果不是圣上恩赐,退役的御厨都不敢在民间做这道菜的,更别说把手艺传出来了。”
两人旁边的评委们纷纷点头称赞,说不愧是宫廷御宴,不愧是御厨的弟子,不愧是莲春园挖过来的厨子。
张钧已经无法控制自己了,脸色极其难看。
范斐的厨子也一脸的得意,已经开始提前庆祝自己的胜利了。
刘一峰看了他一眼吐槽道:“半路开香槟。”
老王默默的记下了“香槟”一词,他跟在刘一峰身边的时间不算长,但因为不爱说话的性格,刘一峰渐渐的习惯了在他面前说很多后世的词语了。反正老王不像冯硕他们,自己不小心说了后世的词语,还要想办法解释。
“我说诸位,我们家的菜,你们还没尝过呢!”
张钧受不了那10个评委对范斐的拍须溜马了,这10个评委也反应了过来张钧也是他们得罪不起且非常愿意巴结的人,赶紧收起了自己脸上测谄媚,认真的用茶水漱口,然后瞪大了眼睛看着刘一峰的菜。
“这是……这是……鱼?”
“什么鱼长这样?东山州特殊的鱼嘛?”
“你傻呀,东山州的鱼和我中原的鱼都一个样好不好。”
“可是这鱼为什么貌若松子呀。”
刘一峰最后看了眼自己的菜被端出来后,脸上笑容逐渐消失,甚至脸色变得有些难看的范斐和他的厨子,对评委们说道:“诸位,我这鱼,就叫松鼠鱼。”